【正文】 收入 2020 余萬(wàn)元，其沙棘果汁飲料的年產(chǎn)銷量位居我國(guó)同行業(yè)前列。其中：高檔沙棘果汁（濁）飲料 3000 噸，高檔沙棘果汁（清）飲料 2020 噸 。通過(guò)幫扶企業(yè)為幫扶村投資、建設(shè)項(xiàng)目、招收幫扶村剩余勞動(dòng)力到企業(yè)務(wù)工等多種形式，幫助幫扶村拓寬增收門路，提高幫扶村農(nóng)民脫貧致富能力，實(shí)現(xiàn) “十二五 ”期間幫扶村農(nóng)民人均純收入提前兩年翻番 。水資源充足 ,土地肥沃 ,天然沙棘豐富，有著得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)。英語(yǔ)稱沙棘為 “Seabuckthorn”,即沙丘上帶刺的植物。沙棘在世界主要分布于歐亞大陸。豐富的沙棘資源，為在山西離石建立沙棘的綜合加工企業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。 本區(qū)環(huán)境： 下安村坐落于離石北川輕工科技園區(qū)，是按照呂梁市新的經(jīng)濟(jì)布局，圍繞推進(jìn)新型工業(yè)化，設(shè)立的市級(jí)工業(yè)園區(qū)，處在呂梁市離石城區(qū)以北，距城區(qū) 公里城郊結(jié)合部。南區(qū)為近期規(guī)劃實(shí)施區(qū)，南 區(qū)規(guī)劃面積為 87 公頃，目前開(kāi)發(fā)利用土地面積 8 公頃，可用于工業(yè)規(guī)劃用地面積為 79 公頃；中部區(qū)域?yàn)閰瘟捍髮W(xué)所在地，發(fā)展產(chǎn)業(yè)是依托呂梁大學(xué)，發(fā)展高科技產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)；北區(qū)規(guī)劃面積為 351公頃，可用于工業(yè)規(guī)劃用地面積為 120公頃，用于倉(cāng)儲(chǔ)用地 55 公頃，用于交通道路、公共設(shè)施、居住用地面積為 176 公頃。 ③ 公用設(shè)施 該園區(qū)為科、工、貿(mào)綜合建設(shè)區(qū)，城市基礎(chǔ)設(shè)施配套，可為生產(chǎn)生活提供較好服務(wù)。另外離石現(xiàn)有，加之隨著近幾年區(qū)域性中心城市主體戰(zhàn)略的實(shí)施，周邊大量就業(yè)人員的涌入，能夠?yàn)閺S區(qū)建設(shè)提供充足的勞動(dòng)力。 產(chǎn)品方案 產(chǎn)品方案：高檔沙棘果汁（濁）飲料、高檔沙棘果汁（清）飲料兩 種產(chǎn)品。與樟子松、落葉松、云杉營(yíng)造混交林，是干旱、半干旱地區(qū)綠化荒山荒坡、營(yíng)造水土保持林的最佳造林模式。—10176。整地時(shí)間在造林前的一個(gè)季度至半年進(jìn)行，提前一年進(jìn)行狀、秋 整地效果更好 。栽植前要按栽植設(shè)計(jì)要求確定栽植點(diǎn)，然后在栽植點(diǎn)上挖掘植樹(shù)坑。栽植密度依林種而定。沙棘園造林一定要選用果大、柄長(zhǎng)、無(wú)刺、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)品種。群眾實(shí)踐中總結(jié)出 “黑棘不砍不長(zhǎng) ”和 “及時(shí)平茬復(fù)壯，合理皆伐利用 ”的經(jīng)驗(yàn)。其枝干風(fēng)干時(shí)一般為鮮重的 50%—60%，平茬一散發(fā)枝條很多，新林當(dāng)年高生長(zhǎng)可達(dá) 1m 左右。 農(nóng)副產(chǎn)品加工生產(chǎn)技術(shù)與流程 沙棘果富含多種微量元素、氨基酸和維生素其他生物活性物質(zhì)。在加工過(guò)程中若將三者有機(jī)結(jié)合起來(lái)，比采取單項(xiàng)措施效果更佳。利用流動(dòng)清水反復(fù)噴淋漂洗干凈并且瀝干水分的沙棘果榨出的果汁，由于洗掉了塵土，除去了枯枝敗葉，果汁色澤鮮亮，口感純正。在清洗方法上，若能先進(jìn)行浸泡，撈出后再用清澈流水噴洗，效果更好。 mL 1 10 4 52 48 試驗(yàn)數(shù)據(jù)說(shuō)明，用 kGy 劑量的γ 射線輻照沙棘果汁，殺菌效果很不理想。 