麻辣休閑食品深加工生產線建設項目建議書-wenkub
2023-01-23 11:52:15 本頁面
【正文】 編制：河南澤藍環(huán)?？萍加邢薰? 2022 年 2 月 河南澤藍環(huán)?？萍加邢薰? 第一章 項目總論 項目名稱：休閑麻辣食品深加工生產線建設項目 建設地址：河南省開封市蘭考縣 堌陽鎮(zhèn) 申報單位：河南 XX 食品有限公司 項目建設單位簡介 該項目承辦單位為河南 XX 食品有限公司，該公司是一家食品生產、銷售為一體的企業(yè)，企業(yè)榮譽：開封市食品安全示范企業(yè)、開封市農業(yè)人產業(yè)化經營市級重點龍頭企業(yè)、開封科技大學食品研發(fā)研究合作單 位、公司所生產的肉制、麻辣燒雞，暢銷全國出口歐美亞，年營業(yè)額超億元。本項目分 3 期進行， 2022 年 12河南澤藍環(huán)?？萍加邢薰? 月開工， 2022 年 6 月完工，共 18 個月。 生產工藝流程分析 規(guī)范性標準 GBl2694 肉類加工廠衛(wèi)行規(guī)范 GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標準 生活雜用水水質標準 GB7718 食品標簽通用標準 GB2760 食品使用衛(wèi)生標準 加工技術措施 食品深加工加工車間環(huán)境符合 GBl269490 要求 食品深加工車間溫度保持在 020℃，防止食品深加工過程中腐敗。 修整。采用各類深加工工藝對原材料進行修正。室內有防塵、防蠅、防鼠設施。 河南澤藍環(huán)?？萍加邢薰? 第二章 項目建設背景及必要性 項目建設背景 《農產品加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》指出：生豬屠宰被列為“十二五”期間我國畜產品加工業(yè)發(fā)展重點。 近二十年來，我國肉類工業(yè)發(fā)展迅猛，加工工藝和生產設備都有大幅度的改進和提高。當前，在河南省處于加快轉型、加河南澤藍環(huán)保科技有限公司 快發(fā)展和實現(xiàn)跨躍的關鍵時期，省委、省政府提出了“三個同步”的發(fā)展思路，因此本項目屬于河南省重點發(fā)展項目，因此這些給本項目的實施提供了得天獨厚的機遇和條件保障。 項目承辦公司 決心通過本項目的實施，拉動走科學發(fā)展之路，購置先進的 生產 設備，創(chuàng)造性地開展工作，找準技術研發(fā)突破口，完善技術機制，堅持質量是企業(yè)生命的宗旨，做到模式多樣 、 技術不斷創(chuàng)新。進入 2l 世紀以來，畜產品的不安全所引起的人體中毒、社會動蕩和政治、經濟受損等事件在世界范圍內頻頻發(fā)生。我國先后頒布了各種法規(guī)、辦法、意見等，來不斷加強這方面的工作。溫家寶總理對發(fā)展生態(tài)農業(yè)、生產無公害食品、綠色食品、有機食品也作過多次重要批示。面對嚴重的局面和 緊迫的形勢，要提高畜產品安全質量，我們必須采取的必要措旅是：加強宣傳教育，明確管理主體，加快建立健全畜產品安全質量監(jiān)測體系，加強執(zhí)法隊伍和技術隊伍建設，強化企業(yè)自身管理。 （ 2）食品深加工產品的需求是中國人的消費文化，城市生活環(huán)境的改變和增長的消費能力預示市場前景的樂觀。在很長一段時間里，洋食品站居了主要位置。這就為各地的風味小吃走向全國創(chuàng)造了先天條件。根據我們的消費 者調研，我們發(fā)現(xiàn)大多數受訪者認為購買豆腐干、 雞牛鴨肉制品、 熟食沒有季節(jié)影響，在日常生活中看電視、外出旅游、朋友聚會、坐車等車、喝酒等很多
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