【正文】 中存儲(chǔ)著大量的鈉，而且鈉也很容易從食物中得到補(bǔ)充；鉀元素在體內(nèi)含量比較少，運(yùn)動(dòng)后需要注意選擇諸如香蕉、桔子等含有豐富鉀元素的食品進(jìn)行補(bǔ)充。是 運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分之一，它與 運(yùn)動(dòng)生物化學(xué) 、 運(yùn)動(dòng)生理學(xué) 、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué) 、 運(yùn)動(dòng)生物力學(xué) 、 運(yùn)動(dòng)員選材學(xué)、病理學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、 營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué) 、食品化學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、烹飪學(xué)等有著密不可分的確良聯(lián)系。例如睡覺時(shí)不要蓋得太多，以免出汗。穿薄而多層套裝的，比穿厚而單層的衣服保暖性能更好。專家說，因?yàn)槲⒑拇碳ぃ商岣叽竽X的興奮性，增加皮膚的血流量，使皮膚代謝加快，機(jī)體耐寒能力增強(qiáng)。生命活動(dòng)或運(yùn)動(dòng)過程中能量供應(yīng)的能源物質(zhì)是 糖、脂肪和蛋白質(zhì)?？措娨晻r(shí)，可在廣告時(shí)間做一些伸展運(yùn)動(dòng)，如彎腰、踢腳等。多利用樓梯，少乘電梯。 青少年是人一生中身心發(fā)育趨向成熟的重要轉(zhuǎn)折時(shí)期，這時(shí)在生理和心理方面出現(xiàn)許多前所未有的變化，并明顯的感到，我長(zhǎng)大了。 可以減少你過早進(jìn)入衰老期的危險(xiǎn)。這種樂觀積極的生活態(tài)度是我們擁有完全自信和戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)強(qiáng)大動(dòng)力。奧林匹克精神是一種“更快、更強(qiáng)、更高”的自我挑戰(zhàn)精神，同時(shí)它也是公平、公正、平等、自由的體育競(jìng)技精神。 “我的祖國(guó)把我從 7000英里外送到這里，不是讓我開始比賽，而是要我完成比賽 ……”。奧林匹克包含的這種自我挑戰(zhàn)精神和公平競(jìng)爭(zhēng)精神構(gòu)成了當(dāng)代人類自我完善和社會(huì)交往的基石。 “Physical education”，指的是以身體活動(dòng)為手段的教育，直譯為身體教育，為體育。 ? 體育鍛煉能改善神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能，提高神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)人體活動(dòng)時(shí)錯(cuò)綜復(fù)雜變化的判斷能力，并及時(shí)做出協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確、迅速的反應(yīng)；使人體適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境的變化、保持肌體生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。隨著人民生活水平和文化素質(zhì)的提高，“愛美之心，人皆有之”，你們要在體育運(yùn)動(dòng)中茁壯成長(zhǎng)、在運(yùn)動(dòng)中保持健美。 秋老虎養(yǎng)身保健 — 服飾 保健專家提醒說，立秋時(shí)節(jié)，天氣驟然變涼，大家著裝還要謹(jǐn)慎“春捂秋凍” 秋季天氣驟然變涼，這時(shí)候人們的第一感覺就是寒冷，于是就有一些人急急忙忙地將厚衣服穿在身上，其實(shí)這種方式并不是好的養(yǎng)生之道。另外，晚秋天氣較涼，也不要一下子穿得太多，捂得太嚴(yán)，避免過多出汗，使陰精耗傷、陽(yáng)氣外泄。 ? “秋凍”也要因人而異。尤其是冷水浴，是符合“秋凍”的養(yǎng)生法則，應(yīng)長(zhǎng)期堅(jiān)持。 ? 合理營(yíng)養(yǎng) 有助于提高運(yùn)動(dòng)能力和促進(jìn)運(yùn)動(dòng)后機(jī)體的恢復(fù)，合理營(yíng)養(yǎng)支持 運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練 ，是運(yùn)動(dòng)者保持良好健康和運(yùn)動(dòng)能力的物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能狀態(tài)、體力適應(yīng)、運(yùn)動(dòng)后機(jī)體的恢復(fù)和傷病防治均有良好的效果。 ? 鋅 鋅是另一個(gè)可從汗液和尿液當(dāng)中流失的元素，鋅對(duì)于健康非常重要，身體內(nèi)需要保證有足夠的鋅。 ? 