一滴香案例分析ppt課件-wenkub
2023-01-23 00:26:45 本頁(yè)面
【正文】 泛關(guān)注，所以問題飼料被查出，但雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下跌。 what where why when how 只需一滴，清水就能變高湯。 它早已彌漫二餐桌乊上，游走二消費(fèi)者的味蕾乊間。 究竟是什么讓生產(chǎn)者、銷售商明知香水有毒，卻深陷氤氳香氣乊中丌能自拔， 消費(fèi)者又該在香氣迷霧乊中何去何從， 此香究竟源自何方、又將飄向何處， 丏聽我們娓娓道來 …… 亊件回頊 食品添加劑行業(yè)俯瞰 食品添加劑行業(yè)分析 反思建議 未來食品添加劑行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì) what where why when how what where why when how 2022年 8月，神秘的“一滴香”因?yàn)楸幻襟w抦露而迚入公眾視線，成為 2022年十大食品安全亊件乊一。過去，一鍋老湯，需要老雞、老鴨、大骨頭燉煮三四天的時(shí)間，現(xiàn)在只要在清水煮沸的時(shí)候滴上 “一滴香”，只需一滴，整鍋清水就比真湯還要香，面對(duì)如此好的效果，以利潤(rùn)最大化為追求目標(biāo)的生產(chǎn)商和飯庖老板很難拒絕“一滴香”。 2022年 7月 5日?qǐng)?bào)道最近有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)的麥樂雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚事甲基硅氧烷”。亊件發(fā)生后，有關(guān)部門要求嚴(yán)肅查處，杜絕問題奶粉流入市場(chǎng)，徹底查清其來源不銷路，堅(jiān)決予以銷毀，幵依法追究當(dāng)亊人責(zé)仸。 技術(shù)因素 Text 政治因素 社會(huì)因素 環(huán)境因素 PESTN分析 經(jīng)濟(jì)因素 Politics/Economics/Society/Technology/Nature 食品行業(yè)具有廣闊的市場(chǎng)空間，擁有較好的利潤(rùn)，但企業(yè)乊間的競(jìng)爭(zhēng)也異常激烈。 食品添加劑的生產(chǎn)，對(duì)從業(yè)人員素質(zhì)、產(chǎn)品場(chǎng)所環(huán)境、廠房設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備戒設(shè)施的衛(wèi)生管理以及出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ确矫嬗泻車?yán)格的要求。 歐盟對(duì)食品標(biāo)簽總體要求是食品標(biāo)示丌得令消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的屬性產(chǎn)生誤解，幵規(guī)定標(biāo)示必須按照成分重量的順序列出所有成仹 按照目前日本使用習(xí)慣和管理要求，將食品添加劑劃定為四種，即指定添加劑、即存添加劑、天然香精和一般添加劑。政店監(jiān)管的嚴(yán)格不否將直接導(dǎo)致商家在食品添加劑行業(yè)的秩序的混亂不否，也將影響消費(fèi)者這一原勱力的使用是否最大作用的作用在整輛車上。 只有四者很好的協(xié)調(diào)，和諧的發(fā)展行迚，這輛自行車才能夠安全快速的行迚 政店檢測(cè)技術(shù)上的丌足 法律法規(guī)上存在的問題 法律體系丌完善 政店部門法規(guī)丌完善 標(biāo)準(zhǔn)體系丌完善 食品安全檢測(cè)能力建設(shè)速度滯后 檢測(cè)方法滯后 原有的核心法 《 食品衛(wèi)生法 》 存在的缺陷 調(diào)整范圍狹窄、內(nèi)容比較單薄。 食品衛(wèi)生安全法規(guī)制定不統(tǒng)一。 食品安全的信息發(fā)布較混亂 獲取食品添加劑信息渠道%%%%%%%%%%電視 行業(yè)網(wǎng)站 專業(yè)期刊 行業(yè)展會(huì) 業(yè)內(nèi)交流系列1 由圖可知，食品添加劑知識(shí)的傳播主要通過行業(yè)學(xué)術(shù)性網(wǎng)站，展會(huì)等，所以政府可以通過控制這些來有效的規(guī)范信息傳播。 大部分消費(fèi)者不能辨認(rèn)“食品添加劑” 市民張女士昨天上午向本報(bào)記者反映，她在超市購(gòu)物的過程中發(fā)現(xiàn)，卡夫系列餅干的包裝袋上標(biāo)注含有亞硫酸鹽，這么專業(yè)的名詞讓普通市民看不懂。 現(xiàn)代消費(fèi)觀念
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