【正文】 價(jià) 對(duì)員工的工作績(jī)效、勞動(dòng)態(tài)度、技能水平以及其他方面，作出全面的考核和鑒定；對(duì)組織氣氛和管理狀況，以及員工士氣進(jìn)行調(diào)查、分析、評(píng)價(jià)、改進(jìn)。人力資源部的主要工作是通過(guò)招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、選拔、晉升、調(diào)配、獎(jiǎng)懲、工資福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理等項(xiàng)工作，更合理地使用人力資源，并通過(guò)各種物質(zhì)與精神鼓勵(lì)，不斷激發(fā)、調(diào)動(dòng)和挖掘員工的主動(dòng)性、聰明才智，為推動(dòng)企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高，提供充足的原動(dòng)力。 XXXXX 酒店管理集團(tuán)（）所屬的五星級(jí)酒店，其人力資源部設(shè)人力資源總監(jiān) 1 人，直接管理人事部經(jīng)理 1 名，人事部經(jīng)理下設(shè)勞資部主管、培訓(xùn)部主管各 1 人，分別負(fù)責(zé)人力資源管理的相關(guān)工作，既為總經(jīng)理的人事決策、任用提供依據(jù)，又為各部門的人員管理提供指導(dǎo)和幫助。五星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)全書 1 五星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)全書 星級(jí)酒店 人力資源管理 目 錄 人力資源部 .................................................................................................................... 3 第一章 人力資源部組織機(jī)構(gòu)與工作內(nèi)容 .................................................................. 3 人力資源部 組織機(jī)構(gòu)形式 ............................................................................... 3 人力資源部的職權(quán)范圍和工作內(nèi)容 ............................................................... 4 第二章 人力資源部各部門人員管理規(guī)范 .................................................................. 5 人力資源部各部門人員 職責(zé)規(guī)范 ................................................................... 5 人力資源部各部門人員任職要求 ................................................................. 12 第三章 人力資源部工作標(biāo)準(zhǔn)化流程 ........................................................................ 18 人事部分工作標(biāo)準(zhǔn)化流程 ............................................................................. 18 培訓(xùn)部分工作標(biāo)準(zhǔn)化流程 ............................................................................. 23 員工事務(wù)部分工作標(biāo)準(zhǔn)化流程 ..................................................................... 35 第四章 人力資源部規(guī)章制度 .................................................................................... 40 酒店人事招聘與解聘的規(guī)定 ......................................................................... 40 酒店人事調(diào)動(dòng)規(guī)程 ......................................................................................... 41 酒店主管任職規(guī)程 ......................................................................................... 42 不續(xù)簽勞動(dòng)合同的執(zhí)行規(guī)定 ......................................................................... 42 酒店員工勸（辭）退規(guī)定 ............................................................................. 43 臨時(shí)工轉(zhuǎn)為合同制員工的規(guī)定 ..................................................................... 43 五星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)全書 2 酒店親屬回避政策 ......................................................................................... 44 面試權(quán)限的補(bǔ)充規(guī)定 ..................................................................................... 44 試用期提前轉(zhuǎn)正規(guī)程 ..................................................................................... 44 學(xué)員提前轉(zhuǎn)正的規(guī)定 ................................................................................... 45 對(duì)員工違犯財(cái)務(wù)規(guī)定操作與侵占酒店財(cái)物處罰的補(bǔ)充規(guī)定 ................... 45 酒店休（請(qǐng)）假制度 ................................................................................... 46 保險(xiǎn)制度 ....................................................................................................... 47 酒店外語(yǔ)津貼制度 ....................................................................................... 48 酒店員工工號(hào)牌管理規(guī)定 ........................................................................... 49 酒店員工負(fù)傷申報(bào)及處理程序 規(guī)定 ........................................................... 49 酒店賓客意見回復(fù)制度 ............................................................................... 50 酒店培訓(xùn)管理規(guī)定 ....................................................................................... 