蛋白質淀粉還原糖脂肪-wenkub
2023-05-24 06:27:31 本頁面
【正文】 H CH CH3 CH3 O 羧基 氨基 側鏈基團（ R基） 任務一、 請觀察下列幾種氨基酸完成討論。 纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、色氨酸 、蘇氨酸、 賴氨酸 20種氨基酸 ?氨基酸是如何構成蛋白質的呢？ ?20種氨基酸又是怎樣構成如此眾多的蛋白質的呢？ 思考與討論 ?從氨基酸到蛋白質大致有哪些結構層次？ C H C H2N OH O R1 C H C N OH O R2 H2 H H 脫水縮合 － OH H－ － H OH － C H C H2N O R1 C H C N OH O R2 H H2O 肽鍵 二肽 ?脫水縮合：一個氨基酸分子的羧基（ － COOH）和另一個氨基酸分子的氨 基（ － NH2）相連 接，同時脫去一分子的 水 的結合方式。 b. R
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