【正文】 00429 三元股份 44 600127 金健米業(yè) 20 600300 維維股份 45 002124 天邦股份 21 002515 金字火腿 46 600097 開創(chuàng)國際 22 000895 雙匯發(fā)展 47 600257 大湖股份 23 000529 廣弘控股 48 000876 新希望 24 000716 南方食品 49 600108 亞盛集團(tuán) 25 600597 光明乳業(yè) 50 002234 民和股份 本文所研究的食品業(yè)上市公司的財(cái)務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù)資料來自于滬深兩市證券交易所、巨潮網(wǎng)以及新浪財(cái)經(jīng)網(wǎng)。 4 食品業(yè)上市公司經(jīng)營績效評價(jià)的實(shí)證研究 當(dāng)前對上市公司經(jīng)營績效的評價(jià)分析和優(yōu)化管理對于企業(yè)管理者來講顯得越來越重要而具有意義，對企業(yè)經(jīng)營績效研究的方法是多樣化的，而本文旨在通過因子分析法對所選取的 12 個(gè)指標(biāo)構(gòu)建 4 個(gè)主因子，把深滬兩市 50 家食品業(yè)上市公司作為研究樣本，從多個(gè)方面來綜合衡量企業(yè)的經(jīng)營績效，針對研究結(jié)果提出優(yōu)化建議和管理方案 。 因子分析 主要包括以下 四個(gè)基本步驟： （ 1）驗(yàn)證 原變量是否適合作因子分析。 F=(F1,F2,?? Fm)T中的 F1,F2,?? Fm代表的是 m個(gè)主因子變量 ,它們是每個(gè)變量的表達(dá)式中都出現(xiàn)過的因子 ,是相互獨(dú)立并且無法觀測的，而且 m≤ p。 各 個(gè) 方面 的 關(guān)鍵點(diǎn)取決 于角度本身 所代表的含義與 指標(biāo)的選 取 是否與公司戰(zhàn)略 目標(biāo)的方向 相一致。 實(shí)際工作中， 企業(yè) 經(jīng)營 者 可以通過 DEA 模型 發(fā)現(xiàn) 并找出 降低無效率 和提高有效率 的方法。 根據(jù)定義， EVA 的計(jì)算公式表示為： EVA =調(diào)整后的稅后營業(yè)凈利潤 資本投入額 加權(quán)平均資本成本。 本文選擇了三個(gè)反映企業(yè)發(fā)展能力的指標(biāo)，分別是主營業(yè)務(wù)收入增長率、總資產(chǎn)增長率和資本積累率。 盈利能力是衡量 企業(yè)經(jīng)營者 經(jīng)營 業(yè)績的 最終 體現(xiàn)。 營運(yùn)能力指的是 企業(yè) 所產(chǎn)產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)能力和管理資產(chǎn)的運(yùn)營能力。 經(jīng)營績效評價(jià)的內(nèi)容 經(jīng)營績效評價(jià)，一般能夠從四個(gè)方面來衡量和研究，為償債能力，營運(yùn)能力，盈利能力和發(fā)展能力。 3 經(jīng)營績效評價(jià)的基本理論 利益相關(guān)者理論、委托代理理論、系統(tǒng)管理理論、戰(zhàn)略管理理論等相關(guān)理論為經(jīng)營績效評價(jià)基本理論的產(chǎn)生奠定了基礎(chǔ)。但由于樣本量不大，不具有代表性，使得結(jié)果不夠準(zhǔn)確。 陳志永 （ 2021） [8]運(yùn)用描述性分析方法，從外部 環(huán)境影響的宏觀因素和內(nèi)部環(huán)境影響的風(fēng)險(xiǎn)因素兩個(gè)方面，闡釋分析公路施工企業(yè)經(jīng)營績效的影響因素，最后提出了提高公路施工企業(yè)經(jīng)營績效的對策，這些對策為企業(yè)管理者優(yōu)化經(jīng)營績效提供了很好的方案 ,但由于文章大篇幅地采用描述性分析方法進(jìn)行分析，缺少了對樣本的實(shí)證研究，使文章很難有說服力。本文研究了一些相關(guān)的經(jīng)營績效課題，并對不同公司的治理制度進(jìn)行評價(jià) 。 Kingsley Tornyeva 和 Theophilus Wereko（ 2021） [2]針對 代理理論提 出了觀點(diǎn) ，選取 了 60 個(gè) 上市公司作為 樣本， 采用經(jīng)濟(jì)增加值 （ EVA） 的方法，將收益率作為財(cái)務(wù)指標(biāo)計(jì)算公司的經(jīng)營績效。 最后的一部分為結(jié)論。包括經(jīng)營績效評價(jià)概述，內(nèi)容和方法。闡釋的是研究意義及背景，內(nèi)容。切實(shí) 可行地研究好經(jīng)營績效，可以優(yōu)化企業(yè)的管理模式，進(jìn)一步提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和治理水平，改善企業(yè)的經(jīng)營制度，增加企業(yè)的營業(yè)利潤，實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益。Factor analysis。而食品行業(yè)作為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的重中之重，一直處于不斷發(fā)展和壯大的狀態(tài)中，如何 對食品業(yè)上市公司經(jīng)營績效進(jìn)行完善和優(yōu)化，這一嚴(yán)峻問題是需要企業(yè)管理者深入思考的。正是在這樣的經(jīng)濟(jì)背景下，本文針對深滬兩市 50 家食品業(yè)上市公司進(jìn)行經(jīng)營績效的研究，搜集最近三年的數(shù)據(jù)，采用因子分析法，通過模型進(jìn)行實(shí)證分析，以及針對這些分析結(jié)果提出優(yōu)化企業(yè)經(jīng)營績效的方案，對食品業(yè)上市公司的經(jīng)營績效模式提出建議，希望可以通過此文，食品業(yè)上市公司的經(jīng)營績效可以有更大的進(jìn)步。 Food industry 目 錄 1 緒論 .......................................................................................................................... 1 研究背景 ............................................................................................................... 1 研究意義 ............................................................................................................... 1 研究思路和主要內(nèi)容 ........................................................................................... 1 2 文獻(xiàn)綜述 .................................................................................................................. 1 國外文獻(xiàn)綜述 ....................................................................................................... 2 國內(nèi)文獻(xiàn)綜述 ....................................................................................................... 