小學(xué)生營養(yǎng)午餐配餐食譜-wenkub
2023-04-08 03:46:00 本頁面
【正文】 炒鍋少油煸炒大蒜和番茄至出汁。 10分鐘后放入白菜梗的部分。 5分鐘后關(guān)火放入蔥末。 ok啦!半個小時就全部可以搞定，白菜煮一半留一半，吃完第一鍋還有胃容量的話，繼續(xù)煮剩下的。 搭配點豆腐乳或者鹵味，可以吃出味覺的層次感汆牛肉丸子湯 簡介:牛肉丸子滑嫩鮮香，湯清香濃郁，香而不膩。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。操作：用刀背把牛肉拍松后，將牛肉切塊，西紅柿用開水燙一會，去皮切小塊備用，蔥、姜、蒜切片；牛肉入沸水鍋中焯水，加一點兒牛奶，撇去浮沫，撈出控干水份備用； 炒鍋中放油，大火燒熱，入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入焯水的牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油、番茄醬，適量熱水、少許啤酒； 水開15分鐘后，有時間的轉(zhuǎn)小火慢慢燉1個小時，沒時間的用高壓鍋燉15分鐘； 放入切好的西紅柿，再燉15分鐘左右，燉至西紅柿幾乎都融入湯中； 放入雞精、鹽，鹽一定不要早放，否則牛肉不易燉爛。等肉熟了，先嘗嘗味，可以了再打入雞蛋，一邊攪一邊慢慢放入，使蛋好象白云般浮在湯面，二、蝦肉炸丸子主要材料：長約4厘米的蝦仁78條、豬肉餡或雞脯肉餡等量（根據(jù)個人對蝦肉味道的喜好可以調(diào)整肉餡的添加比例，喜歡蝦味重的少放肉，不喜歡蝦肉味道的多方肉餡）輔料：蔥姜末少許、白胡椒少許、鹽適量、雞蛋清一個、淀粉（根據(jù)口感需求決定加或不加）、面包渣子若干（，可先
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