超市設(shè)備使用維護手冊-wenkub
2022-11-03 17:14:29 本頁面
【正文】 翻、背板上面 嚴禁存放其他重物！ 3）擱板存放標準 （ 1）選五塊相同規(guī)格的擱板，一塊面朝上， 另四塊面朝下； （ 2）拼合在一起，面板不外露（防止表面刮傷），組成一組，并用包裝帶扣裝； （ 3）整齊放在倉板上，盡量選相同規(guī)格的立柱放在一個墊倉板上 ； （ 4）疊放高度建議不要超過 40 塊擱板（總高 小于 1300mm），避免壓損、傾翻擱板上面嚴禁存放其他重物； 4）立柱存放標準 （ 1） 選兩根相同規(guī)格的立柱，同向（如圖）： （ 2） 拼合在一起，組成一組，三點并用包裝帶扣裝（如圖）： （ 3） 整齊平放在倉板上，盡量選相同規(guī)格的立柱放在一個墊倉板上 ； （ 4） 疊放高度建議不要超過 10 根立柱（總高小于 500mm），避免 壓損、傾翻立柱上面嚴禁存放其他重物！ 貨架使用注意事項 1）安全注意事項 （ 1）為了正確的使用貨架產(chǎn)品，請仔細閱讀使用指南所記載的注意事項與參考資料； （ 2）為了防止事故的發(fā)生，請務必遵守注意事項。另外，對于以下情況，貨架公司將不承擔責任。 （ 2） 為了使產(chǎn)品地面之間水平，而使用木塊等容易腐爛的東西 墊在底腳下。 （ 4） 請絕對不要擅自對貨架進行改造。如產(chǎn)品倒塌，擱板和掛腳等部件的掉落會造成身體傷害。 （ 9） 如發(fā)現(xiàn)焊接錯位、螺絲松動部件的異常缺陷，請立即停止使用并馬上聯(lián)系相關(guān)人員，否則繼續(xù)使用會導致貨架倒塌、部件的掉落等事故，造成身體傷害。 （ 13） 請不要擅自將不同品牌廠家貨架部件混用，由于強度不能保證而導致產(chǎn)品掉落，會造 成身體傷害。 第二章 超市冷鏈 第一節(jié) 速凍冷柜 設(shè)備使用與注意事項： 1）清洗時必須斷電，請勿使用中性洗滌劑以外的清洗劑； 2）清洗時嚴禁將風機浸在水中； 3）嚴禁用刀或硬物鏟或敲冰； 4）應用溫水沖洗蒸發(fā)器上的冰或霜； 5）清洗完畢后通電開機； 6）顯示溫度應在設(shè)定溫度范圍內(nèi)方可啟用放置商品； 7）不屬于同一溫 度帶的商品不要存放在一起，以免引起商品損失； 8）正確使用夜間簾； （ 1）夜間或休息日，請使用夜間簾，可以確保商品溫度的前提下有效節(jié)省能耗； （ 2）夜間簾請勿堵住冷氣出口、入口； （ 3）使用夜間簾時，應均勻壓力，請勿用力 過當。 10）正確進行商品展示 一般冷柜采用冷氣強制循環(huán)制冷方式，若冷氣循環(huán)不良，將造成商品很難冷卻，所以應特別注意以下事項 （ 1） 為了保持商品品質(zhì)，請務必遵循預冷的商品先入先出的原則； （ 2） 請勿堵住冷氣出口、入口； （ 3） 商品陳列請勿從貨架處露出； （ 4） 商品陳列在各陳列架上要均一擺放； （ 5） 商品不要裝到 LOADLINE 線以上，要嚴格控制在此線以下。 （ 2） 查看溫度記錄情況（電腦記錄、分析運行情況）。 第二節(jié) 冷藏立柜 設(shè)備使用與注意事項： 1）清洗時必須斷電； 2）清洗高柜時嚴禁將垃圾排入排水管內(nèi)（以防排水管堵塞）； 3）清潔時防止風機浸在水內(nèi)； 4）清洗完畢后需開機通電； 5）溫度一定要在設(shè)定值范圍內(nèi)方可啟用放置商品； 6）不要把不是同一溫度帶的商品陳列在同一個陳列柜里，不適當?shù)臏囟葧斐缮唐返膿p壞； 7）正確使用風幕，遵守裝載線陳列商品； （ 1）保證出風口及吸入口的流暢； （ 2）賣場與操作間的門 要關(guān)緊，調(diào)整空調(diào)機； （ 3）出風方向使之不與風幕直接接觸； （ 4）請在周圍風速 米 /秒以下的地方使用，若風速過
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