【正文】 青 海 28 1, 26 1, 26 寧 夏 22 2, 25 1, 24 新 疆 19 2, 23 1, 25 三大區(qū)域農(nóng)民收入構(gòu)成比較 工資性收入 經(jīng)營(yíng)性收入 收入構(gòu)成 地區(qū)、年份 純 收 入 收入 （元） 所占比例 （ % ） 收入 （元） 所占比例 （ % ） 其它收入 所占比例 （ % ） 1993 年 92 1. 62 19 4. 51 21 .1 1 67 8. 48 73 .6 2 5. 28 全國(guó) 平均 2022 年 23 66 .4 0 77 1. 90 32 .6 2 14 59 .6 3 61 .6 8 5. 70 1993 年 14 45 .4 8 52 8. 71 32 .3 5 83 7. 34 62 .1 6 5. 49 東部 2022 年 36 86 .7 4 17 64 .1 2 43 .3 1 16 72 .0 9 49 .9 5 6. 73 1993 年 82 0. 44 12 4. 20 15 .6 3 66 7. 39 80 .7 6 3. 61 中部 2022 年 21 77 .4 6 60 0. 98 27 .7 9 14 79 .2 4 67 .7 5 4. 46 1993 年 70 0. 24 78 .6 8 1 1. 64 58 1. 1 1 82 .5 8 5. 77 西部 2022 年 16 92 .9 6 40 3. 46 23 .4 4 1 18 7. 89 70 .3 7 6. 18 各地區(qū)糧、棉、油、糖面積、位次及比重 糧食面積 占全 國(guó) 棉花面積 占全 國(guó) 油料面積 占全 國(guó) 糖料面積 占全 國(guó) 地 區(qū) 位次 位次 位次 位次 （千公頃） 比重(%) （千公頃） 比重(%) （千公頃） 比重(%) （千公頃） 比重(%) 全國(guó)總計(jì) 99, 5, 14, 1, 北 京 31 18 31 天 津 27 10 30 河 北 5, 6 4 9 15 山 西 2, 17 9 16 21 內(nèi) 蒙 4, 10 16 8 7 遼 寧 2, 19 17 15 24 吉 林 4, 11 23 17 23 黑龍江 8, 2 12 4 上 海 30 21 28 20 江 蘇 4, 7 6 6 17 浙 江 1, 23 15 20 12 安 徽 6, 5 5 1, 3 16 福 建 1, 22 25 26 13 江 西 3, 15 11 10 10 山 東 6, 3 3 1, 5 26 河 南 8, 1 2 1, 1 19 湖 北 3, 12 7 1, 2 14 湖 南 4, 8 8 7 9 廣 東 2, 18 14 3 廣 西 3, 13 20 18 1 海 南 26 27 5 重 慶 2, 21 24 21 22 四 川 6, 4 14 1, 4 8 貴 州 3, 16 19 11 11 云 南 4, 9 22 23 2 西 藏 29 29 陜 西 3, 14 12 19 25 甘 肅 2, 20 13 13 18 青 海 28 24 寧 夏 25 25 新 疆 1, 24 1, 1 22 6 一、形形色色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè) ? 無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè) （ inanic agriculture）： 又稱石油農(nóng)業(yè)，高能農(nóng)業(yè)。但如果使用化肥、農(nóng)藥過(guò)量，忽視有機(jī)肥料，會(huì)使生產(chǎn)成本上升，并易造成土壤，大氣、水源和農(nóng)產(chǎn)品的污染，使一些地區(qū)的生態(tài)環(huán)境變壞，危害人畜健康，并對(duì)水土保持、土壤結(jié)構(gòu)、土壤肥力等造成不良后果，所以一些學(xué)者強(qiáng)調(diào)，無(wú)機(jī)農(nóng)業(yè)要與有機(jī)農(nóng)業(yè)相結(jié)合。 ? 有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)節(jié)約能源、降低成本、減少污染、提高土壤肥力和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)有良好效果。在單位面積上，利用生物的特性及其對(duì)外界條件的不同要求，通過(guò)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)的有機(jī)結(jié)合，建立多個(gè)物種共棲，質(zhì)能多級(jí)利用的生態(tài)系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。同基面立體農(nóng)業(yè)指同一塊田地上的間混套作及兼養(yǎng)動(dòng)物、微生物的立體種養(yǎng)系統(tǒng)。 ? 由于其投入高的特點(diǎn)，設(shè)施農(nóng)業(yè)在具有高附加值、高效益、高科技含量的設(shè)施園藝領(lǐng)域發(fā)展迅速，其栽培主要對(duì)象為蔬菜、花卉和果樹(shù)。 旅游農(nóng)業(yè) ? 旅游農(nóng)業(yè) （ travelling agriculture）：又稱綠色旅游業(yè)或觀光農(nóng)業(yè)。有的國(guó)家以此作為農(nóng)村綜合發(fā)展的一項(xiàng)措施。這種由城市需要決定農(nóng)業(yè)的發(fā)展，體現(xiàn)了大都市對(duì)農(nóng)業(yè)的依賴性，并進(jìn)而實(shí)現(xiàn)相互依存、相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)的一體化關(guān)系。 