b) 巴氏殺菌 果汁通過(guò)板式換熱器進(jìn)行瞬時(shí)加熱，時(shí)間為 7s，溫度分別控制在60 ℃、 70 ℃、 80 ℃、 90 ℃，不同溫度的殺菌效果見(jiàn)表 2。當(dāng)換熱器溫度提高到 80℃時(shí)，各項(xiàng)微生物指標(biāo)都符合要求。研究表明，提高果汁的滲透壓和降低 pH 值則是較為理想的措施。根據(jù)上述原理加工貯藏的沙棘果汁，保存期在 1 年以上。 投資利潤(rùn)率 財(cái)務(wù)回收率 %，經(jīng)濟(jì)回收率 %。還能給周邊城區(qū)和畢業(yè)大學(xué)生創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是個(gè)一舉多得的好項(xiàng)目，值得投資建設(shè)。 （二）、插條的采集與貯存 插條采集應(yīng)在上一年秋季入冬前或春季雪化完后進(jìn)行，從優(yōu)良的成齡健壯單株上，剪取發(fā)育充實(shí)的 1年生 營(yíng)養(yǎng)枝，按不同品種 50—100根捆成一捆，掛上標(biāo)簽。 （三）插條剪裁 春季取出種條，剪去干縮部分，每個(gè)插條長(zhǎng)度為 15 厘米，上端離芽 1— ，下端斜剪，用塑料繩將插條每 50 根一捆，下端整齊一致，將其放入 50％多菌靈 1000倍液中浸泡 2小時(shí)進(jìn)行消毒，撈出后再用清水浸泡 24 小時(shí)，以補(bǔ)充水分，貯藏于陰涼濕沙內(nèi)，扦插前用生根劑處理。 （五）土壤處理 育苗前應(yīng)用土壤處理藥劑，殺滅土壤中的病菌和地下害蟲(chóng)，減少土壤中有害生物對(duì)苗木的危害。 二、分蘗繁殖 大果沙棘萌蘗能力很強(qiáng)，春季萌芽前將優(yōu)良品種母樹(shù)林下的表土挖開(kāi)一層，在暴露出的水平大根上，然后封土、灌 水，即可促大量根蘗苗的生長(zhǎng)，在 7— 8月沿已萌發(fā)的根蘗苗，挖去表土，將與母樹(shù)相連的根蘗苗一一切斷，再行覆土、灌水，促進(jìn)已脫離母株的根蘗苗多發(fā)新根，使之形成可供栽植的根蘗苗。 （三）苗木分級(jí) 沙棘苗質(zhì)量等級(jí)應(yīng)符合表 1規(guī)定。 注意事項(xiàng) 苗木分級(jí)必須在背風(fēng)處，分級(jí)后要做好等級(jí)標(biāo)志。 （四）包裝運(yùn)輸 外運(yùn)苗木必須妥善包裝，具體作法，每 50— 100 株為 1 捆，然后根部蘸泥漿，用在鋪有濕鋸末的塑料布上將根部包嚴(yán)，掛上紙牌，注明品種、等級(jí)、數(shù)量，外包裝用草繩或麻袋捆好扎緊包裝再掛上第二個(gè)標(biāo)志單，并注明同樣內(nèi)容、數(shù)量、等級(jí)、產(chǎn)地、日期、收貨單位名稱及地址。無(wú)論是建立集約經(jīng)營(yíng)的高產(chǎn)沙棘園，還是營(yíng)造生態(tài)經(jīng)濟(jì)型人工沙棘林，都需要根據(jù)適地適樹(shù)的原則科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)，應(yīng)用先進(jìn)的栽培技術(shù)，以提高沙棘園林的效益。 二 、 園地的選擇 （一） 土壤以土質(zhì)疏松，透氣性良好 pH 值 7— 8的中性或微堿性，含鹽量在 %的風(fēng)沙土，沙壤土，輕壤土為宜。 （二）、 栽植規(guī)格 沙棘種植園的栽培方式 ， 取決于樹(shù)冠的大小和行間耕作方式 ， 根據(jù) 我區(qū)多年 栽培實(shí)踐 和特點(diǎn) ，以產(chǎn)果為目的 不進(jìn)行間作的 沙棘園，株行距 為 2*4米 ，每畝定植 83 株， 須進(jìn)行間作得沙棘園，株距為 米，行距不超過(guò) 8 米， 以采條為目的的采穗圃，株行距 1*3 米 ，每畝定植 220株。 圖 1（雌株：♀ 雄株：♂） ♂♀♀♀♀♀♀♀♀♂♀♀♀♀♀♀♀♀ ♂♀♀♀♀♀♀♀♀♂♀♀♀♀♀♀♀♀ ♂♀♀♀♀♀♀♀♀♂♀♀♀♀♀♀♀♀ ♂♀♀♀♀♀♀♀♀♂♀♀♀♀♀♀♀♀ ♂♀♀♀♀♀♀♀♀♂♀♀♀♀♀♀♀♀ 四、田間管理 （一） 、 水肥管理 大果沙棘產(chǎn)量高，灌水和施肥對(duì)大果沙棘的產(chǎn)量高低作用十分明顯。 