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2023-04-06 08:52:52 本頁面
【正文】 thic molecule）：同時具有親水和疏水兩種性質(zhì)的分子。單位膜（ unit membrane），暗 亮 暗。第四章 細胞膜及物質(zhì)的跨膜運輸 細胞膜（ cell membrane），質(zhì)膜（ plasma membrane）。 第一節(jié) 生物膜的化學(xué)組成和分子結(jié)構(gòu) 一、生物膜的化學(xué)組成 生物膜的主要化學(xué)成分是脂類和蛋白質(zhì)，還含有少量糖類等。 磷脂 磷脂又可分為二類：甘油磷脂和鞘磷脂。 脂質(zhì)體（ liposome） 。 跨膜蛋白 。 主要以糖脂和糖蛋白的形式存在，細胞質(zhì)膜上所有的膜糖都位于質(zhì)膜的外表面。在生理條件下 ,膜脂多呈液晶態(tài) ,溫度下降到某一程度時 ,則變?yōu)榫B(tài)。 膜脂分子的運動 （ 1）膜脂分子的運動方式 ①側(cè)向移動 ②旋轉(zhuǎn)運動 ③左右擺動 ④翻轉(zhuǎn)運動 (2)膜本身的組成成分對膜脂流動性的影響 ①脂肪酸鏈的不飽和程度 影響膜脂流動性最重要的因素是脂肪酸鏈的不飽和程度 (即含雙鍵的多少 )。 ②脂肪酸鏈的長度 脂肪酸鏈的長度對相變溫度也有一定的影響 ,鏈短的相變溫度低 ,流動性大。鞘磷脂的脂肪酸飽和程度高 ,相變溫度高。 人鼠細胞融合實驗。 （三）流動鑲嵌模型 1972年， Singer和 Nicolson， 生物膜的流動鑲嵌模型（ fluid mosaic model） 。 離子和小分子的跨膜運輸直接穿膜， 可分為被動運輸 （ passive transport） 和主動運輸 （ active transport） 兩大類。因為帶電的物質(zhì)通常同水結(jié)合形成一個水合的外殼，這不僅增加了它們的體積，同時也大大降低了脂溶性。 載體蛋白既能進行主動運輸，又能進行被動運輸，而通道蛋白只進行被動運輸。 （ 1）電位閘門通道（ voltagegated channel） （ 2）配體閘門通道（ ligandgated channel） （ 3）動力閘門通道（ mechanically gated channel） 二、主動運輸 需要細胞提供能量，將物質(zhì)逆濃度梯度或電化學(xué)梯度從膜的一側(cè)轉(zhuǎn)運到另一側(cè)的運輸方式稱為主動運輸。如果說被動運輸是減少細胞與周圍環(huán)境的差別的話，主動運輸則是努力創(chuàng)造差別，建立和維持細胞與環(huán)境之間的濃度梯度或電化學(xué)梯度，保持生命的活力。 Na+K+ ATP酶的三個重要作用： （ 1）維持了細胞內(nèi)適當?shù)?Na+/K+濃度，抵消了Na+/K+ 的擴散作用； （ 2）在建立細胞質(zhì)膜兩側(cè) Na+濃度梯度的同時，為葡萄糖等的協(xié)同運輸提供了驅(qū)動力； （ 3） Na+K+ ATP酶建立的細胞膜電位，為神經(jīng)和肌肉電脈沖傳導(dǎo)提供了基礎(chǔ)。
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