經(jīng)濟性酒店客房管理手冊-wenkub
2022-09-21 15:12:53 本頁面
【正文】 一周，從天花板檢查到地面每一個角落，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當記錄在案，及時解決，防止耽擱和疏漏； ⑵、 日常檢查標準： A：房間： ：門鎖完好，安全指示圖等完好齊全，請勿打擾牌及餐牌完好齊全，安全鍵、防盜眼、把手等完好正 反面無污跡； ：斑跡、無蛛網(wǎng)、無油漆脫落和墻紙起翹等； ：清潔完好； ：干凈、無斑跡、煙洞 、紙屑 、雜物 等； ：床罩干凈，鋪法正確，床下無垃圾，床墊按期翻轉(zhuǎn)； ：干凈明亮，無劃傷痕跡，位置正確； ：無塵無跡無雜物； ：干凈，使用靈活自如，把手完好無損； ：功能正常，無塵無 污 跡，指示牌清晰完好，話筒無異味； 柜：框架無塵，鏡面明亮，位置端正； ：燈泡清潔，功能正常，煙罩清潔，使用正常； 2 ：清潔、狀態(tài)完好 ； ：使用正常，頻道應(yīng)設(shè)在中央一臺，音量調(diào)到偏低，畫面與音響效果較好； ：衣架的數(shù)量、品種正確且干凈無污 跡 ，門、柜底、柜壁和格架清潔完好； ：清潔明亮，窗臺與窗柜干凈，開啟靈活； ：干凈、完好，使用自如； ：濾網(wǎng)清潔，運作正常，溫控符合要求； 吧：清潔無異味，物品齊全； ：數(shù)量、品種正確，狀態(tài)完好，擺放符合規(guī)格； B：衛(wèi)生間： ：前后兩面干凈，狀態(tài)完好； ：清潔，無污跡； ：無塵無 污 跡，完好無損； ：清潔無塵，無毛發(fā)， 接縫處完好； ：內(nèi)外清潔，鍍鉻件干凈明亮，皂缸干凈，浴缸塞、沐浴器、排水閥和水管開關(guān)等清潔完好，接縫干凈無斑跡，浴簾干凈完好，浴簾扣齊全，晾衣繩使用自如； ：干凈，鍍鉻件明亮，水閥使用正常，鏡面明凈，燈具完好； ：里外都清潔，使用狀態(tài)良好，無損壞，沖水流暢； ：清潔，運轉(zhuǎn)正常，噪音低，室內(nèi)無異味； ：品種、數(shù)量齊全，狀態(tài)完好。鑒于領(lǐng)班的工作量較重，要求其對各客房、空房及貴賓房進行普查，而對住客房實施抽查。領(lǐng)班是繼服務(wù)員自查之后第一道關(guān)，也是最后產(chǎn)道關(guān)，責任重大，因此領(lǐng)班要有高度的責任心； ⑶、 主管抽查：主管除保證每天抽查客房幾 間以上外，必須仔細檢查所有的 貴賓房和抽查住客房。 C:02 客房部安全管理制度： 注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味，必須立即查找處理并及時報告有關(guān)部 門，切實消 除消防隱患； 發(fā)現(xiàn)有行跡可疑或有不法行為的人或事，應(yīng)及時報告保安部 ； 不與客人的小孩玩耍，發(fā)現(xiàn)客人的小孩玩水、玩火、玩電，要加以勸阻，避免意外事故發(fā)生； 不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所，不準在值班室內(nèi)或值班宿舍留宿客人； 遇意外發(fā)生應(yīng)視情況分別通知上級 和有關(guān)部門酌情處理，同時加設(shè)標志，保護現(xiàn)場，警告人員勿進入危險區(qū)； 發(fā)生火 警保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，應(yīng)尋求附近的同事援助，及時通知總臺、保安部 ， 清楚地說出火警地點、燃燒物質(zhì)、火勢 情況及本人姓名、工號，并報告 經(jīng)理及有關(guān)人員； 3 在安全的情況下，利用就近的滅火器材 試行控制火勢，如火勢不受控制而蔓延，必須協(xié)助引導(dǎo)客人從防火通道、樓梯撤離火警現(xiàn)場，切勿搭乘電梯； 服從 經(jīng)理的指揮，全力保護酒店財產(chǎn)及客人生命安全，保證酒店業(yè)務(wù)正常進 未經(jīng)批準，員工不得向外界傳播或提供有關(guān)酒店機密的資料，酒店的一切 有關(guān)文件及資料不得交給無關(guān)人員，如有查詢，可請 有關(guān)部門查詢； 堅守工作崗位，不得做與工作無關(guān)的事情。先將床拉開 20 公分（靠墻一床須與墻成 30 度角）查看床墊位置是否端正，是否需要翻轉(zhuǎn)床墊，將床 裙拉平并繃緊，有臟跡應(yīng)要更換，抖開 床單（墊單）正面朝上，拋蓋在床的正中位置，中線將床一分為二，對邊下垂相等，將四邊切入床墊，隨手包好對角，邊角包成 45度角（或 90 度角）； 套 被套： 將 被 套反面向外，抓住兩角及 相對棉被的兩角，再將被套翻過來，順勢將棉被套好，被面及四角平整； 套枕套：將枕心的兩角推入枕套角部，再將開 口包好， 枕套口朝向床頭柜，雙人床的枕套口互對； 最后把床尾墊及靠枕放好，要求在床的中線； 抹塵：用一干一濕的兩塊抹布從上到下、從里到外、從左到右的原則，依次揩 —— 壁燈、燈架、床頭、床頭柜、電話 機、電器控制開關(guān)（邊抹邊檢查電器、電燈是否能正常使用）窗臺、 風(fēng)機板、落地燈（腳） 地腳線、清洗抹布再將茶幾 、寫字臺、臺燈、鏡框、抽屜、電視機 (屏幕 )、服務(wù)指南、 7 凳子、行李架、冰箱及冰箱柜、壁廚門、房 間門檔、衛(wèi)生間門檔一一擦凈擦亮，在抹塵時記住客房內(nèi)需補充的
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