2 3 經(jīng)營績效評價(jià)的基本理論 ...................................................................................... 3 經(jīng)營績效評價(jià)的概述 ........................................................................................... 3 經(jīng)營績效評價(jià)的內(nèi)容 ........................................................................................... 3 經(jīng)營績效評價(jià)的方法 ........................................................................................... 4 4 食品業(yè)上市公司經(jīng)營績效評價(jià)的實(shí)證研究 .......................................................... 5 研究樣本的選取和搜集 ....................................................................................... 5 研究指標(biāo)體系的創(chuàng)建 ........................................................................................... 6 實(shí)證分析 ............................................................................................................. 12 5 食品業(yè)上市公司經(jīng)營績效優(yōu)化管理建議 ............................................................ 16 存在的不足 ......................................................................................................... 16 優(yōu)化管理建議和方案 ......................................................................................... 17 結(jié)論 .............................................................................................................................. 19 參考文獻(xiàn) ...................................................................................................................... 21 致謝 .............................................................................................................................. 23 附錄 .............................................................................................................................. 24 附表清單： 表 41 樣本公司列表 .....................................................................................................6 表 42財(cái)務(wù)指標(biāo)列表 ......................................................................................................7 表 43 KMO與 Bartlett檢驗(yàn) 表 ......................................................................................8 表 44公因子方差表 ......................................................................................................8 表 45解釋的總方差表 ..................................................................................................9 表 46成份矩 陣 表 ..........................................................................................................9 表 47旋轉(zhuǎn)成份矩陣 表 ................................................................................................10 表 48成份得分系數(shù)矩陣 ............................................................................................11 表 49 2021年 因子 、 綜合得分及排名 .........................................................................12 淮海工學(xué)院 二 〇 一四屆本科畢業(yè)論文 第 1 頁 共 23 頁 1 緒論 研究背景 現(xiàn)階段 中國食品行業(yè)運(yùn) 營 狀況良好， 已經(jīng)成為了一個(gè)成熟行業(yè)，食品行業(yè)可以細(xì)分為多個(gè)行業(yè)， 植物油加工業(yè) ， 糧食 與 飼料加工業(yè) ， 制糖業(yè) 等行業(yè)都包括其中。做好企業(yè)的經(jīng)營績效評價(jià)和明確好企業(yè)經(jīng)營績效的優(yōu)化管理方案，對企業(yè)經(jīng)營績效的增長有很大的幫助，對整個(gè)企業(yè)的經(jīng)營運(yùn)行具有促進(jìn)作用，對于決策者和相關(guān)利益者來說也是必須要重視的工作。 第二部分為文獻(xiàn)綜述。 第四部分為實(shí)證研究分析，以 50 家食品制造業(yè)上市公司作為研究對象，運(yùn)用因子分析法對食品業(yè)上市公司的經(jīng)營績效 進(jìn)行實(shí)證研究。 2 文獻(xiàn)綜述 文獻(xiàn)綜述是指對某專題所發(fā)表的原始文獻(xiàn)中有研究意義的內(nèi)容，搜尋近期的淮海工學(xué)院 二 〇 一四屆本科畢業(yè)論文 第 2 頁 共 23 頁 資料，然后進(jìn)行的綜述和評論。本研究延伸的領(lǐng)域很廣泛，研究結(jié)果表明，惡化的公司治理制度會對企業(yè)經(jīng)營