【正文】 在 ， (LysAla)3 和 (PheMet)3 (3) 在 ， (AlaSergly)5 和 (AsnSerHis)5 (4) 在 ， (AlaSergly)5 和 (AsnSerHis)5 (5) (Phe)20 和 (Gly)20 (6) (Phe)20 和 (Tyr)20 (7) (Glu)20 和 Asp)20 解答：多肽在溶解性方面的差別是分離它們的依據(jù)之一。若兩個多肽的凈電荷相通，則含極性側(cè)鏈多者，溶解性大；若兩個多肽的凈電荷相通，極性基團(tuán)的數(shù)目也相同，那么非極性小的則溶解性稍大。 ：glyTrpProLeuLysCysGlyPheAlaHisMertValgluLysProAspAlaTyrGlnMetArgSerThrAlapheGlygly 分別用（ 1）胰蛋白酶、（ 2）胰凝乳蛋白酶、（ 3） CNBr 和（ 4） V8 蛋白酶處理時產(chǎn)生什么樣的片段？ 第三章 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和功能 8. 由多聚苯丙氨酸構(gòu)成的纖維被加熱時， α－螺旋體伸展轉(zhuǎn)變成一種平行的β－構(gòu)象。由于多聚苯丙氨酸的 R基團(tuán)相當(dāng)大，它不能形成穩(wěn)定的β－結(jié)構(gòu)。 第 四 章 酶 一、單項選擇題（在備選答案中只有一個是正確的） 1．關(guān)于酶的 敘述哪項是正確的？ A．所有的酶都含有輔基或輔酶 B．只能在體內(nèi)起催化作用 C．大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) （特異性） E．能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點加速反應(yīng)的進(jìn)行 2．酶原所以沒有活性是因為： A．酶蛋白肽鏈合成不完全 B．活性中心未形成或未暴露 C．酶原是普通的蛋白質(zhì) D．缺乏輔酶或輔基 E．是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì) 3．磺胺類藥物的類似物是： A．四氫葉酸 B．二氫葉酸 C．對氨基苯甲酸 D．葉酸 E．嘧啶 4．關(guān)于 酶活性中心的敘述，哪項不正確？ A．酶與底物接觸只限于酶分子上與酶活性密切有關(guān)的較小區(qū)域 B．必需基團(tuán)可位于活性中心之內(nèi)，也可位于活性中心之外 C．一般來說，總是多肽鏈的一級結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個氨基酸的殘基相對集中，形成酶的活性中心 D．酶原激活實際上就是完整的活性中心形成的過程 E．當(dāng)?shù)孜锓肿优c酶分子相接觸時，可引起酶活性中心的構(gòu)象改變 5．輔酶 NADP+分子中含有哪種 B族維生素？ A．磷酸吡哆醛 B．核黃素 C．葉酸 D．尼克酰胺 E．硫胺素 6．下列關(guān)于酶蛋白和輔助因子的敘述， 哪一點不正確？ A．酶蛋白或輔助因子單獨存在時均無催化作用 B．一種酶蛋白只與一種輔助因子結(jié)合成一種全酶 C．一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶 D．酶蛋白決定結(jié)合酶蛋白反應(yīng)的專一性 E．輔助因子直接參加反應(yīng) 7．如果有一酶促反應(yīng)其〔 8〕 =1/2Km，則 v值應(yīng)等于多少 Vmax？ A． 0． 25 B． 0． 33 C． 0． 50 D． 0． 67 E． 0． 75 8．有機(jī)磷殺蟲劑對膽堿酯酶的抑制作用屬于： A．可逆性抑制作用 B．競爭性抑制作用 C．非競爭 性抑制作用 D．反競爭性抑制作用 E．不可逆性抑制作用 9．關(guān)于 pH對酶活性的影響，以下哪項不對？ A．影響必需基團(tuán)解離狀態(tài) B．也能影響底物的解離狀態(tài) C．酶在一定的 pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性 D．破壞酶蛋白的一級結(jié)構(gòu) E． pH改變能影響酶的 Km值 10．丙二酸對于琥珀酸脫氫酶的影響屬于： A．反饋抑制 B．底物抑制 C．競爭性抑制 D．