超市收貨課管理制度-wenkub
2023-04-22 22:18:55 本頁(yè)面
【正文】 可入庫(kù)，不合格拒收。六、完成課長(zhǎng)指派的其他各項(xiàng)工作。四、收貨員必須清楚記錄促銷活動(dòng)中用商品作贈(zèng)品的配送數(shù)量，與課長(zhǎng)銜接的有關(guān)事宜，以便財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)做帳。八、收貨員驗(yàn)貨是在箱上寫上編碼、價(jià)格便于理貨員上貨。十二、所有商品出庫(kù)一律不準(zhǔn)打白紙條，供應(yīng)商商品出門必須憑退貨單，如發(fā)現(xiàn)白紙條出庫(kù)者，將給予相關(guān)收貨員和門衛(wèi)罰款處理。檢舉他人者獎(jiǎng)勵(lì)50元。錯(cuò)誤的單據(jù)必須進(jìn)行及時(shí)糾正。五、安全原則收貨部的整個(gè)區(qū)域執(zhí)行嚴(yán)格的安全原則，包括叉車的運(yùn)作、周轉(zhuǎn)倉(cāng)的商品存放，收貨商品的碼放與運(yùn)輸?shù)鹊榷急仨氉袷匕踩瓌t。四、家電類要求商品外包裝完好無(wú)損，無(wú)劃傷，碰傷痕跡，商品零配件齊全。 四、食用油漏油；包裝生銹；油脂混濁不清；有沉淀物或泡沫。八、保健品要求商品外包裝完好無(wú)損、有生產(chǎn)日期、無(wú)霉變現(xiàn)象、液體保健品要求色澤正常、無(wú)沉淀、不分層。一、冷凍冷藏品的驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)：（1）注意保質(zhì)期：收貨時(shí)要檢查商品的保質(zhì)期限，如果超過(guò)保質(zhì)期的三分之一，就要拒收并退回。重量：收貨時(shí)要扣除包裝物重量，不能隨意扣重。（2）牛肉驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：新鮮的牛肉肌肉色澤呈暗紅色，有光澤，肥肉部分接近白色；表面微干，有風(fēng)干膜，不黏手；彈性好，指壓后凹陷能立即恢復(fù)；具有牛肉特有的氣味。 （3）牛腱子：筋腱花紋明顯、無(wú)異味、色澤醬紅。 （7）凍品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：①整箱包裝完整、無(wú)破箱、生產(chǎn)地址明顯。⑤稱重時(shí)要扣除紙箱、冰塊的重量，以貨品凈重為準(zhǔn)。搖晃時(shí)沒(méi)有聲音，在燈光下無(wú)黑點(diǎn)。無(wú)破包、蟲咬、鼠咬。無(wú)蟲咬、鼠咬。所有單據(jù)流轉(zhuǎn)時(shí)進(jìn)行登記，登記本及票據(jù)由票據(jù)管理員管理。單據(jù)必須按格式、按要求填寫，字跡清晰、工整。二、庫(kù)容庫(kù)貌管理相同商品應(yīng)放置在一起，商品堆放應(yīng)整齊。裸露商品必須有遮蓋。 高為原則，有堆碼層數(shù)限制的商品不得越過(guò)最高層數(shù)。商品搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，玻璃制品或家電等易損商品用叉車運(yùn)送時(shí)，必須有一人在后面進(jìn)行防護(hù)工作，保證商品的安全搬運(yùn)和安全轉(zhuǎn)移。遵循先出庫(kù)零散件、后出整件原則。大家電商品入庫(kù)、出庫(kù)要建立臺(tái)賬管理。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)注意防潮、防霉、防雨、防火、防鼠，要采取一定的養(yǎng)護(hù)措施。消防設(shè)備應(yīng)定期檢查、維持，排除一切消防隱患。通道上不放置任何商品或工具，保持通道暢通無(wú)阻。商品儲(chǔ)存按類別、系列、品牌分開放置，相同類別、系列、品牌商品放置在一起。相關(guān)事項(xiàng)要求所有財(cái)務(wù)單據(jù)必須每天及時(shí)上交財(cái)務(wù)，不得丟失，不得遺漏。需了解生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。九、米糧類的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：貨量大時(shí)抽驗(yàn)稱重，檢查重量是否足夠。外殼完整，無(wú)破損，無(wú)蟲卵或蒼蠅蟲。七、蛋類的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：顏色正常，外形諧，個(gè)大均勻。③如凍品解凍、軟化、出水帶血水，則不能收貨。 （5）豬肚：色澤金黃、無(wú)
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