【正文】 凈的休息環(huán)境。 后來我又把三個樓層 60 間房分給員工。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的 2021 年的經營管理方針和政策盡全力。 加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。 通過日常的 工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足： 房間衛(wèi)生有待進一步提高 崗位的服務用語有待進一步加強。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核。關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用 。 培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。為了明年更好的開展部門的相關工作，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃。 20xx 年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實之差距，都要們去面對，去迎接挑戰(zhàn)。 十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確保客房服務質量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。 十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。 八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產品。 四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。下面把全年工作做一下總結和計劃。我繼續(xù)強調客房的衛(wèi)生質 量，我要求員工在開夜床的同時，必須打掃客房內的衛(wèi)生，清除毛發(fā)和垃圾，為客創(chuàng)造一個舒適的，干凈的休息環(huán)境。后來我又把三個樓層 60 間房分給員工。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。以下是給大家?guī)淼膸灼频昕头恐鞴芄ぷ骺偨Y，供大家參考借鑒。 酒店客房主管工作總結 1 20xx 年是我們 xxx 大酒店正式營業(yè)的第一年，各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運行軌道，年營收也突破了億元大關，通過了國家的五星評審，值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過去一年里的工作成績，經驗與不足，這樣我們才能揚長避短，開拓進取，在 20xx 年里取得更大的進步。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必須要有對其負責，要有成就感。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題，必須長期不懈的長抓不放。 一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調， 做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經驗，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在 90%左右，月收入提高到 120 萬以上，完成酒店下達的經營指標。 五、加強和工程部定期協(xié)調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。如 ：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。 十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經 驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。 十五、房間植物實行周檢查制，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。首先先做一下本年的工作總結： 在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作 ,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。 規(guī)范各項操 作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。對不同的人員進行有針對性的培訓。以身作則，律人律 己，明確自己的職位，起到表率作用。 三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。 服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。 加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人?？傊?，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量 ! 酒店客房主管工作總結 4 20xx 年是我們 xxx 大酒店正式營業(yè)的第一年，各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運行軌道，年營收也突破了億元大關，通過了國家的五星評審，值此辭舊迎新之際，我們有必要總結過去一年里的工作成績，經驗與不足，這樣我們才能揚長避短，開拓進取，在 20xx 年里取得更大的進步。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必須要有對其負責，要有成就感。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題，必須長期不懈的長抓不放。 一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調，做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經驗，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在 90%左右，月收入提高到 120 萬以上，完成酒店下達的經營指標。 五、加強和工程部定期協(xié)調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司 方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。 十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。 十五、房間植物實行周檢查制，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。在此，本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。在做好日常工作基礎上，努力提高業(yè)務水平，在思想上嚴格要求，在工作上務實求真，全方位提升工作效率、質量。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段，也為這一榮譽力爭進取。 (2)針對以前管理上存 在的陋習，規(guī)范各管理人員的管理意識。 、設備的維護和保養(yǎng)。強調員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級，并跟進各項問題的進展。 伍管理（ 1）：前臺接待崗位人員嚴重空缺，導致在 工作上經常出現(xiàn)嚴重的錯誤，部份工作標準和規(guī)范相差較遠。（ 5）：建立內部提升制度，給員工提供發(fā)展的空 間，培養(yǎng)適應組織酒店需要的人才。（ 2）：根據部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢，以達到最大利用效果。（ 3）、協(xié)調各部門對日常工作中存在的跨部門問題，有效合理的協(xié)調解決，以增加部門與部門之間的配合度。（ 3）、樓層服務人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗，導致出現(xiàn)客人的投 訴，細節(jié)衛(wèi)生質量有待加強。（ 7）、沒能及時完成部門的培訓工作，導致員工服務意識較差。 會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。在零五年第三季度期間，調查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應調整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。 三、配套設施設備方面： 為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關工作安排，其中有一項是將零五年作為客房設施設備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集，并且加強了與同 行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進行了相應的整改，整改項目大致如下： 7 樓至 15 樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間，取消浴簾，取而帶之的是活動玻璃門，便于客人沖涼，防止水花四濺及吧房水淹； 五樓餐飲包廂改造為新型客房，主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新，另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求，投入使用后屢次受到客人的好評； 增加了布草籃，雖然沒有完全配備齊全，但是已很大程度的延長了布草的壽命，減少 了洗滌費用，和加強了環(huán)保； 淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥，減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象，提高了客房的美觀程度； 結合深圳市電視收看情況，優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視，并達到數(shù)字電視和 vod 的一體操作，從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目； 為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份（成本在于 元內），并且打印感謝函，以答謝客人對本酒店的信任和支持，確?？头康睦m(xù)住率穩(wěn)步提升，收集更多的賓客意見，便于酒店及部門進行有效的整改； 從新世 界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護力度。 六、人員方面：部門員工來自五湖四海，其中 2/3 的員工都是實習生留店的，年齡普遍偏小，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。 三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作，多召開協(xié)調會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。 七、加強對同行客房酒水配備情況的調查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。 十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。實行班組負責管理制，遵循“誰當班，誰負責”、“誰管理，誰負責”的工作原則，規(guī)范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。 十七、基于酒店零五年期間多次停電，另還出現(xiàn)過臺風、暴風雨等現(xiàn)象，將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度，避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。 一、 2021年我部完成了以下 工作： 1．規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。 2．為確?？头砍鍪圪|量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。首問責任制從今年元月份正式執(zhí)行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一起。通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。如此一來，減輕了領班在查房上的工作量，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。 客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門， 本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在： ①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導，堅持每月評出 5 名優(yōu)秀員工，每人獎勵 30 元，并在《內部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。每月將班組評優(yōu)結果張榜公布，讓各班組領班