非競爭性抑制 E．變構(gòu)調(diào)節(jié) 11． Km 值的概念是： A．與酶對底物的親和力無關(guān) B．是達(dá)到 Vm所 必須的底物濃度 C．同一種酶的各種同工酶的 Km值相同 D．是達(dá)到 1/2Vm的底物濃度 E．與底物的性質(zhì)無關(guān) 二、多項選擇題 （在備選答案中有二個或二個以上是正確的，錯選或未選全的均不給分） 1．關(guān)于酶的競爭性抑制作用的說法哪些是正確的？ A．抑制劑結(jié)構(gòu)一般與底物結(jié)構(gòu)相似 B． Vm不變 C．增加底物濃度可減弱抑制劑的影響 D．使 Km值增大 2．關(guān)于酶的非競爭性抑制作用的說法哪些是正確的？ A．增加底物濃度能減少抑制劑的影響 B． Vm降低 C．抑制劑結(jié)構(gòu)與底物無相似之處 D． Km值不變 3．酶與一般催化劑的不同點，在于酶具有： A．酶可改變反應(yīng)平衡常數(shù) B．極高催化效率 C．對反應(yīng)環(huán)境的高度不穩(wěn)定 D．高度專一性 4． FAD分子組成是： A．含有維生素 B2 B．是一種二核苷酸 C．含有 GMP組分 D．含有 ADP組分 5．關(guān)于同工酶，哪些說明是正確的？ A．是由不同的亞基組成的多聚復(fù)合物 B．對同一 底物具有不同的 Km值 C．在電泳分離時它們的遷移率相同 D．免疫學(xué)性質(zhì)相同 6．常見的酶活性中心的必需基團(tuán)有： A．半胱氨酸和胱氨酸的巰基 B．組氨酸的咪唑基 C．谷氨酸，天冬氨酸的側(cè)鏈羧基 D．絲氨酸的羥基 7．酶的專一性可分為： A．作用物基團(tuán)專一性 B．相對專一性 C．立體異構(gòu)專一性 D．絕對專一性 8．有關(guān)變構(gòu)酶的敘述是： A．大多數(shù)變構(gòu)酶是多 聚復(fù)合物 B．是體內(nèi)快速調(diào)節(jié)酶含量的重要方式 C．可有調(diào)節(jié)亞基和催化亞基 D．酶從一種構(gòu)象轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N構(gòu)象時，酶活性發(fā)生改變 9．影響酶促反應(yīng)的因素有： A．溫度， pH 值 B．作用物濃度 C．激動劑 D．酶本身的濃度 10．酶的活性中心是指： A．是由必需基團(tuán)組成的具有一定空間構(gòu)象的區(qū)域 B．是指結(jié)合底物，并將其轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物的區(qū)域 C．是變構(gòu)劑直接作用的區(qū)域 D．是重金屬鹽沉淀酶的結(jié)合區(qū)域 三、填空題 1．結(jié)合蛋白酶類必需由 __________和 ___________相結(jié)合后才具有活性，前者的作用是_________，后者的作用是 __________。 5． __________抑制劑不改變酶反應(yīng)的 Km值。 參考答案 一、單項選擇題 1． C 2． B 3． C 4． C 5． D 6． C 7． B 8． E 9． D 10． C 二、多項選擇題 1． ABCD 2． BCD 3． BCD 4． ABD 5． AB 6． BCD 7． BCD 8． ACD 9． ABCD 10． AB 三、填空題 1．酶蛋白 輔酶（輔基） 決定酶的促反應(yīng)的專一性（特異性） 傳遞電子、原子或基團(tuán)即具體參加反應(yīng) 2． 4倍 9倍 3．不同 也不同 酶的最適底物 4．競爭性 5．非競爭性 6．四 H M 5種 心肌 7．立體異構(gòu) 8．酶的反應(yīng) 酶的活 力 四、問答題 1. 一種酶分別可被三種濃度相同的抑制劑（）非競爭性抑制，且抑制程度土通。 L1。因為 KI2＝ 當(dāng)酶分離純化時，通常用來抑制蛋白酶活性。 3. 解釋為什么胰凝乳蛋白酶不能像胰蛋白酶那樣自我激活？ 1+ + (Km+[S]) υ = 解答：胰蛋白酶原和胰凝乳蛋白酶原的激 活需被裂解的肽鍵之前是一個帶正電荷的殘基。由于第一部反應(yīng)受到調(diào)節(jié)，不會造成中間物的積累。這三種化合物轉(zhuǎn)化成它們的輔酶形式的第一步是轉(zhuǎn)變成它們的磷酸酯。