51 外派培訓(xùn)工作程序 ....................................................................................... 51 員工進(jìn)出酒店的規(guī)定 ................................................................................... 52 員工乘用客用電梯管理規(guī)定 ....................................................................... 52 酒店公共區(qū)域行為規(guī)范 ............................................................................... 53 員工宿舍管理規(guī)定 ....................................................................................... 54 員工更衣室管理規(guī)定 ................................................................................... 55 酒店員工餐管理辦法 ................................................................................... 55 外來(lái)人員用餐管理規(guī)定 ............................................................................... 56 員工食堂安全管理制度 ............................................................................... 56 人力資源部安全管理制度 ........................................................................... 57 五星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)全書 3 人力資源部 第一章 人力資源部組織機(jī)構(gòu) 與工作內(nèi)容 人力資源部組織機(jī)構(gòu)形式 人力資源部是主要負(fù)責(zé)酒店人事及培訓(xùn)管理的部門，其主要職責(zé)是酒店人力資源的開發(fā)、利用和管理，并依據(jù)《勞動(dòng)法》和相關(guān)的方針政策以及酒店經(jīng)營(yíng)的總體設(shè)想，開展招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)罰、調(diào)職、調(diào)配、工資福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)、勞動(dòng)爭(zhēng)議的處理等各項(xiàng)工作。其組織結(jié)構(gòu)基本形式如圖 11。通過(guò)對(duì)人力資源合理配置，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工雙方共同進(jìn)步的目標(biāo)。 調(diào)整 為保持員工隊(duì)伍的正常狀態(tài)，通過(guò)獎(jiǎng)懲、解聘、晉升、調(diào)動(dòng)等各項(xiàng)激勵(lì)手段方法，使員工技能水平和工作效率達(dá)到崗位的要求。 （ 3）工作中嚴(yán)格貫徹和執(zhí)行人力資源各項(xiàng)方針政策和規(guī)章制度，并不斷改進(jìn)和更新，確保其高效性。 （ 3）制訂并審核部門各項(xiàng)的財(cái)政預(yù)算和支出，并實(shí)施成本、費(fèi)用的節(jié)控。 。 （ 4）不斷推進(jìn)酒店內(nèi)部管理的提升，強(qiáng)化對(duì)員工的專業(yè)訓(xùn)練，持續(xù)開發(fā)人力資源潛力、改進(jìn)綜合績(jī)效水平。 （ 3）與工作相關(guān)政府機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、教育單位、其它酒店以及人才交流中心等建立并保持友好的協(xié)作關(guān)系。 2. 督促部門員工堅(jiān)持原則，秉公辦事，注意保密，遵守紀(jì)律。 5. 負(fù)責(zé)殘疾人報(bào)表、征兵事宜和工傷事故的調(diào)查核實(shí)，并做好報(bào)批共做。 培訓(xùn)部經(jīng)理 報(bào)告上級(jí)： 人力資源總監(jiān) 督導(dǎo)下級(jí)： 培訓(xùn)師、質(zhì)檢員 聯(lián)系部門：酒店各部門 崗位職責(zé)： 、監(jiān)督工作。 （ 4）負(fù)責(zé)建立并完善酒店培訓(xùn)體 系。 （ 3）負(fù)責(zé)同其他部門經(jīng)理建立并保持良好的工作關(guān)系。 （ 7）做好外語(yǔ)津貼考試相關(guān)工作。 （ 1）在年底制定下一年度《 責(zé)任書》中培訓(xùn)及質(zhì)量考核指標(biāo)。 五星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)全書 7 人事調(diào)配主管 報(bào)告上級(jí)： 人事部經(jīng)理 督導(dǎo)下級(jí)： 檔案文員 聯(lián)系部門：酒店各部門 崗位職責(zé)： 、解聘及編制的調(diào)控工作。 （ 1）負(fù)責(zé)《外聘人員勞動(dòng)合同 》、部分學(xué)校與酒店的合作協(xié)議、酒店規(guī)章制度等的草擬，以及《員工手冊(cè)》的修訂工作。 （ 1）辦理酒店組織機(jī)構(gòu)調(diào)整發(fā)文及相關(guān)人員劃轉(zhuǎn)手續(xù)。 （ 5）根據(jù)既定政策，辦理酒店各級(jí)人員績(jī)效 評(píng)估工作；安排酒店員工滿意度調(diào)查。 （ 1）負(fù)責(zé)各類報(bào)表的統(tǒng)計(jì)、上報(bào)。 （ 2）在部門總監(jiān) /經(jīng)理的指導(dǎo)之 下，執(zhí)行既定的工作計(jì)劃和預(yù)算及完成臨時(shí)委派的工作。 （ 2）調(diào)控員工宿舍及公共區(qū)域房態(tài)，嚴(yán)格實(shí)施管理和巡查，確保安全衛(wèi)生、器具完好、杜絕各類安全隱患。 五星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)全書 8 其他職責(zé) 完成勞資部主管臨時(shí)委派的其他工作。 （ 3）負(fù)責(zé)各部門員工加班情況的匯總并制作加班費(fèi)。 （ 2）負(fù)責(zé)員工各項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)、提成的制作。 （ 3）協(xié)助上級(jí)進(jìn)行適時(shí)的調(diào)控。 （ 3）負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)社會(huì) 保險(xiǎn)的繳納情況及辦理相關(guān)手續(xù)。 （ 3）負(fù)責(zé)各崗位制服標(biāo)準(zhǔn)的制訂、酒店整體制服費(fèi)用的預(yù)算以及服裝訂購(gòu)、發(fā)放過(guò)程中的相關(guān)工作。 完成部門領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的其它工作。 五星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)全書 9 （ 3）協(xié)助培訓(xùn)部經(jīng)理審批、修訂各種培訓(xùn)教材。 （ 3）了解各部門員工的培訓(xùn)需求，提出教學(xué)建議。 （ 7）協(xié)助培訓(xùn)部經(jīng)理安排外請(qǐng)、外派培訓(xùn)。 （ 1）協(xié)助培訓(xùn)部經(jīng)理進(jìn)行每周的質(zhì)量檢查。 質(zhì)檢員 報(bào)告上級(jí)： 培訓(xùn)部經(jīng)理 督導(dǎo)下級(jí)： 無(wú) 聯(lián)系部門： 酒店各部門 崗位職責(zé)： 1．嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定； 2．負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)的質(zhì)量檢查工作； 3．負(fù)責(zé)對(duì)員工培訓(xùn)考核成績(jī)的統(tǒng)計(jì)工作； 4