【正文】 一步輻射到泖港、新浜等浦南地區(qū) ， 率先為上海的農(nóng)業(yè)新品種新技術的示范應用 ，為設施園藝的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。技術推廣肥水管理 ， 減少化學肥料 N、 P、 K 用量 %、 %和 %。隨著我市綠葉菜規(guī)?；?、 機械化栽培的發(fā)展 ， 高質量種子需求將大大增加 ， 該成果將在未來生產(chǎn)發(fā)揮更大的作用。 十字花科蔬菜種子丸?；耙l(fā)技術 主持及參加單位： 上海市農(nóng)業(yè)科學院 、 上海農(nóng)業(yè)科技種子有限公司 、 上?？茍@種子有限公司 、 上海市農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心 4 本項目首次在國內研制成功小粒種子厚膜包衣配方及方法（專利號 ） ，適合十字花科蔬菜種子處理的丸?；屡浞剑▽＠?）及引發(fā)方法（專利申請?zhí)?； ） ， 已成功應用于花椰菜、雜交青菜等作物 ， 該項目在國內成功構建了具有自主知識產(chǎn)權 ， 比較完善的蔬菜種子加工技術體系 ， 加工原材料全部來自國內 ， 實現(xiàn)了技術國產(chǎn)化。 運用上述理論與技術成果，培育出香菇雜交春栽菌株‘申香 15 號’、秋栽品種‘申香 16 號’和‘申香 18 號’，并研發(fā)確定了它們的配套栽培技術。 2 豬肉產(chǎn)品質量安全供給關鍵技術與設備 32 2艦船遠航果蔬保鮮技術 33 2冷凍調理食品的開發(fā)與生產(chǎn)線的設計 33 2新型 PCM 相變蓄能節(jié)能溫室 33 第一部分 種源農(nóng)業(yè) 廣適、高效?申香 16?等香菇新品種選育及配套栽培技術 主持及參加單位： 上海市農(nóng)業(yè)科學院 、 麗水市農(nóng)業(yè)科學研究院 、 遼寧省農(nóng)業(yè)科學院 該項目培育出了在產(chǎn)量、品質、抗逆性與適應性等具有明顯優(yōu)勢的系列香菇新品種及研發(fā)了配套的高產(chǎn)栽培技術，創(chuàng)新成果有： 發(fā)現(xiàn)香菇育種親本經(jīng)有性重組和自交后分化和退化的規(guī)律，揭示并分析了香菇種質?異交?特性及對雜種優(yōu)勢利用途 徑的影響。 首創(chuàng)以自交評價香菇種質材料的育種潛力，將其雜交育種由先前的 F1代推進到 F2代，對加快香菇新種質創(chuàng)新有重要意義。 選育的香菇新品種及配套栽培技術，較好地滿足了產(chǎn)業(yè)發(fā)展對品種 形成的新需求。該項成果應用顯著提高了本市培育及銷售種子包衣加工率及產(chǎn)品競爭力 ， 提升了種子質量和檔次 ， 加強了種子精細化加工科技水平 ， 促進了我市現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展。 優(yōu)質梨、桃高效栽培技術集成與示范 主持及參加單位： 上海市農(nóng)業(yè)科學院林木果樹研究所、 梨樹和桃樹是上海地區(qū)的傳統(tǒng)果樹 ， 但各地經(jīng)濟效益差異極大 ， 通過調查 、 摸底 、 課題確定以金山楓涇鎮(zhèn)衛(wèi)星村根福果業(yè)合作社為梨樹基地 ， 松江區(qū)佘山鎮(zhèn)眾益合作社作為桃樹實施基地。 20xx 年基地梨樹總產(chǎn) 量達 60 萬公斤 、 產(chǎn)值 280 多萬元 ， 同 20xx 年比產(chǎn)值提高275%。 本項目提供示范的蔬菜瓜果新品種已充分得到項目實施區(qū)內的認同和歡迎 ， 這些品種近年來種子供不應求 、 設施蔬菜品種申粉 918番茄、特旺達茄子及哈蜜瓜品種的種植面積增長很快 。 本項目在國家自然基金、? 863?計劃和上海市重點項目的支持下 ， 創(chuàng)造性地提出了 葡萄根域限制的栽培思想 ， 經(jīng)過持續(xù) 15年的技術攻關 ， 在關鍵技術機理揭示等方面都取得重大突破和進步。 南方多雨區(qū)的葡萄栽培面積從 1980年的 20xx年的 萬畝 ， 增加 ， 成為我國葡萄的優(yōu)質高效產(chǎn)區(qū)。