旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與旅游產(chǎn)業(yè)組織-wenkub
2023-05-21 15:02:18 本頁(yè)面
【正文】 滿足游客需求的各種旅游產(chǎn)品的構(gòu)成及各種旅游產(chǎn)品之間的相互關(guān)系。 ? 旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)結(jié)構(gòu)； 旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部所形成的各行業(yè)之間的比例關(guān)系及其相互作用關(guān)系。 ? 基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是指為社會(huì)生產(chǎn)提供必需條件的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)的生產(chǎn)部門，如交通、能源、郵電、通訊和教育部門等；先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是指能夠帶動(dòng)和引導(dǎo)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵部門；支柱產(chǎn)業(yè)，是指在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有重要地位，并對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生重大推動(dòng)和支撐作用的部門。（本教材所闡述的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)） 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分類 ? 按照再生產(chǎn)理論，可將社會(huì)生產(chǎn)劃分為生產(chǎn)資料生產(chǎn)和生活資料生產(chǎn)兩大部類 ? 按照社會(huì)分工方法，可將社會(huì)生產(chǎn)劃分為第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)。 ? 旅游產(chǎn)業(yè)是由食、住、行、游、購(gòu)、娛組成的旅游服務(wù)業(yè)構(gòu)成旅游產(chǎn)業(yè)的核心體系 ? 由城建、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、文化、科技、環(huán)保、教育、通訊和信息等相關(guān)行業(yè)和部門組成了旅游產(chǎn)業(yè)的社會(huì)支撐體系 ? 由管理、法規(guī)、政策、國(guó)際合作和環(huán)境與資源保護(hù)等構(gòu)成了旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障體系。 第一節(jié) 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) ? 一、產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) ? 二、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的概念與分類 ? 三、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動(dòng)的原因分析 ? 四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析 ? 五、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)力分析 ? 六、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效益分析 一、產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 產(chǎn)業(yè)： 是所有從事盈利性經(jīng)營(yíng)活動(dòng)并具有某種同類屬性的企業(yè)集合。 ? 同類屬性： 從需求方角度是指企業(yè)服務(wù)對(duì)象相同，從供給方角度看是指提供的產(chǎn)品和服務(wù)同類型或具有密切替代關(guān)系，或具有類似的生產(chǎn)技術(shù)、過(guò)程和工藝等。 ? 廣義旅游產(chǎn)業(yè)是由旅游服務(wù)業(yè)與其直接、間接相關(guān)的行業(yè)和部門共同構(gòu)成的綜合性產(chǎn)業(yè)，即人們經(jīng)常說(shuō)的 “ 大產(chǎn)業(yè) ” ，是一個(gè)有眾多行業(yè)鏈組成的產(chǎn)業(yè)群體。 ? 第一產(chǎn)業(yè)是大農(nóng)業(yè)（包括采掘業(yè)）；第二產(chǎn)業(yè)是加工業(yè)和建筑業(yè)；第三產(chǎn)業(yè)是第一、二產(chǎn)業(yè)以外的，以服務(wù)業(yè)為主的其它產(chǎn)業(yè)。 ? 按照生產(chǎn)要素投入，可將社會(huì)生產(chǎn)分為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)、資本密集型產(chǎn)業(yè)和技術(shù)（知識(shí)）密集型產(chǎn)業(yè)。 ? 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)可劃分為旅行社、旅游飯店、旅游交通、旅游資源開發(fā)、旅游娛樂(lè)、旅游購(gòu)物品等六大產(chǎn)業(yè)部門。包括旅游產(chǎn)品要素結(jié)構(gòu)、旅游產(chǎn)品類型結(jié)構(gòu)和旅游產(chǎn)品檔次結(jié)構(gòu)等。 ? 如：廈門市會(huì)議會(huì)展業(yè)、游艇業(yè)的發(fā)展促進(jìn)高端住宿需求發(fā)展；游輪經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，帶動(dòng)廈門高端休閑度假產(chǎn)品、娛樂(lè)康體產(chǎn)品和購(gòu)物品市場(chǎng)；廈門市國(guó)內(nèi)旅游需求快速發(fā)展促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展。