【正文】 制均勻 H鹽度 I過濾試驗 J色調(diào) K透明度 L加冰量 M玻璃杯壁厚 N調(diào)制時間 O價格 酒味要濃 ◎ 酒 龍舌蘭味要重 ◎ 不要太甜 ○ ◎ 要甜一些 ◎ ○ △ 沒苦味 △ ◎ 有天然水果味 ○ ◎ ◎ 味 道 味道多樣 △ △ △ ○ ○ ○ △ 杯口不應有鹽 ◎ 應加冰塊 ◎ 冰不應全融化 ◎ 容易啜飲 ○ ◎ ○ ○ 調(diào) 制 口感一致 ◎ 顏色悅目 ○ ◎ ○ 冰冷感 △ ○ ◎ ○ 外 觀 不冰手 ○ ◎ ○ 服務勤快 ◎ 其他 大眾化消費 ◎ √ ╳ ╳ ╳ ╳ ╳ ╳ √ √ ╳ √ √ √ 質(zhì)量功能展開 QFD 質(zhì)量經(jīng)濟性管理 (1) 增加收入 —— 提高顧客滿意度 (2) 降低成本 —— 減少符合與非符合性成本 $ $ $ $ — 質(zhì)量存在于每個人的房中 開 （ QFD） 和源流管理 QFD的四個階段 一、質(zhì)量功能展開概述 ? 1. 質(zhì)量功能展開（ QFD） 所謂 質(zhì)量功能展開 （ Quality Function Deployment 縮寫 QFD），就是將市場（顧客）的需求轉(zhuǎn)換成代用特性，以確定產(chǎn)品的設計質(zhì)量，并將其系統(tǒng)地（關聯(lián)地）展開到各功能部件的質(zhì)量，個別零件的質(zhì)量以至過程要素。 糾正措施的落實： 建議的措施 ——具體責任部門 /責任人 ——明確完成日期 —— 考核 ?糾正措施的有效性的跟蹤： 重新估算采取措施后的 嚴重度（ S）、頻度（ O）、探測度（ D） 計算風險順序數(shù) RPN=S O D是否明顯下降 如不滿意，再采取進一步糾正措施 直至達到滿意水平 2. 過程 PFMEA 輸入： ?設計文件 ?工藝文件 ?法律、法規(guī)、標準、規(guī)范 過程 PFMEA的步驟： ?列出所要分析的過程路線（工藝流程） ?說明每一步活動及功能要求 ?每一步活動潛在的失效模式（可能發(fā)生） ?潛在失效對過程活動的影響 ?導致潛在失效的原因 /機理 ?失效模式的風險評價： 風險順序數(shù) =嚴重度 頻率 探測度 RPN=S O D 為了達成統(tǒng)一認識，應制定過程失效模式的嚴重度（ S）、頻率（ O）、探測度（ D）的分級評價準則。 顧客 —— 終端用戶 ,后續(xù)或下一工序的使用者。 開具票據(jù)過程返回環(huán)排列圖 . . 5 1 9 7 4 6 2 8 3 返環(huán)回編號 返工成本 t 關鍵的 少數(shù) 無關緊要 的多數(shù) . . . . 2500 2022 500 0 累計百分比總數(shù) % 1000 1500 100 80 70 60 50 40 30 90 20 10 0 71% 應注意： 分界點 —— 累計百分比曲線斜率明顯趨 于“平坦”的點 模糊區(qū) —— 斜率變化不明顯時，可 暫定累積影響達 60%的少數(shù)因素，為“關鍵”，對其診斷、分析、改進 第 2輪排列圖分析，識別新的“關鍵”。 Joseph Juran博士在廿世紀 50年代將其發(fā)展成為一種普遍原理。 何時使用因果圖 因果圖是分析階段（ A階段）的重 要工具。 6SIGMA常用工具 課程大綱 ? 流程圖 ? 因果圖 ? 排列圖 ? 失效模式分析 FMEA ? 關聯(lián)圖與矩陣圖 ? 質(zhì)量功能展開 QFD ? 測量系統(tǒng)分析 MSA ? DOE與方差分析 ? 一元線性回歸分析 流程圖 Flow Diagram 流程圖的分類 1. 概要流程圖 例：銷售部供貨過程： 顧 客 定 購 定 收 單 與 的 登 接 記 定 貨 配 送 顧 客 收 貨 概要流程圖有助于團隊 —— 達成共識 界定范圍 選擇團隊成員 2. 詳細流程圖 (Detailed Flow Diagram) 開始 定貨 給辦事員 的信件 拆信 定貨？ 檢查完整性 完整？ C 退郵寄室 查客戶電話號 有否？ 查客戶地址 有否？ A D 放入客戶服務檔案 完成格式信件 信封上寫地址 交郵寄室 B 是 是 否 否 是 否 是 否 詳細流程圖有助于團隊 —— 對過程更充分了解 發(fā)現(xiàn)問題 推測原因 尋找解決辦法 保持收益 3. 上下流程圖 —— 采購件進貨過程 供應商 發(fā)運零件 倉庫接收并通 知質(zhì)量控制部 需要 樣品嗎？ 試驗 合格嗎？ 將零件搬入倉庫 送交 評審委員會 可以 使用嗎？ 質(zhì)量控制部門 在 S150簽字 準備好有關文 件并發(fā)運零件 供應商 收到零件 將 S150 送交倉庫 準備 S150 S150 S150 否 是 是 否 否 是 4. 矩陣流程圖 —— 采購件進貨過程 供應商 倉庫 質(zhì)量控制 評審委員會 發(fā)運零件 接收并 通知 QC 抽樣 嗎？ 試驗 合格嗎？ 可用 嗎？ 