管理規(guī)章制度范本匯總(word檔)p-wenkub
2022-09-21 15:44:18 本頁面
【正文】 況下都不得與客人爭(zhēng)論， 解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。 酒店規(guī)章制度 (1) 員工守則 一、 工作態(tài)度： 按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。 凡第三次發(fā)生乙類失職時(shí)將扣除二天基本工資的處分，情節(jié)特別嚴(yán)重者將會(huì)被辭退。 三、紀(jì)律處分 /失職的種類： 紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開除。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報(bào)告維修部門。 *盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。 一、火災(zāi)預(yù)防： *遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。 十、 電路故障： 當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取下列措施： （ 1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。 員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門申請(qǐng)，經(jīng)部門主管同意后方能離店。 不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。 主管部門配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。 員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。 員 工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天 50%工資。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公 安部門處理。 四、 拾遺： 在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。 男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。 三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生： 員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。員工有責(zé)任保管好自己的制服。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的 事。 員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來訪。 員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。 員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。 員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。 熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。 所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。 員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其 端不得露于裙外。 工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。 如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。 六、 出勤。 嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。 七、 員工衣柜： 員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。如遺失鑰匙，須賠人民幣10 元。 員工離店時(shí) ，必須清理衣柜，不及時(shí)清理衣柜，酒店有權(quán)清理。 九、 酒店安全。 （ 2）和正在用餐客人談話，表示歉意。 *嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過道或字紙簍里。 *任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。 *廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負(fù)責(zé)歸檔。 甲類失職 上班遲到； 不使用指定的職工通道； 儀表不整潔； A 留長(zhǎng)發(fā)； B 手臟； C 站立姿勢(shì)不正； D 手插口袋； E 衣袖、褲腳卷起； F 不符合儀表儀容規(guī)定； 擅離工作崗位或到其它部門閑蕩； 不遵守打電話的規(guī)定； 損壞工作服或把工作服穿出酒店之外； 培訓(xùn)課曠課； 違反員工餐廳規(guī)定； 工作時(shí)聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（休息或工作需要例外）； 上班做私事，看書報(bào)和雜志； 1 不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店； 1 上班時(shí)使用客用坐椅休息和廁所； 1 穿工作服進(jìn)入商店（為客人買東西例外）； 1 將酒店 文具用于私人之事； 1 在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作； 1 在公共場(chǎng)所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情； 1 違反更衣室規(guī)定。 員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。 員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。 員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來訪。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的 事。員工有責(zé)任保管好自己的制服。 三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生： 員工的精神面貌應(yīng)表情自然， 面帶微笑，端莊穩(wěn)重。 男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。 四、 拾遺： 在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公 安部門處理。 員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天 50%工資。 員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。 主管部門配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。 不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。 員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門申請(qǐng)，經(jīng)部門主管同意后方能離店。 十、 電路故障： 當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采取下列措施： （ 1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。 一、火災(zāi)預(yù)防： *遵守有關(guān)場(chǎng)所 禁止吸煙 的規(guī)定。 *盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報(bào)告維修部門。 二、嘉獎(jiǎng)、晉升： 酒店對(duì)改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。 凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將扣除一天基本工資的處分，每次失職將扣除 10%的浮動(dòng)工資。 2 在酒店內(nèi)危害任何人員；毆打他人或互相打架； 2 向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬；作不道理交易； 2 泄露酒店機(jī)密情況； 調(diào)戲或欺侮他人； 2 偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料； 2 違犯店規(guī)，造成重大影響或損失； 2 在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博； 故意損壞消防設(shè)備； 3 觸犯國(guó)家任何刑事罪案； 3 遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙； 3 曠工。 工作時(shí)間不能穿著制服外出購物，
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