糖和苷藥學(xué)專業(yè)ppt課件-wenkub
2023-01-20 16:05:58 本頁面
【正文】 OH OHOH2CH OHOOO OHmaltoseOOOOHHOCH O3OCH3oOOCH3OHPachybiose2022/2/2 15 三、多聚糖 (Polysaccharides)，簡稱多糖 ?定義：多糖是由十個以上的單糖基通過苷鍵連接而成的一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的大分子化合物。 苷類又稱配糖體 (glycosides)，是由糖或糖的衍生物等與另一非糖物質(zhì)通過半縮醛或半縮酮的羥基與苷元脫水形成的化合物。 ?糖具有生理活性，如香菇多糖、豬苓多糖、黃芪多糖具有抗腫瘤活性，成為當(dāng)今研究領(lǐng)域的熱點。 ?苷類種類繁多，結(jié)構(gòu)不一，其生理活性也多種多樣成為當(dāng)今研究天然藥物中不可忽視的一類成分。 2022/2/2 8 OHOHOOHOHOHaB BaOHOHHO HOOHO一、 單糖及衍生物 已發(fā)現(xiàn) 200多種 , 3C~8C, 多以結(jié)合態(tài)存在 . ?五碳醛糖（ aldopentoses） : Larabinose（阿拉伯糖） Dxylose（木糖） β α OHOHO HOOHOHaBCH 3?甲基五碳醛糖： Lrhamonose（鼠李糖） 2022/2/2 9 HOOHOHOOHOHaBOH OHBaOHOHHO HOOHODglucose（葡萄糖） Dglactose（半乳糖） ?六碳醛糖（ aldohexoses） : OOHOHOHOR 1R 2 R 2R 1HOHOHOR 1 R 2a : C H 2 O H O HB : O H C H 2 OH?六碳酮糖（ ketohexose） : Dfructose（果糖） 2022/2/2 10 糖醇 （ alditol） 2022/2/2 11 ?氨基糖 （ aminosugar） : 慶大霉素、新霉素 卡那霉素、鏈霉素 （氨基糖苷類抗生素） 慶大霉素 鏈霉素 2022/2/2 12 OOCH3CH 3HO OH?去氧糖（ deoxysugars）： 常見的有 6去氧糖、甲基五碳糖、 2， 6二去氧糖及其衍生物，多見于強心苷、微生物代謝產(chǎn)物中，具有一些特殊性質(zhì)。一般多糖都由 100個以上甚至幾千個單糖組成。 ?常見的動物多糖 ?肝糖元（ glycogan）：與淀粉相似，分枝更甚，遇碘不呈蘭色而呈紅褐色。 ?透明質(zhì)酸（ hyaluronic acid）：是一種酸性粘多糖，為動物皮膚中的天然成分，近年多用于護膚霜基質(zhì)，日常生活中也知豬蹄及膀皮有美容之功。如： 凡水解后能生成糖和非糖物質(zhì)的一類化合物，通稱為苷類 。如： Tuliposide A(山慈菇苷 A) 2022/2/2 27 ?氰苷 (cyanogenic glycosides)，是一類羥基腈與糖分子的端基羥基間縮合的衍生物，根據(jù)羥基與腈基的位置不同有： ?α羥基腈苷，如： (苦杏仁苷 ) 2022/2/2 28 R1CR2OGlu.CNcon. Hdil. Hdil. OH++_R2CR1OHCOOHOHR1CR2CNR2CR1+ NH + Glu.C=OR2R1+ HCN + Glu.4+OGlu.COOHdil. H+CR1R2OHCOOH+ NH + Glu.3Cyanogenic glycosideα羥基腈很不穩(wěn)定，一經(jīng)酶或酸、堿作用，立即生成氫氰酸，誤食該類植物有
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