送交評審會 接收零件 填單并發(fā)運 在 S150上 簽字交倉庫 準備 S150 結(jié)束 結(jié)束 移入倉庫 S150 S150 是 否 是 是 否 否 分析流程圖，尋求改進機會： 1. 調(diào)查每個菱形符號 2. 調(diào)查每個循環(huán) 3. 調(diào)查每項活動符號 4. 調(diào)查每個文件或數(shù)據(jù)庫符號 改進前、后的對比 開始 乘客在售票處 排隊購票 乘客有 無機票？ 乘客往入口處 在入口處排隊 座位安排 結(jié)束 發(fā)放登記卡 乘客有 無行李？ 預訂記帳卡 發(fā)售機票 檢查行李 開始 乘客在售票 處排隊購票 乘客有 無機票？ 乘客有 無行李？ 乘客前往入口處 結(jié)束 檢查行李 發(fā)售機票發(fā) 放登記卡 預訂記帳卡 座位安排 是 是 否 是 是 否 否 否 項目改進措施： 票柜人員使用座位數(shù)據(jù)庫 項目改進效果： 減少了一次排隊 加快了客流 優(yōu)化了機場秩序 乘客滿意 因果圖 CauseEffect Diagram 因果圖 CauseEffect Diagram 又稱 : 魚刺圖 (Fish Bone Diagram ) 石川圖 (Ishikawa Diagram ) 由 20世紀 50年代初日本著名質(zhì)量管理專家石川馨教授發(fā)明。 用于：設想產(chǎn)生問題的原因，聚類 ,展開、逐一識別、判斷，最 終找出問題的主要根本原因。 排列圖含義 將引起質(zhì)量問題的相關因素按作用大小順序排列，通過作出累積百分比曲線，識別相關因素中的“關鍵的少數(shù)”，從而確定關鍵因素的一種直觀圖形。 何時使用排列圖 D階段：識別項目，尋找改進機會 A階段：分析原因 C階段：驗證、改進效果，識別新的 改進項目 排列圖結(jié)合分層法的識別改進機會 問題陳述：病假、工傷缺勤過多 改進目標：工傷、職業(yè)病發(fā)生率降低 60%， 相關成本減少 82% 應用案例 : 工傷按類型排列 工傷按身體部位排列 失效模式，影響及致命度分析 Failure Mode and Effect Criticality Analysis (FMEA) （一）基本概念 失效 —— 一個產(chǎn)品（或過程或一個系統(tǒng)）不能正常工作 。 FMEA是一組系統(tǒng)化的活動，其目的是： 1）發(fā)現(xiàn)，評估產(chǎn)品 /過程中潛在的失 效及影響（ KPOV） 2）列出所有可能產(chǎn)生失效的原因 （ KPIV） 3）找到能夠避免或減少這些潛在失效的措施 4）書面總結(jié) （二） FMECA的類型 設計 DFMEA——評估最終產(chǎn)品及每個與之相關的系統(tǒng)、子系統(tǒng)、部件。 案例 \PFMEA案 關聯(lián)圖與矩陣圖 Interrelated Diagram amp。 變換 市場需求 抽出 質(zhì)量表 質(zhì)量要素展開表 需求質(zhì)量展開表 重要度 設計質(zhì)量 重要度 策劃質(zhì)量 (1) 需求質(zhì)量展開 (2) 質(zhì)量策劃 （計劃質(zhì)量設定） (3) 質(zhì)量要素展開（性能特性展開） (4) 質(zhì)量表編制 (5) 設計質(zhì)量設定 QFD的四個階段 零件展開 生產(chǎn)過程展開 質(zhì)量保證要素展開 顧客需求質(zhì)量展開 二、質(zhì)量功能展開步驟 案例 \QFD案例 1 （ 1）收集信息 （ 2）整理 資料屬性 情景 序號 性別 年齡 婚否 原始資料 5WIH 要求項目 要求質(zhì)量 在強風中也能點著 在高爾夫球場上休息 即使風很大，火也會熄滅 在強風中火焰也很穩(wěn)定 即使在山上，也點得著 在寒冷處也能點著 在爬山時 在山上火也很穩(wěn)定 在寒冷處火焰也很穩(wěn)定 在雨中也能點著 即使在雨中，火也不會熄滅 在雨中火焰也很穩(wěn)定 確實能點著 能可靠地點著火 1 男 27 已婚 即使在大風中，火也不會熄滅 雨中在車站等車 火焰很穩(wěn)定 火焰穩(wěn)定 有顏色 可選擇自己喜好的顏色 可愛的顏色 2 男 26 已婚 帶著覺得可愛 在宴會上 可愛的設計 可愛的設計 資料屬性 情景序號 性別 年齡 婚否原始資料5WIH要求項目 要求質(zhì)量可拿在手里可放在口袋里帶走小型可放在口袋里邊 聽 爵 士樂，邊喝灑有品位 顏色時髦、漂亮點火聲音好 點火時聲音聽起來非常舒服3 男 24 未婚 質(zhì)量好邊深思，邊喝灑關上蓋時的聲音好聽關上蓋時聲音聽起來非常舒服可以單手點火輕輕一觸即可點著火4 男 21 未婚 電子點火 一點就著即使摔落仍可使用掉落 耐久性 可承受強烈的沖擊可長期使用掉到水里不會壞掉即使掉到水里也還可使用5 男 27 未婚 耐久性氣體用完了隨手扔掉用完即可丟掉可直接扔到垃圾箱里備注：此處的 5WIH是指誰使用（ WHO）、 在何時使用（ WHEN）、在何地使用（ WHERE）、為何使用（ WHY）、使用的目的為何（ WHAT）以及如何使用（ HOW）