玩具南瓜 ? 2022年北京中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上：廣東省展團(tuán)帶來(lái)了千姿百態(tài)的果實(shí)類觀賞蔬菜。果型變大，產(chǎn)量比普通的農(nóng)作物種子增長(zhǎng) 10%20%，品質(zhì)大為提高，作物也更加強(qiáng)健，對(duì)病蟲(chóng)害害的抗逆性特別強(qiáng)，一般的雜交種子，種植兩三代就退化了，而太空種子種 10代也不會(huì)退化。磁縣農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)園區(qū)從中國(guó)農(nóng)科院原子能研究所購(gòu)進(jìn)西紅柿、菜椒、黃瓜三個(gè)品種的“太空種子”后，全部實(shí)行無(wú)公害式管理，其產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)含量都超過(guò)普通蔬菜的 2－ 3倍，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。 農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)不僅可以保存、傳播各類農(nóng)業(yè)信息和農(nóng)業(yè)知識(shí)、而且能把分散的、局部的單項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合集成起來(lái)，經(jīng)過(guò)智能化的信息處理，能針對(duì)不同的土壤和氣候等環(huán)境條件，給出系統(tǒng)性和應(yīng)變性強(qiáng)的各類農(nóng)業(yè)問(wèn)題的解決方案，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過(guò)程提供高水平的服務(wù)，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 ? 訂單農(nóng)業(yè)具有市場(chǎng)性、契約性、預(yù)期性和風(fēng)險(xiǎn)性。 ” ? 訂單履約有一段生產(chǎn)過(guò)程，雙方都可能碰上市場(chǎng)、自然和人為因素等影響，也有一定的風(fēng)險(xiǎn)性。如果再裝一個(gè)衛(wèi)星信號(hào)接收器，就可以收到全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)發(fā)出的遙感遙測(cè)信息，根據(jù)這些信息可進(jìn)行精確的土壤調(diào)查、合理施肥、作物估產(chǎn)、農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)和土地合理利用等。 ? 精確農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程包含 3個(gè)實(shí)施階段 ——確定田間管理事件、制定對(duì)策和實(shí)施對(duì)策。 ? 白色農(nóng)業(yè)主要是指食用微生物產(chǎn)業(yè)、食用菌的生產(chǎn)加工等（微生物在合成蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、各種酶方面的能力比動(dòng)物、植物高上百倍；微生物還可利用有機(jī)廢棄物，變廢為寶、保護(hù)生態(tài)環(huán)境）。 綠色食品 是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)（中國(guó)綠色食品發(fā)展中心）認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染、安全的食品。綠色食品必須同時(shí)具備以下條件： ? 產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 ? 產(chǎn)品外包裝必須符合國(guó)家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標(biāo)簽規(guī)定。 ? 中國(guó)綠色食品發(fā)展中心副主任王建平介紹，據(jù)統(tǒng)計(jì)，1998年至 2022年，全國(guó)綠色食品產(chǎn)品年均增長(zhǎng) 29％；2022年至 2022年，年均增幅進(jìn)一步上升為 56％以上。以農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為主體的全國(guó)綠色食品管理體系已基本建立健全。 ? 必須具備專門(mén)的綠色食品管理機(jī)構(gòu)（基地辦）和生產(chǎn)服務(wù)體系，并制定出相應(yīng)技術(shù)措施和規(guī)章制度。 ? 綠色食品加工品生產(chǎn)基地必須同時(shí)符合下列條件：一是綠色食品加工必須為該單位的主導(dǎo)產(chǎn)品，其產(chǎn)量或產(chǎn)值占該單位總產(chǎn)量或總產(chǎn)值的 60%以上；二是達(dá)到大、中型企業(yè)規(guī)模（以資產(chǎn)衡量）。 （ 2）、釋放寄生性、捕食性天敵動(dòng)物，昆蟲(chóng)、捕食螨、蜘蛛及昆蟲(chóng)信息素及植物源引誘劑。 （ 6）、經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)核準(zhǔn)，允許有限度地使用家用抗生素，如春雷霉素、多抗霉素、井岡霉素、農(nóng)抗 1中生菌素、瀏陽(yáng)霉素等。 二、生產(chǎn) A級(jí)綠色食品的使用農(nóng)藥準(zhǔn)則 .