化工原理課程設計--換熱器的設計—水冷卻純牛奶-wenkub
2023-02-02 14:26:24 本頁面
【正文】 確定設計方案的原則是要保證達到工藝的傳熱指標，操作上要安全可靠，結構上要簡單，便于維修，盡可能節(jié)省操作費用和設備投資。西南科技大學化工原理課程設計說明書 設計題目： 換熱器的設計—水冷卻純牛奶設 計 者：班級 食品1002班 姓名 學號 201032820103284 指導教師： 李 鳳 設計成績：進度 說明書 圖紙 總分 日 期： 2012年11月21日 生命科學與工程學院目錄 引言.........................................................3 設計題目的目的和意義.........................................3 設計總體要求.................................................3二、設計方案的確定...............................................3 換熱器類型的選擇.............................................4 流程的選擇...................................................4 流體進出口溫度的選擇.........................................4 流體流速的選擇...............................................4 流體流向的確定...............................................5三、設計任務和設計條件...........................................5 設計題目.....................................................5 原始數(shù)據(jù)和設計條件...........................................5 設計任務.....................................................6四、確定物性數(shù)據(jù).................................................6五、試算和初選換熱器的規(guī)格.......................................6 計算熱負荷和冷卻水流量.......................................7 計算兩流體的平均溫度差.......................................7 初選換熱器規(guī)格...............................................8六、核算總傳熱系數(shù)...............................................9 管程的給熱系數(shù)...............................................9 殼程的給熱系數(shù)..............................................10 污垢熱阻....................................................11 計算總傳熱系數(shù) K ...........................................12 傳熱面積裕度................................................12 壁溫核算....................................................12七、核算壓強降..................................................14 管程壓強降..............
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