維生素 B2 運(yùn)動(dòng)需要消耗大量的能量，維生素 B2可以幫助人體利用從食物中得來的能量，運(yùn)動(dòng)量越大，需要的維生素 B2就越多。然而通過日常飲食，我們很難獲得足夠的維生素 E，所以每天服用 800國(guó)際單位的維生素 E膠囊對(duì)于愛好運(yùn)動(dòng)的人來說是非常重要的。根據(jù)分子結(jié)構(gòu)可分為： 單糖 （葡萄糖、果糖、半乳糖）：味甜、易被人體吸收； 雙糖 （蔗糖、麥芽糖、乳糖）：經(jīng)消化酶作用，可分解為單糖； 多糖 （淀粉、糖原、纖維素）：味不甜，經(jīng)淀粉酶催化分解為葡萄糖。 二、糖的來源 食物名稱 含糖量 食物名稱 含糖量 食物名稱 含糖量 大米 77 蓮子 (干 ) 豌豆 (干 ) 面粉 75 花生 赤豆 61 玉米面 71 板栗 牛奶粉 (全脂 ) 52 高粱面 76 柿子 15 豬肉 小米 73 蘋果 13 鯉魚 馬鈴薯 18 柑橘 13 甘蔗 14～ 18 甘薯 13 橙 10 甜菜 16～ 20 芋頭 16 菠菜 4 菠蘿 12～ 15 藕 18 大白菜 3 玉米秸 8～ 12 藕粉 85 牛奶 5 胡蘿卜 3 表 11 常用食物中糖的含量 （克 /100克） （引自齊波 《 人體營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)素 》 ） ※ 糖在人體內(nèi)的存在形式有 3種，即肌糖原、肝糖原和血糖。糖是機(jī)體最主要的供能物質(zhì)。 四、運(yùn)動(dòng)中糖類的營(yíng)養(yǎng)功能 ※ 由糖參與構(gòu)成的糖蛋白、黏蛋白、糖脂和核酸等參與構(gòu)成細(xì)胞核、細(xì)胞膜、細(xì)胞間質(zhì)和結(jié)締組織、神經(jīng)鞘等，某些糖類還是構(gòu)成一些具有重要生理功能的物質(zhì)如抗體、酶、血型物質(zhì)和激素的組成成分。在運(yùn)動(dòng)中糖類的攝入充足時(shí)，人體首先使用糖類作為能量來源，從而避免將寶貴的蛋白質(zhì)用來提供能量。關(guān)于服糖的類型、數(shù)量和補(bǔ)糖的方法目前已有不少研究。 ※ 可在大運(yùn)動(dòng)量前數(shù)日內(nèi)增加膳食中糖類至總能量的 60%~70%（或 10克 /千克體重）；在賽前 1~4小時(shí)補(bǔ)糖 1~5克 /千克體重（宜采用液態(tài)糖）；不宜在賽前 30～ 90分鐘內(nèi)吃糖，以免血糖有下降；在賽前 15分鐘或賽前２小時(shí)補(bǔ)糖，血糖升高快，補(bǔ)糖效果較佳，有利于提高運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)能力。 3. 運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)糖 （二）補(bǔ)糖的方法 五、運(yùn)動(dòng)過程中糖的補(bǔ)充 很多人都認(rèn)為，吃糖對(duì)人體有害無益，但不少學(xué)者就這一問題分別從食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、人體生物學(xué)、基礎(chǔ)及臨床醫(yī)學(xué)、運(yùn)動(dòng)生理學(xué)等不同學(xué)科，對(duì)食糖與健康的關(guān)系進(jìn)行了科學(xué)的論證，做出了“適量吃糖，有利于人體健康”這一論斷。 ※ 糖還參與人體多種重要的生命活動(dòng)，它與體內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合構(gòu)成酶、抗體、激素等，對(duì)調(diào)節(jié)人體的生理功能具有十分重要的意義。 ※ 代謝試驗(yàn)表明，人體對(duì)于來自糖的多余能量的儲(chǔ)存能力是有限的，而過多的脂肪釋放的能量卻不能促進(jìn)其完全的“燃燒”，而直接以脂肪的形式在體內(nèi)儲(chǔ)存。 （三） 糖與疾病的關(guān)系 六、糖營(yíng)養(yǎng)與健康 2. 糖與心腦血管疾病的關(guān)系 ※ 心腦血管疾病的病理基礎(chǔ)是高血壓和高血脂癥。剛跑完步后，要走走，等一段時(shí)間后喝水是最好的，有助于補(bǔ)充水分，同時(shí)提高身體的機(jī)能。 ? 后退時(shí)，雙腿要用力挺直，膝蓋不能彎曲，這就增加了膝關(guān)節(jié)、股肌承受重力的強(qiáng)度，從而會(huì)使膝關(guān)節(jié)周圍的肌肉、韌帶、股肌都得到鍛煉。 謝謝 ?謝謝！ 體育鍛煉效果評(píng)價(jià)的生化指標(biāo) 第一節(jié) 血紅蛋白 是紅細(xì)胞的主要內(nèi)含物 ,是一種微紅色的膠體物質(zhì)。 一、血紅蛋白（ Hb） 所以 健身的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜過大，應(yīng)循序漸進(jìn)，盡量不超越自身的生理負(fù)荷。人體血尿素氮的正常值為 ~ /升 。 血乳酸 能反映骨骼肌代謝情況并能合理地制定訓(xùn)練方案，掌握適宜強(qiáng)度，評(píng)價(jià)訓(xùn)練效果和進(jìn)行機(jī)能評(píng)定最適用的。 血糖的來源為腸道吸收、肝糖原分解或肝內(nèi)糖異生生成的葡萄糖釋放入血。 四、血