20xx年關于酒店總經(jīng)理年終總結2篇-wenkub
2022-10-25 14:07:10 本頁面
【正文】 全體領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導寫作 –獨家原創(chuàng) 3 / 14 進取，團結協(xié)作。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。此外，在大型活動的接待服務中，銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度贊揚我們 “ 酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。其中客房收入為 3600 萬元，寫字間收入為 800 萬元，餐廳收入 2800 萬元，其它收入共 1400 萬元。 酒店全體領導班子根據(jù)各項工作任務的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經(jīng)理帶領各部門經(jīng)理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。 (一 )、經(jīng)營創(chuàng)收。全年客房平均出租率為 116%，年均房價 480 元 /間 /夜。酒店全年經(jīng)營利潤為4128 萬元，經(jīng)營利潤率為 48%，比去年分別增加 900 萬元。 (四 )、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。酒店保安部也因此而被評為先進班組。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng) “ 精氣神 ” 。在完成酒店經(jīng)營指標、治理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。 三、創(chuàng)品牌效果，抓好全面工作 酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。酒店銷售部劃開前 臺等崗位，銷售人員上半年就是同規(guī)模星級酒店的 2 倍多。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導寫作 –獨家原創(chuàng) 4 / 14 依據(jù)。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。 、窗口形象。 其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強主管和領班的雙檢查工作。 、投訴處理。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、精品文檔 2020 全新精品資料 全新公文范文 全程指導寫作 –獨家原創(chuàng) 6 / 14 從無市場調(diào)研分析等無基礎治理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷 售業(yè)績的顯著回升。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的治理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負面的影響 。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。 、試菜考核。 (三 )以客戶為重點，抓好物業(yè)工作 在日常的管理工作中。發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品 了，投訴 。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿足為止。 (四 )以質量為前提，抓好客服工作 班組晨會。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。全年散客區(qū)查出住客不符的房間，不符人員多起。 制訂預案。嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統(tǒng)報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用 。 、搶修維修。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同
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