安順市西秀區(qū)黔順食用菌專(zhuān)業(yè)種植合作社專(zhuān)屬菌類(lèi)種植與深加工示范基地建設(shè)項(xiàng)目可靠性研究報(bào)告-wenkub
2023-05-25 14:26:51 本頁(yè)面
【正文】 。而干品香菇則 以從其它省份轉(zhuǎn)運(yùn)為主。其中用于大規(guī)模種植的有十多種。 三、與各類(lèi)食品生產(chǎn)廠(chǎng)商、大專(zhuān)院校等科 研、生產(chǎn)單位攜 8 手，加大產(chǎn)品深加工，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)高利潤(rùn)，高產(chǎn)品附加值的產(chǎn)品，努力拓展高端消費(fèi)市場(chǎng)。使產(chǎn)品做到高檔次 、高技術(shù)含量、高附加值的“三高”食用菌產(chǎn)品，做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”。加快食用菌產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和市場(chǎng)化步伐，積極開(kāi)拓市場(chǎng)，逐步形成集約經(jīng)營(yíng)，規(guī)模發(fā)展，產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍、科工貿(mào)一體化的發(fā)展格局?？山鉀Q 20 余個(gè)勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。 技術(shù)管理與自然條件相結(jié)合的綜合優(yōu)勢(shì) 本項(xiàng)目技術(shù)采用按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程要求進(jìn)行管理和生產(chǎn)，保證食用菌產(chǎn)品中沒(méi)有化肥、農(nóng)藥等對(duì)人體有害物質(zhì)的殘留。境內(nèi)無(wú)大型屠宰廠(chǎng)、畜牧場(chǎng)、皮革廠(chǎng)、化工廠(chǎng)等污染企業(yè)，歷史上也未發(fā)生過(guò)重大動(dòng)物疫情、當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)有飼養(yǎng)牛的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，群眾基礎(chǔ)好，可以節(jié)約可縮短技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間，加快基地工期建設(shè)、節(jié)省投資，更好地發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)的作用。在生產(chǎn)場(chǎng)地方面，僅需較少投入，即可生產(chǎn)高于同等面積農(nóng)作物 10 倍甚至 20 倍以上的的經(jīng)濟(jì)效益，是一項(xiàng)高效農(nóng)業(yè)的典范。 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 食用菌生產(chǎn)的原材料取自于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的大量秸桿和工業(yè)生產(chǎn)中的下腳料。 二、項(xiàng)目建設(shè)必要性 提高土地生產(chǎn)效益，增加農(nóng)民和地方收入的需要。食用菌產(chǎn)業(yè)可以其為原料，對(duì)農(nóng)民脫貧致富創(chuàng)一個(gè)很好的平臺(tái)。在生產(chǎn)中，多以個(gè)體為主，生產(chǎn)技術(shù)落后，生產(chǎn)后的廢料隨處丟放，對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染。食用菌生產(chǎn)迎來(lái)了一個(gè) 發(fā)展的大好時(shí) 3 機(jī)。項(xiàng)目以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，緊緊圍繞全芪 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)總體規(guī)劃，為發(fā)展土地坡村具有區(qū)域特色的食用菌種植業(yè)服務(wù)，具有一定的前瞻性。 三、菌種生產(chǎn)線(xiàn)一條。 六、 建設(shè)內(nèi)容 2 一、本基地?cái)M占地規(guī)模 50 畝，年消費(fèi)原材料秸桿 100 萬(wàn)公斤。其中 40 畝用于建設(shè)大棚 ， 10 畝用于輔助設(shè)施的建設(shè)。除供基地本已用種外，可供應(yīng)周邊市場(chǎng)。項(xiàng)目設(shè)計(jì)可操作性強(qiáng)，能形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，有示范帶頭作用，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益十分顯著，實(shí)施條件具備，符合實(shí)際，切實(shí)可行。食用菌生產(chǎn)已成為農(nóng)業(yè)中的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，在種植中僅次于糧、棉、油、菜、果第六大類(lèi)產(chǎn)品，超過(guò)了茶業(yè)與桑蠶業(yè)。針對(duì)現(xiàn)狀，政府部門(mén)創(chuàng)造了很好的政策條件， 鼓勵(lì) 農(nóng)民搞集體化，經(jīng)營(yíng)化，走科、工、貿(mào)一休化，全面發(fā)展的路子。貴州氣候溫和，對(duì)食用菌生產(chǎn)是一個(gè)非常好的氣候環(huán)境，在設(shè)施上不需太大的投入，自然條件下即可正常生產(chǎn)。 近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)民的生活條件已得到很大提高，但是，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入還比較低，要帶領(lǐng)全村人民致富，任務(wù)還十分艱巨。具有取材廣，價(jià)格低廉等特點(diǎn)，食用菌 生產(chǎn) 過(guò)程中需水量很少，是典型的節(jié)水農(nóng)業(yè)。因此，結(jié)合貴州的氣候，經(jīng)濟(jì)發(fā)展等情況，食用菌產(chǎn)業(yè)是一個(gè)切實(shí)可靠，而且應(yīng)該大力發(fā)展的生態(tài)型農(nóng)業(yè)。在集中種植示范場(chǎng)建設(shè)過(guò)程中征地、引水工程實(shí)施過(guò)程中均得到當(dāng)?shù)卮迕竦姆e極支持。采取企業(yè)的管理模式，嚴(yán)格按照綠色無(wú)公害食用菌生產(chǎn)要求規(guī)范執(zhí)行：生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量須符合 NY/T391 的要求，符合我國(guó)農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品 AA 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，按照 IS09001 國(guó)際質(zhì)量管理體系和 HACCP 規(guī)范要求進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范化、科學(xué)化、系統(tǒng)化，保 證了產(chǎn)品質(zhì)量的管理。還可帶動(dòng)周邊農(nóng)民利用菌糠還田，減少環(huán)境的二次污染。 二、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、重視產(chǎn)品質(zhì)量和品牌包裝，建立以市場(chǎng)引導(dǎo)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展運(yùn)行機(jī)制。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對(duì)農(nóng)民示范戶(hù)等進(jìn)行培訓(xùn)，建成一支多層次、結(jié)構(gòu)合理的食用菌專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，加大與各大專(zhuān)院校、科研所得技術(shù)聯(lián)手，形成縣、鄉(xiāng)、村暢通的食用菌生產(chǎn)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，因地制宜推廣發(fā)展新的、適用的栽培模式，要按照市場(chǎng)需求，盡快建立起包括食用菌生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)在內(nèi)的市場(chǎng)體系。、 四、加工產(chǎn)品宣傳力度，突破地域限制，采取“走出去”的營(yíng)銷(xiāo)策略，著眼于全國(guó)乃至全球市場(chǎng)，打造一個(gè)菌類(lèi)專(zhuān)屬品牌。在貴州，較為普遍生產(chǎn)的有香菇、姬菇、平菇、木耳。市場(chǎng)需求巨大。貴州食用菌生產(chǎn)較浙江、福建等省份起步較晚，生產(chǎn)上多以個(gè)體生產(chǎn)為主。就平時(shí)市場(chǎng)消費(fèi)也保持在每公斤 35 元的基礎(chǔ) 上運(yùn)行。在我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，每年產(chǎn)生大量的農(nóng)副產(chǎn)品，除用于還土，秸桿氣化等以外，大量以粗纖維的形式存在于大自然中，自生
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