動(dòng)物生物化學(xué)10脂類代謝-wenkub
2023-01-28 09:47:08 本頁(yè)面
【正文】 脂肪指甘油三酯 （ Triglyceride, TG)， 主要是儲(chǔ)脂 類脂是指除脂肪以外的其他脂類 ， 包括磷脂 、 糖脂 、膽固醇及其酯 （ 是組織脂的主要成分 ） ， 還有其他的脂溶性分子 ? 脂肪的氧化分解為動(dòng)物機(jī)體提供能量來源，脂肪也是 動(dòng)物的貯能方式，其儲(chǔ)量與營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān) . ? 脂肪還有抵御寒冷和固定保護(hù)內(nèi)臟的作用 ? 類脂是細(xì)胞膜的組成成分，也稱組織脂，其組成與營(yíng)養(yǎng) 狀況無關(guān) ? 一些脂類分子是重要的生理活性分子如 必需脂肪酸 （ essential fatty acids）為多不飽和脂肪酸，動(dòng)物機(jī)體自身不能合成，須從食物中攝取，如亞油酸（ 18： 2），亞麻油酸（ 18： 3）和花生四烯酸（ 20： 4）等。 激素敏感脂酶受多種激素調(diào)控 ， 胰島素下調(diào) ， 腎上腺素與胰高血糖素上調(diào)激素敏感脂酶的活性 。 脂肪酸的 β氧化在線粒體的基質(zhì)中進(jìn)行。 a氧化： 在植物種子萌發(fā)時(shí)，脂肪酸的 a碳被氧化成羥基，生成a羥基酸。 在肝臟中由乙酰 CoA縮合生成 ， 在肝外組織 ， 如腦 、 心 、骨骼肌中利用 。如心肌、腎皮質(zhì)、長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)中的骨骼肌都可以利用酮體。 在糖尿病人，一方面糖的大量損失，另一方面由于草酰乙酸轉(zhuǎn)入異生途徑而使三羧酸循環(huán)不暢，糖不能有效氧化，促進(jìn)乙酰 CoA累積和酮體的合成。 反應(yīng)如下： 這個(gè)反應(yīng)是脂肪酸合成途徑的限速反應(yīng)， 乙酰 CoA羧化酶 需 檸檬酸 激活，可 被長(zhǎng)鏈脂酰 CoA抑制 ,生物素作為輔酶 ,消耗 ATP 乙 酰 C o A 羧 化 酶生 物 素A T P A D P + P iC C H 2 CO~ S C o AC ~ S C o AOC H 3 C O 2+OH O乙 酰 C o A 丙 二 酸 單 酰 C o A(2C的供體是個(gè) 3C單位 ) 脂肪酸合成的多酶復(fù)合體系 (包括 7個(gè)酶和一個(gè)脂?；d體蛋 ACP) 1 脂?；D(zhuǎn)移酶 2 丙二酸單酰 ACP?；D(zhuǎn)移酶 3 酮脂酰 ACP合成酶 （ SH） 4 酮脂酰 ACP還原酶 5 羥脂酰 ACP脫水酶 6 烯脂酰 ACP還原酶 7 硫酯酶 脂酰基載體蛋白 ACP（ SH） ACP 的活性臂結(jié)構(gòu)與 CoA相似 C C H 2 C H 2 N COC CO HHC H 3C H 3C H 2 O C H 2 S e r A C PHPOOH S C H 2 C H 2 NH O① 乙酰 CoAACP?；D(zhuǎn)移酶 ②丙二酸單酰 CoAACP?；D(zhuǎn)移酶 ③ β 酮脂酰 ACP合成酶 (縮合酶 ) ④ β 酮脂酰 ACP還原酶 ⑤ β 羥脂酰 ACP脫水酶 ⑥烯脂酰 ACP還原酶 脂肪酸合成過程 乙酰 CoA作起始物 丙二酸單酰 CoA 作為 2C供體 脂肪酸的合成可以簡(jiǎn)述如下： 合成起始物為乙酰 CoA，與丙二酸單酰 CoA（ 3C單位）提供的乙?；s合（同時(shí)釋 CO2），使其烴鏈延長(zhǎng) 2個(gè)碳原子，經(jīng)過還原 脫水還原的循環(huán)往復(fù)，脂肪酸的烴鏈不斷延長(zhǎng)。 不飽和脂肪酸的形成 動(dòng)物細(xì)胞脂肪酸的去飽和在微粒體系統(tǒng)，有脂肪酸的 △ 4 ， △ 5， △ 8 ， △ 9脫飽和酶，但缺乏 △ 9以上的脫飽和酶。合成膽固醇的場(chǎng)所是胞液的微粒體部分，原料是乙酰 CoA。 ? 轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼崾悄懝檀即x的主要去路 有膽酸、脫 氧膽酸、鵝膽酸、牛黃膽酸、甘氨膽酸等，作為表面活性 劑，促進(jìn)脂類的消化吸收。 類脂在動(dòng)物體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn) 、脂蛋白（ lipoprotein） 結(jié)構(gòu)圖
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1