法國(guó)雅高副總裁、宜必思中國(guó)區(qū)總裁張尚稚透露，宜必思在天津的經(jīng)濟(jì)型酒店目前回報(bào)率至少在 15%。 ? 5月 10日，導(dǎo)報(bào)記者獲得最新數(shù)據(jù)：截至 2021年 4月，廈門市 11家五星級(jí)飯店客房總數(shù) 3543間 /套，床位總數(shù) 5202張 。比如，石材展等大型會(huì)展期間，全市飯店訂房持續(xù)緊張，許多飯店連續(xù)滿房超過(guò)三天。 ? 旅游供給推動(dòng)： ? 要素供給推動(dòng)：要素逐利導(dǎo)向，促使社會(huì)生產(chǎn)要素在某行業(yè)集中，從而產(chǎn)生旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動(dòng)。 ? 如：海南國(guó)際旅游島政策對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動(dòng)的影響。 ? 高鐵一周年廈旅游經(jīng)濟(jì)受益多 ? 去年 4月 26日，福廈動(dòng)車的開通將廈門正式拉進(jìn)了高鐵經(jīng)濟(jì)的時(shí)代。 2021年廈門市旅游業(yè)綜合實(shí)力已占到全省的 1/4強(qiáng)，旅游經(jīng)濟(jì)主要指標(biāo)均超過(guò) 15%的增長(zhǎng)速度。 ” ? 旅行社作為中間商的環(huán)節(jié)不可避免地會(huì)受到互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的沖擊，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)使得顧客可以自己尋找并購(gòu)買旅游產(chǎn)品，造成旅行社 —— 尤其是旅游零售代理商的地位令人堪憂，由此引發(fā)了關(guān)于是否需要零售代理商（ Travel Agent）的爭(zhēng)論： ? 不需要 TA一方的理由為： TA基本上只是執(zhí)行管理信息和預(yù)訂的職能，并未給旅游產(chǎn)品增加多少價(jià)值； TA的委托代辦將最終提高旅游產(chǎn)品的整體價(jià)格； TA的工作人員經(jīng)常是未經(jīng)培訓(xùn)且缺乏經(jīng)驗(yàn)的；有經(jīng)驗(yàn)的旅游者比 TA的專業(yè)知識(shí)更豐富，而且訪問(wèn) TA將花費(fèi)時(shí)間、受到地理位置和辦公時(shí)間的限制；旅游市場(chǎng)上存在著散客旅游擴(kuò)大和包價(jià)旅游縮小的趨勢(shì)；技術(shù)的發(fā)展使旅游者可以更方便地在家里實(shí)現(xiàn)購(gòu)買，而且電子旅行社會(huì)提供更大的彈性空間和更多的選擇機(jī)會(huì)；旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)重組（如：電子訂票系統(tǒng)）有利于取代 TA的位置。 四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析 ? 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化概念與目標(biāo) ? 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化是 指從旅游經(jīng)濟(jì)綜合性角度研究旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化和高度化。 ? 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進(jìn)的合理化 —— 動(dòng)態(tài)變化的協(xié)調(diào)性 四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化分析 ? （ 2）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化定量評(píng)價(jià)方法： ? 旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程度指標(biāo)分析 ? 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)分析 旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程度指標(biāo)分析 ? 計(jì)算公式： C=S–S’ 其中 C——旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程度指標(biāo) S——旅游需求收入彈性 S’——旅游供給收入彈性 若 C=0，則說(shuō)明旅游產(chǎn)業(yè)供需充分適應(yīng)，旅游產(chǎn)業(yè)屬于充分協(xié)調(diào)發(fā)展型；若 C0，則說(shuō)明旅游產(chǎn)業(yè)供給滯后于旅游需求， C值越大，則旅游產(chǎn)業(yè)滿足社會(huì)需求的適應(yīng)性差；若 C0，則說(shuō)明旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展超前于旅游需求， C值越小，表明旅游供給越過(guò)度超前于旅游需求，反映旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有不合理性。具體講，旅游產(chǎn)業(yè)高度化包括： ? 旅游產(chǎn)出結(jié)構(gòu)高度化 ? 旅游技術(shù)結(jié)構(gòu)高度化 ? 旅游資產(chǎn)結(jié)構(gòu)高度化 ? 旅游就業(yè)結(jié)構(gòu)高度化 ? 旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行高度化 四、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
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