施肥時(shí)期與施肥量 施基肥最好在秋季采果后進(jìn)行 ， 追肥應(yīng)在六月底之前完成，再晚，不利新枝越冬。施肥面積大，有利于根系吸收。 沙棘園的中耕也 很 重要， 中耕 深度為 5— 8 厘米以不損傷沙棘的水平根系為原則， 既 可清除雜草，還可疏松地表土層，提高土壤透氣性，使沙棘的根瘤能更多的固定土壤空氣中的氮素營(yíng)養(yǎng)。 第三章 大果沙棘的修剪與采收 沙棘果實(shí)一般密而小，皮薄，水分多，因此，適時(shí)科學(xué)采收是綜合加工利用和豐產(chǎn)增收的關(guān)鍵。采沙棘果和葉時(shí)期要采用生長(zhǎng)期修剪的原則。 復(fù)壯修剪，當(dāng)樹(shù)齡過(guò)大（ 10年生以 上 ），枝條老化，生長(zhǎng)明顯減退時(shí)，保留一個(gè)軸生枝，其余枝條全部剪除，促進(jìn)枝條重新萌發(fā)以恢復(fù)樹(shù)勢(shì) 。第二年和第三年修剪采用強(qiáng)枝緩放、弱枝短截的方法，側(cè)枝多留斜平枝，不留背斜枝。對(duì)主枝上生長(zhǎng)勢(shì)過(guò)強(qiáng)的側(cè)枝 結(jié)合采收果實(shí) ，采取疏除、緩放、短截等方法控制樹(shù)勢(shì)，對(duì)弱主枝上的側(cè)枝短截。 二、 衰老期樹(shù)處理 （ 12 年以上） 目前阿勒泰地區(qū) 衰老期樹(shù) 的 處理 ，應(yīng)提前 2— 5年進(jìn)行。沙棘平茬的主要目的是更新復(fù)壯。沙棘更新成熟齡因種、品種、生長(zhǎng)地域不同而有差異。沙棘在春天芽萌動(dòng)前樹(shù)液開(kāi)始迅速流動(dòng)，春季若在樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)后平茬，則在平茬傷口處會(huì)流失大量樹(shù)液，這對(duì)沙棘萌發(fā)及以后萌條生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。在坡地，為了防止水土流失，最好采用帶狀 平茬；平茬時(shí)隔帶平茬，這可保證林地上任何時(shí)候都有沙棘，仍有一定防護(hù)作用。 適時(shí)采收的標(biāo)準(zhǔn) ：果實(shí)豐滿而未軟化，果面呈現(xiàn)橙黃色，種子呈黑褐色。 二、采收方法 剪枝取果取葉法，為目前果實(shí)采收即將 推廣 的主要方法 。 第四章 大果沙棘的病蟲(chóng)害及防治方法 目前在阿勒泰地區(qū) 沙棘人工林，大多處于缺水缺肥的狀態(tài)，多數(shù)沙棘苗木長(zhǎng)勢(shì)較弱，容易受各種病蟲(chóng)害入侵，因而沙棘種植戶著重加強(qiáng)沙棘人工林的水肥管理，是預(yù)防沙棘病蟲(chóng)害的主要措施。 二、 清園 清 園是指果樹(shù)休眠季節(jié)，對(duì)果樹(shù)進(jìn)行清除雜草、病蟲(chóng)枝、枯死枝、以及園地雜物等管理措施，旨在減少病蟲(chóng)潛伏基數(shù)， 促進(jìn) 果園土壤理化性狀。有實(shí)質(zhì)性危害的病菌，主要是危害果實(shí)，枝條和葉片導(dǎo)致瘡痂病原菌，其次就是導(dǎo)致葉片，果實(shí)和整個(gè)植株凋萎干枯的病原菌和在沙棘嫩枝扦插中引起的腐朽病。常有枯死的植株在當(dāng)年或翌年發(fā)出 根 蘗苗， 3— 4年內(nèi)也會(huì)同樣凋萎。最主要的是采取預(yù)防措施。因?yàn)榍秩景l(fā)生在土壤上，發(fā)病前應(yīng)注意消除病原菌，可用 10%福爾馬林溶液噴施進(jìn)行防治，已發(fā)病苗木，要及時(shí)清除病株，避免造成重復(fù)感染。苗木癥狀是大量葉片發(fā)黃，干枯、植株矮化，葉片上的病斑呈圓形，多數(shù)匯合。大多都是雜食性害蟲(chóng)。幼蟲(chóng)無(wú)足，長(zhǎng) 7 毫米左右?？捎?500— 800倍敵百蟲(chóng)噴霧防治。秋季清園 除去 有蟲(chóng)孔的被害枝，及時(shí)燒毀，清除枯死枝。清除死亡樹(shù)木，發(fā)現(xiàn)死亡樹(shù)木及時(shí)清除并集中燒毀。 防治方法： 鼠 兔的防治時(shí)間以入冬至初春時(shí)期為主 ， 在防治方法的選擇上 主