初探酒店品牌建設(shè)酒店管理等專業(yè)畢業(yè)設(shè)計畢業(yè)論文-wenkub
2023-02-02 13:37:17 本頁面
【正文】 極強的傳播能力。品牌競爭力是指企業(yè)通過對資源的有效配置和使用，使其品牌比競對手的品牌更好地足消費者的需求，從而在擴大市場額，獲取高額利潤方；品牌競爭力是一種比較能力。品牌就有強大的競爭力。 在我們討論酒店品牌的打造這個主題時，有必要明確一下“品牌”二字的含義。隨著國際酒店集團相繼登陸中國市場，酒店業(yè)的競爭也日趨激烈。加之，08年北京奧運會的到來，國內(nèi)酒店市場將日益繁榮起來。良好的品牌能夠吸引更多的客源。關(guān)鍵字：酒店品牌 意義 酒店管理 品牌建設(shè) 一、引言 隨著競爭的加劇 而品牌則是跨越這一障礙的撐桿_一件產(chǎn)品可以被競爭對手模仿 但品牌則是獨一無二的， 成功的品牌是持久的。初探酒店品牌建設(shè)摘要：隨著酒店競爭的加劇酒店品牌資產(chǎn)作為一個新概念得到了業(yè)界的充分關(guān)注。 因此。同時又會具有極大的生命力。如何在當代酒店林立的戰(zhàn)場上贏得一席之地，是考驗著經(jīng)營管理者的難題。國際酒店業(yè)巨頭紛紛進人中國，既給我國的酒店業(yè)帶來了巨大的競爭壓力，也使本土的酒店業(yè)在競爭中學到了許多東西。所謂品牌( brand )，就是指具有能夠清楚地區(qū)別于所有其它產(chǎn)品的一系列特色的產(chǎn)品，這一產(chǎn)品可以是商品，也可以是服務(wù)。據(jù)一項調(diào)查顯示，普通消費者對商品品牌的看重度明顯要強于商品本身的質(zhì)量。這里的“比較能力”不是“比較優(yōu)勢”，即品牌競爭力是以企業(yè)之間的品牌競爭為前提；品牌競爭力是一個中性概念。因此，品牌本身能夠促進顧客對酒店的認知，可以吸引回頭客，也方便口碑宣傳。即使是在國外酒店業(yè)的巨頭紛紛進人中國市場的今天，那些歷史悠久的酒店品牌在中國的酒店市場仍然享有很高的知名度，而且占有較高的市場份額。換言之，酒店的品牌形象要靠酒店的全體員工來維護。1989年和1998年，英國巴斯釀酒公司在分別購并美國的假日酒店公司和洲際酒店公司后，先是沿用“巴斯集團”的名稱，后改為“六洲集團”，2002年10月正式組建“ 洲際酒店集團”，旗下包括洲際、皇冠假日、假日等國際知名酒店品牌。 其中，2004年躍居國際酒店集團300強之首的“洲際酒店集團”就是通過在2003年成功地購并美國的“ 肯德屋套房酒店”品牌而獲得這一殊榮的。世界各大酒店集團以其巨大的品牌優(yōu)勢低價的訂房網(wǎng)絡(luò)和雄厚的資金實力和人才優(yōu)勢進入中國的酒店市場對中國酒店業(yè)各層次的細分客源市場無一例外地造成了沖擊。面對國際酒店進入中國市場的競爭態(tài)勢中國酒店業(yè)只有樹立自己的品牌走品牌競爭之路從多角度以各種形式實施品牌營銷在橫向擴 張的同時，加強其縱向的推進使品牌系統(tǒng)化。1．有利于培養(yǎng)忠誠的顧客，提高市場占有率顧客忠誠是指消費者對同一種品牌的重復(fù)的、大量的購買，它是人們所持有的在未來持續(xù)重復(fù)購買某種產(chǎn)品和服務(wù)的強烈的義務(wù)感，這種義務(wù)感是顧客即使在外界環(huán)境及營銷因素可能會使他轉(zhuǎn)換品牌的情況下，仍然重復(fù)購買同一品牌或同一個品牌組合。2．有利實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、集團化經(jīng)營，提高我國飯店的國際競爭力網(wǎng)絡(luò)化、集團化經(jīng)營是當今國際大多數(shù)企業(yè)發(fā)展模式。中國名酒店組織和中國信苑飯店網(wǎng)就是一個例證，這兩個聯(lián)號集團在全國幾十個城市中發(fā)展了43家飯店，又建立了統(tǒng)一的客房預(yù)定中心，對外統(tǒng)一促銷，充分顯示了聯(lián)號的優(yōu)越性。3．促使企業(yè)注重自身無形資產(chǎn)的保值增值以及有償使用，提高經(jīng)濟效益品牌是飯店企業(yè)的無形資產(chǎn)。另外無形產(chǎn)品的品牌不同與有形產(chǎn)品，有形產(chǎn)品成名后，往往受假冒產(chǎn)品的包圍，而無形產(chǎn)品既有生產(chǎn)與消費同時性特點，產(chǎn)品不可以發(fā)生轉(zhuǎn)移，因而可少受這種沖擊。這無疑是在強調(diào)服務(wù)品牌的價值。飯店要強化品牌個性來體現(xiàn)差異，突出競爭優(yōu)勢。單一的價格競爭只是在特定的市場發(fā)展階段、針對特定的市場問題，收效較快的一種營銷戰(zhàn)略，但它具有一定程度的局限性。單一的促銷競爭往往局限于一些表面化的競爭層面，從戰(zhàn)略角度講，它也僅屬于一種外在輔助力量，同時，促銷戰(zhàn)略的針對性和高效性也受到品牌定位和品牌形象的巨大影響。由于我國飯店業(yè)的薄弱，飯店工作與現(xiàn)代社會很多的高薪工作相比己失去了以往的吸引力，星級飯店人員流失使飯店面臨困惑與無奈。在這種國際競爭的大背景下，我國的旅游飯店勢必要走集團化、跨國經(jīng)營的道路。進入90年代末期，它們拓展中國市場的策略從最初的管理合約為主轉(zhuǎn)向以轉(zhuǎn)讓品牌為主。酒店就是要發(fā)揚品牌建設(shè)，提升品牌競爭力，以達到品牌建設(shè)的意義。因此,酒店全面引入市場營銷觀念,走一條以顧客為中心,創(chuàng)酒店名牌和特色服務(wù)的市場營銷之路,是今后生存和發(fā)展的必然趨勢。通過廣播、電視等新聞媒體進行形象宣傳,推選網(wǎng)點精品戰(zhàn)略,導(dǎo)入酒店企業(yè)形象戰(zhàn)略,塑造酒店企業(yè)良好的形象,進行服務(wù)創(chuàng)新。為此,酒店企業(yè)進行市場細分,開發(fā)名牌產(chǎn)品,開展有特色的服務(wù),日益顯得迫切和重要。因此,學習國外知名酒店企業(yè)的做法,結(jié)合自身特點,強化品牌教育,制定品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,豐富和完善品牌內(nèi)涵,圍繞企業(yè)的整體形象,從管理、服務(wù)、行為上塑造出以精品品牌為窗口的企業(yè)形象,并著力形成企業(yè)成熟的經(jīng)營理念和特色鮮明的企業(yè)文化顯得勢在必行。酒店的產(chǎn)品是服務(wù)，顧客所購買的實際上是一種體驗。如何提高服務(wù)質(zhì)量， 我國的酒店經(jīng)營者至少應(yīng)該做好以下幾個方面的工作： 1做好UPS定位 US P是
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