四川省綿陽(yáng)市江油中學(xué)20xx-20xx高二下學(xué)期期中考試生物試卷-wenkub
2023-04-19 23:17:34 本頁(yè)面
【正文】 期考試生物試題 試卷命制：梁嬌嬌 審核：姜海燕一、單選題（本題共45道小題，130小題每題1分，3145小題每題2分，共60分）1．下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述，錯(cuò)誤的是( )A．都需添加香辛料和鹽等佐料，以提高產(chǎn)品的口感B．都需要防止雜菌污染，以免降低產(chǎn)品品質(zhì)C．應(yīng)用的主要微生物均以DNA作為遺傳物質(zhì)D．果酒制作需要控制無(wú)氧條件，果醋制作需要注意通氣2．下列關(guān)于腐乳制作過(guò)程中的操作，不正確的是（ ）A．腌制青方時(shí)可以不加入輔料，是用豆腐本身滲出的水加鹽腌制而成B．將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐放在瓶中，并逐層加鹽，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些C．先將豆腐切成塊放在消毒的籠屜中，保持溫度在15℃～18℃，并保持干燥D．鹵湯中酒的含量一般控制在12％左右，酒精含量過(guò)高會(huì)延長(zhǎng)腐乳成熟的時(shí)間（能分解對(duì)熱不穩(wěn)定的尿素）是急慢性胃炎和消化道潰瘍的主要致病因素．為從帶菌者胃黏膜樣本中分離出該細(xì)菌，相關(guān)實(shí)驗(yàn)步驟和方法不合理的是（ ）A .配制培養(yǎng)基并滅菌后，需要加入無(wú)菌尿素B. 應(yīng)設(shè)置未接種的培養(yǎng)基，做為實(shí)驗(yàn)的對(duì)照C .統(tǒng)計(jì)樣本中活菌數(shù)量時(shí)，可用劃線法接種D. 可利用酚紅指示劑對(duì)培養(yǎng)的菌落進(jìn)行鑒定，正確的是（ ）①水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法②水蒸氣蒸鎦是利用水蒸氣將揮發(fā)性強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)③壓榨法是通過(guò)機(jī)械加壓，壓榨出果皮中的芳香油④萃取法的實(shí)驗(yàn)原理是使芳香油溶解在有機(jī)溶劑中，蒸發(fā)掉溶劑就可獲得芳香油A．②③ B．①②③④ C．①②④ D．②③④,正確的是( )（鹽和清水的質(zhì)量比為4∶1）混勻裝瓶,以利于泡菜的發(fā)酵,亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料,亞硝酸鹽含量逐漸增加,用比色法可進(jìn)行亞硝酸鹽含量的測(cè)定6．下列關(guān)于細(xì)胞這一最基本生命系統(tǒng)共性的敘述，錯(cuò)誤的是( )A．都以細(xì)胞膜為界 B．都有膜包被的功能專(zhuān)一的細(xì)胞器C．都以核糖體作為蛋白質(zhì)合成場(chǎng)所 D．都在DNA分子中儲(chǔ)存遺傳信息7．下列關(guān)于原核生物和真核生物的敘述，正確的是( )A．真核生物都是多細(xì)胞生物，原核生物都是單細(xì)胞生物B．真核細(xì)胞增殖方式是有絲分裂，原核細(xì)胞增殖方式是無(wú)絲分裂C．真核細(xì)胞都進(jìn)行有氧呼吸，原核細(xì)胞都進(jìn)行無(wú)氧呼吸D．真核細(xì)胞的核DNA為鏈狀，原核細(xì)胞的擬核DNA為環(huán)狀8．下面對(duì)微生物培養(yǎng)中滅菌的理解不正確的是( )A．防止雜菌污染 B．滅菌就是殺死培養(yǎng)基中的雜菌C．培養(yǎng)基和培養(yǎng)設(shè)備都必須進(jìn)行滅菌 D．滅菌必須在接種前9．下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是 ( )A. 一個(gè)鏈狀結(jié)構(gòu)的十二肽水解時(shí)，需要的水分子數(shù)是12個(gè) B. 對(duì)人來(lái)說(shuō)，蔗糖溶液可以口服但不能靜脈注射C. 淀粉和纖維素的基本組成單位都是葡萄糖， 普遍分布于動(dòng)植物細(xì)胞D. 蛋白質(zhì)分子多樣性與肽鏈的空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)10． 用顯微鏡的1個(gè)目鏡分別與2個(gè)不同的物鏡(40)組合觀察某一細(xì)胞裝片。A．酶的催化作用受環(huán)境的影響 B．酶的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)C．酶的催化作用具有專(zhuān)一性 D．酶的催化作用具有高效性17．.下列關(guān)于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次的說(shuō)法，不正確的是（ ）A、一個(gè)大腸桿菌既屬于細(xì)胞層次，也屬于個(gè)體層次B、培養(yǎng)皿中的大腸桿菌菌落屬于種群層次 C、一根有花、有葉的枝條屬于系統(tǒng)層次D、培養(yǎng)基被污染后，除大腸桿菌外，又滋生了別的細(xì)菌和真菌，這個(gè)培養(yǎng)基中的所有細(xì)菌和真菌的總和屬于群落層次18．下列有關(guān)說(shuō)法中不正確的是（ ）A．可用包埋法制備固定化酵母細(xì)胞B．固定化細(xì)胞發(fā)揮作用除了需要適宜的溫度、pH外，還需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)C．固定化酶和固定化細(xì)胞都能被反復(fù)利用，但酶的活性可能下降D．固定化酶和固定化細(xì)胞的共同點(diǎn)是所固定的酶都在細(xì)胞外起作用（相似于紙層析法分離色素），下列相關(guān)敘述不正確的是（ ?。〢 蛋白質(zhì)上某些基團(tuán)解離后可使蛋白質(zhì)帶電，電場(chǎng)中帶電的蛋白質(zhì)分子（或多肽）會(huì)向著與其所帶電荷相反的電極移動(dòng)B電泳結(jié)果表明溶液中蛋白質(zhì)可能有兩種，但也可能只有一種C 蛋白質(zhì)在SDS聚丙烯酰胺凝膠中的遷移速度基本取決于其分子量大小D 蛋白質(zhì)在SDS聚丙烯酰胺凝膠中的遷移速度完全取決于其所帶凈電荷多少20．某學(xué)生為研究加酶洗衣粉的洗滌效果，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：①制備不同洗衣粉含量的洗滌液。下列實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及其分析，不正確的是（ ）洗衣粉含量時(shí)間pH……1%2%3%……
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