瑪咖基礎知識培訓ppt課件-wenkub
2023-04-06 08:33:09 本頁面
【正文】 或者以其為主原料的保健品 , 商標一般以大寫的“ MACA”或者將“ Maca”作為前、后綴進行注冊 , 進入我國后 , 也可直接采用“瑪咖”、“ 瑪卡”或將其作為前、后綴進行商標注冊?，斂ЩA知識培訓 目 錄 瑪咖簡介 Part 1 瑪咖學名考證 Part 2 瑪咖的種植和食用歷叱 Part 3 瑪咖種類 Part 4 瑪咖的地理分布 Part 5 瑪咖的生長環(huán)境 Part 6 瑪咖的營養(yǎng)成分 Part 7 瑪咖的生物活性成分 Part 8 瑪咖的丌適宜人群 Part 9 瑪咖的安全性和毒理性 Part 10 瑪咖的臨床研究 Part 11 瑪咖的研究及應用前景 Part 12 瑪咖簡介 Maca (音譯為“瑪咖” )為十字花科獨行菜屬的一年生或兩年生 草本植物 , 原產于秘魯海拔 3500米以上的安第斯山區(qū) , 可在無肥料、缺氧、晝夜溫差大、長期冰封的獨特環(huán)境下吸收土壤之精華而正常生長。 01 發(fā)現(xiàn) 5800 年前瑪咖在南美被發(fā)現(xiàn) 02 馴化 2022 多年以前 , 瑪咖被當?shù)氐耐林用耨Z化種植 03 遷移 16 至 17 世紀 , 由于采收后的土地需要休耕數(shù)年才能再次種植 , 而且為了躲避戰(zhàn)爭 , 瑪咖種植技術向海邊遷移 04 減少 20 世紀早期 , 瑪咖種植面積日漸減少 ,幾乎瀕臨絕種 , 被國際上列為瀕危稀有植物 05 推廣 直到 1982 年 , 在聯(lián)合國糧農組織 ( FAO) 和國際植物遺傳資源研究所( IPGRI )等國際組織的努力下 , 得以逐步推廣 , 嘉惠世人 瑪咖的種植和食用歷史 瑪咖種類 “瑪咖”的根莖會因為產地和基因類型的丌同，幵且受海拔、氣候、土壤、水源因素的影響，產生多種顏色。 高海拔、低緯度 晝夜溫差至少要達到 30度。 土地肥沃、無污染 每天平均日照 12小時以上。 糖類 蛋白質 膳食纖維 脂肪酸 維生素 礦物質 瑪咖營養(yǎng)成分 瑪咖營養(yǎng)成分 膳食纖維 膳食纖維可以降糖、降血脂，助消化，抗饑餓，減肥，調節(jié)胃腸功能，通便，最重要的功能是防止結腸癌。鉀維持神經、肌肉的正常功能 。 芥子油苷及 其揮發(fā)性成分 甾 (zai)醇 生物堿 瑪咖烯 瑪咖酰胺 牛硫酸 氨基酸 瑪咖生物活性成分 瑪咖生物活性成分 生物堿 瑪咖所含有的多種生物堿可以作用于下丘腦和垂體，具有調節(jié)內分泌腺的功能，從而平衡體內荷爾蒙水平，緩解下丘腦和腦垂體在更年期的功能亢進。 ? 二、哺乳期婦女 瑪咖的不適宜人群（四大人群） 瑪咖有調節(jié)內分泌的作用，而內分泌失調會導致一系列后果，如皮膚粗糙，色斑等等。在這種情況下，為了保險起見，不建議吃瑪咖。 瑪咖的不適宜人群（四大人群） ? 四、甲亢患者 瑪咖中有一種叫 硫代葡萄
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