磷酸吡哆胺是酶促反應(yīng)產(chǎn)生的一種磷酸吡哆醛的衍生物，在完成反應(yīng)之后，磷酸吡哆醛復(fù)又生成。 （ 1）什么原因會引起損壞？（ 2）為什么卵清能防止卵黃損壞？（ 3）這種保護(hù)方式對鳥類來說，其生物學(xué)上的優(yōu)點是什么？ 解答：（ 1）卵黃為細(xì)菌的快速生長提供了豐富營養(yǎng)物質(zhì)。卵清中含有一種叫做抗生物素蛋白的堿性蛋白質(zhì)。 （ 3）這種對鳥類種群的保護(hù)方式在生物學(xué)上的優(yōu)點是非常明顯的。葉酸的缺乏為什么會引起該病癥的發(fā)生？ 解答：胸嘧啶核苷酸的合成需要四氫葉酸（ FH4）的衍生物作為輔酶。 第 五 章 核酸 的 化學(xué) 一、單項選擇題 1．自然界游離核苷酸中，磷酸最常見是位于： A．戊糖的 C5′ 上 B．戊糖的 C2′ 上 C．戊糖的 C3′ 上 D．戊糖的 C2′ 和 C5′ 上 E．戊糖的 C2′ 和 C3′ 上 2．可用于測量生物樣品中核酸含量的元素 是 A．碳 B．氫 C． 氧 D．磷 E．氮 3．下列哪種堿基只存在于 RNA而不存在于 DNA： A．尿嘧啶 B．腺嘌呤 C．胞嘧啶 D．鳥嘌呤 E．胸腺嘧啶 4．核酸中核苷酸之間的連接方式是： A． 2′ ， 3′ 磷酸二酯鍵 B．糖苷鍵 C． 2′ ， 5′ 磷酸二酯鍵 D．肽鍵 E． 3′ ， 5′ 磷酸二酯鍵 5．核酸對紫外線的最大吸收峰在哪一波長附近？ A． 280nm B． 260nm C． 200nm D． 340nm E． 220nm 6．有關(guān) RNA的描寫哪項是錯誤的： A． mRNA分子中含有遺傳密碼 B． tRNA是分子量最小的一種 RNA C．胞漿中只有 mRNA D． RNA可分為 mRNA、 tRNA、 rRNA E．組成核糖體的主要是 rRNA 7．大部分真核細(xì)胞 mRNA的 3′ 末端都具有： A．多聚 A B．多聚 U C．多聚 T D．多聚 C E．多聚 G 8． DNA變性是指： A．分子中磷酸二酯鍵斷裂 B．多核苷酸鏈解聚 C． DNA分子由超螺旋 → 雙鏈雙螺旋 D．互補堿基之間氫鍵斷裂 E． DNA分子中堿基丟失 9． DNA Tm值較高是由于下列哪組核苷酸含量較高所致？ A． G+A B． C+G C． A+T D． C+T E． A+C 10．某 DNA分子中腺嘌呤的含量為 15%， 則胞嘧啶的含量應(yīng)為： A． 15% B． 30% C． 40% D． 35% E． 7% 二、多項選擇題 （在備選答案中有二個或二個以上是正確的， 錯選或未選全的均不給分） 1． DNA分子中的堿基組成是： A． A+C=G+T B． C=G C． A=T D． C+G=A+T 2．含有腺苷酸的輔酶有： A． NAD+ B． NADP+ C． FAD D． FMN 3． DNA水解后可得到下列哪些最終產(chǎn)物： A．磷酸 B．核糖 C．腺嘌呤、鳥嘌呤 D．胞嘧啶、尿嘧啶 4．關(guān)于 DNA的堿基組成，正確的說法是： A．腺嘌呤與鳥嘌呤分子數(shù)相等，胞嘧啶與胸嘧啶分子數(shù)相等 B．不同種屬 DNA堿基組成比例不同 C．同一生物的不同器官 DNA堿基組成不同 D．年齡增長但 DNA堿基組成不變 5． DNA二級結(jié)構(gòu)特點有： A．兩條多核苷酸鏈反向平行圍繞同一中心軸構(gòu)成雙螺旋 B．以 AT， GC方式形成堿基配對 C．雙鏈均為右手螺旋 D．鏈狀骨架由脫氧核糖和磷酸組成 6． tRNA分子二級結(jié)構(gòu)的特征是： A． 3′ 端有多聚 A B． 5′ 端有 CCA C．有密碼環(huán) D．有氨基酸臂 7． DNA變性時發(fā)生的變化是： A．鏈間氫鏈斷裂，雙螺旋結(jié)構(gòu)破壞 B．高色效應(yīng) C．粘度增加 D．共價鍵斷裂 8． mRNA的特點有： A．分子大小不均一 B．有 3′ 多聚腺苷酸尾 C．有編碼區(qū) D．有 5′C CA結(jié)構(gòu) 9．影響 Tm值的因素有： A．一定條件下核酸分子越長， Tm 值越大 B． DNA中 G， C對含量高，則 Tm值高 C．溶液離子強度高，則 Tm 值高 D． DNA中 A， T含量高，則 Tm值高 10．真核生物 DNA的高級結(jié)構(gòu)包括有： A．核小體 B．環(huán)狀 DNA C．染色質(zhì)纖維 D． α 螺旋 三、填空題 1．核酸完全的水解產(chǎn)物是 __