【總結(jié)】餐飲行業(yè)論文2015/5/61、餐飲業(yè)中服務營銷的現(xiàn)狀與問題(1)從產(chǎn)品的角度來講,餐飲行業(yè)的產(chǎn)品一般考慮的是提供服務的范圍和服務水準。同時還注意品牌、保證以及售后的服務等。在服務的產(chǎn)品中,這些要素組合變化比較大,比如小型餐廳與大型餐廳的要素組合就存在很大差異。從定價的角度來
2025-01-14 23:44
【總結(jié)】一、餐飲行業(yè)會計做賬流程:首先,你要根據(jù)企業(yè)的規(guī)模以及核算要求,確定相關(guān)成本的核算方法:比如直接記入成本,月末盤點再沖成本;先入庫記入原材料,領用記入成本,月末盤點再沖成本;等等。一般情況,如果你企業(yè)規(guī)模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。,菜肉等可直接記入“主營業(yè)務成本”。如果有庫房,米油、調(diào)料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營
2024-10-21 08:08
【總結(jié)】餐飲行業(yè)加盟合同書(協(xié)議)甲方:乙方:為共同開發(fā)XXXX連鎖餐飲事業(yè),雙方經(jīng)友好協(xié)商簽署如下2020餐飲加盟合同書:一、合同內(nèi)容:乙方加盟甲方所建立的XXX連鎖餐飲企業(yè)。二、加盟地點:三、加盟費:萬元。付款方式:合同簽定時一次性付清。四、加盟期限:年月
2025-09-26 21:47
【總結(jié)】47/47餐飲成本控制壹、 前言: 一、 任何有效的計劃和控制程序也僅是“管理工具”而已,因為沒 有一種制度本身有遂行控制的能力,故‘人員’為制度推動之 根本。 二、 管理者應對計劃及制度透徹了解,并不斷協(xié)助所有其他負有責 任的人員了解其本身職責。 三、 管理者應積極推動“循環(huán)控制”觀念、計劃、執(zhí)行、考核;以
2025-07-30 03:19
【總結(jié)】餐飲行業(yè)財務流程表建議專職會計及成本核算員(庫管)。(由于餐飲行業(yè)人員流動大,專職會計可以及時給責任人培訓會計知識,在平時的費用報銷及原材料出入庫問題及時糾正杜絕浪費,把工作量分攤到平時的工作中去。)注:用統(tǒng)計的方法(盈虧=總收入-總支出,但容易把不必要的費用都加到里面和導致浪費),會計的方法就比較系統(tǒng),這樣工作量比較大。餐飲業(yè)是個特殊的行業(yè),不完全是銷售類企業(yè),也不完全生產(chǎn)型企業(yè),
2025-07-01 01:31
【總結(jié)】(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理??偣締T工的管理,比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工,以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限,其區(qū)別標準如下:(一)職員:從事管理工作的員工。(二)技工:具備初中畢業(yè)以上程度,并有下列技術(shù)工作三年以上工作經(jīng)驗,經(jīng)技工轉(zhuǎn)類考試及格或甄選提升的工人:1.
2025-04-26 08:48
【總結(jié)】“好好學習天天向上”---打造中國最大的學習資源平臺!免費培訓()好好學習()標準查詢()埾榞蘋槭彖撬瘌枌溵菬謶篳郊嫂揕懵栓掍歙鵣洶舺锎贗庛蔘燄曇岟桸仞摖猲崎翢岮鈉鄔櫐懜劤檑螴聀隋挬伷釯卨癕持砒僢趷卿檢埡廁齬層養(yǎng)冏僉莽駔鉞毉趦畖褋済讎運仗丕頇癉亾句詰噉囧捫儼劑嚺鰡到贍踐菔麟喲訽漿柗錙猇甡窴鋧舤艁宥
2025-09-28 11:19
【總結(jié)】1中國管理資訊網(wǎng)利潤管理/管家制度2中國管理資訊網(wǎng)利潤管理利潤提升過程1收集數(shù)據(jù)2評估事實4確定可能原因3尋找模式確定主要機會點5發(fā)展行動計劃以解決每一原因3中國管理資訊網(wǎng)針對餐廳營運結(jié)
2025-01-10 10:50
【總結(jié)】餐飲業(yè)人事管理規(guī)章第一章總則第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理??偣締T工的管理,比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工,以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限,其區(qū)別標準如下:(一)職員:從事管理工作的員工。(二)技工:具備初中畢業(yè)以上程度,并有下列技術(shù)工作三年以上工作經(jīng)驗,經(jīng)技工轉(zhuǎn)
2025-08-04 07:46
【總結(jié)】一.西式快餐的管理在競爭激烈的快餐市場中,西式快餐總能立于潮頭,是因為它有著第一流的管理。西式快餐提出的目標是100%的顧客滿意。即顧客在西式快餐所能得到的服務要多于他原來所期望得到的服務。這就要求員工要有敬業(yè)精神,對顧客的服務要細致入微。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品(Q),快速友善的服務(S),清潔衛(wèi)生(C)的用餐環(huán)境以及物超所值(V)是西式快餐管理的四大要素。Q.S.C.V.產(chǎn)品質(zhì)
2025-06-23 04:38
【總結(jié)】餐飲行業(yè)管理制度設計餐飲的管理制度是一個餐廳的生命,當今社會是知識經(jīng)濟時代,管理越來越為企業(yè)所重視,管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。下面從三個方面進行餐飲行業(yè)管理制度的設計:衛(wèi)生管理制度、員工管理制度、財務管理制度。餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度(一)衛(wèi)生管理制度種類1餐飲業(yè)衛(wèi)生管理組織;2餐廳衛(wèi)生管理制度;3冷菜間衛(wèi)生管理制度;4初加工間衛(wèi)生管理制度;5烹調(diào)加工衛(wèi)生管理制度;6
2025-04-18 03:00
2025-04-07 22:28
【總結(jié)】15/16餐飲業(yè)人事管理規(guī)章第一章總則第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理??偣締T工的管理,比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工,以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限,其區(qū)別標準如下:(一)職員:從事管理工作的員工。(二)技工:具備初中畢業(yè)以上程度,并有下列技術(shù)工作三年
【總結(jié)】酒店餐飲行業(yè)案例,俏江南案例,掌門人:張?zhí)m女士,1、阿藍酒家(1991),2、阿藍酒家裝修(1991-2000),問題思考,阿藍酒家如何繼續(xù)長大?,3、市場細分,高端,商務人士,一般居民,低端,阿藍酒...
2024-11-19 22:02
【總結(jié)】工資標準及發(fā)放辦法一、總則第一條為了調(diào)動職員的工作積極性,創(chuàng)造最佳的社會效益和經(jīng)濟效益,特制定本辦法。第二條公司實行效益工資制。公司職員根據(jù)全方位規(guī)范管理目標的實現(xiàn)情況限額遞增或遞減標準效益工資。第三條公司職員工資隨著公司發(fā)展和經(jīng)濟效益的提高逐步增加。第四條公司正式錄用專職職員、兼職職員、特邀職員和顧問在應聘期間工資發(fā)放適用
2025-07-15 04:10