允許使用以下農(nóng)藥及方法： （ 1）中等毒性以下植物源農(nóng)藥、動(dòng)物源農(nóng)藥和微生物源農(nóng)藥。 C、每種有機(jī)合成農(nóng)藥（含 A級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料農(nóng)藥類的有機(jī)合成產(chǎn)品）在一種作物的生長(zhǎng)期內(nèi)只允許使用 1次。 嚴(yán)禁使用基因工程品種（產(chǎn)品）及制劑。 生產(chǎn)單位需建立長(zhǎng)期的土地培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃。 有機(jī)生產(chǎn)的過(guò)程必須有完整的記錄檔案。 有機(jī)食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免化學(xué)物質(zhì)的污染。經(jīng)OFDC認(rèn)證的作物種植面積達(dá)到 150萬(wàn)畝。這些成分殘留在終產(chǎn)品（各類蔬菜、肉類、奶制品）中，人食用了這些產(chǎn)品后對(duì)人體造成的危害是不言而喻的。 鈣 鎂 鉀 鈉 維生素 B1 鐵 銅四季豆 ( 有機(jī) ) 4 0 .5 60 9 9 .7 8 .6 60 227 69( 常規(guī) ) 1 5 .5 1 4 .8 2 9 .1 1 2 10 3蕃　茄 ( 有機(jī) ) 23 5 9 .2 148 6 .5 68 1938 53( 常規(guī) ) 4 .5 4 .5 5 8 .6 1 1 1 1菠　菜 ( 有機(jī) ) 96 2 0 3 .9 257 6 9 .5 117 1584 32( 常規(guī) ) 4 7 .5 4 6 .9 84 1 1 19 1? 國(guó)家環(huán)保總局與新疆共同規(guī)劃全疆有機(jī)食品開(kāi)發(fā)藍(lán)圖 ? 中央政治局委員 、 新疆維吾爾自治區(qū)黨委書(shū)記王樂(lè)泉同志在 2022年年初召開(kāi)的自治區(qū)人口資源座談會(huì)上明確提出 “ 要把新疆建成為全國(guó)有機(jī)食品強(qiáng)區(qū) ” ， 國(guó)家環(huán)?？偩忠灿?2022年 6月正式批準(zhǔn)自治區(qū)為 “ 國(guó)家有機(jī)食品生產(chǎn)試點(diǎn)區(qū) ” 。包括 : ? 利用生物技術(shù) (基因技術(shù)、細(xì)胞技術(shù) )繁育的動(dòng)植物良種 。 ? 核技術(shù) (用于農(nóng)業(yè)育種技術(shù) )。遙控遙測(cè)技術(shù)； ? 新能源、新材料技術(shù) 。已培育出包括抗病小麥、防腐西紅柿、抗真菌馬鈴薯、免用除草劑和殺蟲(chóng)劑的棉花及抗蟲(chóng)玉米雜交種等。 現(xiàn)代生物技術(shù) ? 基因是 DNA(脫氧核糖核酸 )分子上具有遺傳效應(yīng)的特定核苷酸序列的總 稱，是具有遺傳效應(yīng)的 DNA分子片段。 ? 所謂轉(zhuǎn)基因作物，就是把一種生物的某個(gè)基因分離出來(lái)，轉(zhuǎn)移 到需要改良的農(nóng)作物上，這種帶有新的遺傳基因的作物便叫轉(zhuǎn)基因作物。目前已有一批品種的花卉、蔬菜、水果品種已用于生產(chǎn) ,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收帶來(lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)農(nóng)業(yè)仍屬于高耗、低效型農(nóng)業(yè)，農(nóng)田灌溉水的有效利用率只有 30％ 40％（發(fā)達(dá)國(guó)家已達(dá) 50％ 70％）。 信息技術(shù)主要包括農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng) 、 農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng) 、 農(nóng)業(yè)測(cè)報(bào)系統(tǒng)以及 3Ｓ精確農(nóng)業(yè) (即ＧＩＳ信息處理 、 ＲＳ遙感和ＧＰＳ精確定位 )。 利用衛(wèi)星系統(tǒng)導(dǎo)航 ,可以精確地在農(nóng)田肥力高的部分多播種子 ,在肥力不足的地方少播種 ,并有針對(duì)性的施肥 ,還可在農(nóng)藥的噴灑等方面大幅度地提高效率 。 現(xiàn)代信息技術(shù) 花卉王國(guó) —荷蘭 ? 荷蘭 國(guó)土面積僅４．１５萬(wàn)平方公里，其中４８％是沙地，可耕地約占５０％。 ? 荷蘭政府規(guī)定，必須經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并取得證書(shū)才有資格當(dāng)農(nóng)民 ? 高效的農(nóng)產(chǎn)品流通機(jī)制。 雖然荷蘭農(nóng)民基本上也是一家一戶生產(chǎn) ， 但由于是專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) ， 而且個(gè)人文化素質(zhì)較高 ， 為大規(guī)模生產(chǎn)創(chuàng)造了條件 ?？筛孛娣e僅占國(guó)土總面積的 20%。 ? 大力開(kāi)發(fā)和應(yīng)用先進(jìn)的精準(zhǔn)微灌技術(shù)。 ? 大力開(kāi)發(fā)利用邊緣水資源 。核心就是提高素質(zhì) 經(jīng)濟(jì)福利的改善 。 一方面 ， 由于農(nóng)業(yè)科研 、 高校與推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)的管理歸口各不