生物學教學雜志的編輯同志：-wenkub
2023-04-19 23:39:35 本頁面
【正文】 物濃度與反應速率的關系：（一）、原題：2003年上海市高考生物學科試題第11題：下圖縱軸為酶促反應速率，橫軸為底物濃度，其中正確表示酶量增加1倍時，底物濃度和反應速率關系的是（ ）。從這一層意義來看，反應底物濃度與反應速率關系的曲線應是A或B，但由于問題要求比較酶量相差一倍時的兩種關系時，考慮到酶量的增加，反應速率也隨之加快，即酶量加倍后，在底物濃度較低時，相同底物濃度情況下，加倍酶量的反應速率也加快，這樣，A圖錯誤，B圖正確。但是當酶的總濃度一定且為[E0]時,反應速度與底物濃度的關系為:當酶的總濃度增加一倍為2 [ E0 ]時,反應速度與底物濃度的關系為:在底物濃度相等時,方程(2)的反應速度是方程(1)的反應速度的2 倍,所以方程(2)所對應的圖像應該是在方程(1)對應圖像整體放大1 倍,且兩條曲線的走勢相同。所以題目中提的反應速率應是在反應開始時的瞬時速率。那么當?shù)孜餄舛萚S]很小的時候而酶又過量時，能否達到以上兩個條件呢？我認為是不可能的，那么這時又還能不能用米氏方程來推算當[S]很小時反應速率呢？（4）在許多書本介紹“酶濃度作為酶促反應速率影響因素”時都只提到“當在底物足夠過量而其它條件固定的情況下，酶促反應的速率和酶濃度成正比”。打個比方，只有一塊磚頭時，安排一個工人去搬運與安排10個工人去搬運，甚至安排100個工人去搬運，它的速率有何差別呢？（5）綜合以上敘述，我覺得選A會更恰當一些。③由A點到B點，底物濃度增加，在酶[E0]=a時，反應速率已達到了最大值，所以基本不變，但對于酶[E0]=2a來說，酶還是過量的，所以反應速率還可以繼續(xù)增加。②在A點濃度下，所有酶與底物剛好達到飽和狀態(tài)，但相對于底物濃度[S]=2b則還是底物過量。請你協(xié)助他們完成實驗設
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