農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設存在的問題與對策-wenkub
2023-04-11 01:10:24 本頁面
【正文】 規(guī)、標準、規(guī)程為追溯體系建設提供制度支撐。自從英國“瘋?！辈∈录l(fā)生以來，歐美等發(fā)達國家對食品安全問題引起高度重視，特別強調(diào)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題發(fā)生的根源和責任主體的界定，建立了比較完善的農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系，從技術層面保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全性。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設存在的問題與對策鄭理順（廣德縣農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊 安徽廣德 242200）摘要： 該文簡單介紹了我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的現(xiàn)狀，分析了目前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設中存在的幾個突出問題，并提出了相應的對策。目前我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系落后，重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故時有發(fā)生，而且歐盟、美國和日本等發(fā)達國家對農(nóng)產(chǎn)品可追溯性規(guī)定日益嚴格，全球性技術貿(mào)易壁壘正在形成，因此，盡快建立與國際接軌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系已刻不容緩。農(nóng)業(yè)部相繼發(fā)布了《動物免疫標識管理辦法》、《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》等幾十部相關法規(guī)和技術規(guī)程；《國家質(zhì)檢總局出臺了《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（第127部分）》、《飼料和食品鏈的可追溯性體系設計與實施的通用原則和基本要求》等系列技術標準； 中國物品編碼中心相繼制定了《水果 、蔬菜跟蹤與追溯指南》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源過程中電子標簽應用指南》等規(guī)范和應用指南 。國發(fā)[2015]40號、國發(fā)[2015]50號文件更是對建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系、信息互聯(lián)共享等作出具體要求。2 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設存在的問題及原因分析 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設處于初創(chuàng)階段，未形成一個廣域覆蓋的成熟模式，與發(fā)達國家還有很大差距。再加上大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者以及農(nóng)產(chǎn)品消費者，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的認識不足，參與追溯的農(nóng)產(chǎn)品得不到消費者普遍認同，在沒有明顯市
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