對南匯當?shù)乇舛蛊贩N提純復壯 50畝。 名特優(yōu)小水果新品種引種篩選與栽培技術的研究 主持及參加單位：上海市林業(yè)總站、上海龍湖園林有限公司 本項目以引種栽培藍莓、費約果、日本甜柿、樹莓等小水果品種為主要研究方向 ， 篩選出適合上海地區(qū)種植的藍莓品種 5個 、 日本 甜柿品種 3個 、 豐富了上海地區(qū)的果樹品種 ， 滿足市民對不同水果品種的需求。項目成果不僅可在上海推廣 ， 而且也能輻射到長三角其他地區(qū) ， 因而具有很好的推廣應用前景。 20xx年課題組完成了《黃浦江水系大規(guī)格河蟹池塘養(yǎng)殖技術操作規(guī)范》 ， 兩年內共舉辦 8期技術講座 、 養(yǎng)殖技術通過培訓、技術指導等方式 ， 逐步向全區(qū)推廣應用。 20xx20xx 年項目共推廣養(yǎng)殖面積累計達 3348畝。同時 ， 積極做好技術示范工作 ， 將本項目的技術及操作規(guī)程輻射到推廣區(qū)域 ， 推動全區(qū)青蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 1新西蘭山亞麻種源規(guī)模化繁殖技術應用 主持及參加單位： 上海市嘉定區(qū)華亭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務站 、 上海精文綠化藝術發(fā)展有限公司 該項目收集篩選新西蘭山亞麻優(yōu)質品種 20個 ， 目前在上海市浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)租用了土地 500畝 ， 主要用于新西蘭山亞麻的示范種植和市場推廣 。我們在開發(fā)國內市場的同時 ， 利用成本優(yōu)勢 ， 大力發(fā)展國際花卉貿易 ， 為企業(yè)增加效益的同時 ， 也為國家提高外匯創(chuàng)收。 該 產(chǎn)品分別出口到荷蘭、美國、德國、比利時、以色列、土耳其等地 。 全人工養(yǎng)殖銀鯧及其子代苗種繁育技術的突破，對成功實現(xiàn)后續(xù)銀鯧規(guī)?；酿B(yǎng)殖及人工育苗工作具有至關重要的推動作用；多種模式下銀鯧人工養(yǎng)殖技術的建立，對銀鯧這一 品種將來的養(yǎng)殖推廣提供了必要的前提保障。 通過項目的實施、推廣，新增養(yǎng)殖面積 ，新增產(chǎn)值 ，有效地提高了松江南美白對蝦養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益和社會效益。 為了擴大松江鱸魚種群規(guī)模，恢復其在上海的足跡，本項目對松江鱸魚養(yǎng)殖技術進行了探索。 1大田作物高效種植技術示范 主持及參加單位：上海光明長江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司、上海市崇明縣農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心 《大田作物高效種植技術示范》是 20xx年上海市科技興農(nóng)推廣項目《崇明地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地生產(chǎn)關鍵 技術集成示范》中的課題之一，自 20xx年 1月 1日起至 20xx年 12月 31日止。研究獲得了高含量靈芝多糖的最佳制備工藝，多糖的含量達到 40%；建立了猴頭菌多糖脫色的工藝技術，得到的多糖含量大于40％；脫色后的猴頭菌多糖對胃粘膜的保護作用優(yōu)于未脫色多糖；開發(fā)了酶法制備食用菌鮮味物質的新工藝；建立了超臨界 CO2萃取靈芝三萜的工藝技術，三萜含量大于 20%。 9 1設施觀賞蔬菜新品種的選育 主持及參加單位：上海星輝蔬菜有限公司、上海市農(nóng)業(yè)科學院園藝所、上海交通大學 歐美、日本和我國臺灣對觀賞蔬 菜的研究較早， 20 世紀 30 年代就開始結合都市觀光農(nóng)業(yè)，研究開發(fā)觀賞蔬菜，資源也十分豐富。通過本項目收集國內外觀賞蔬菜品種，從中篩選出適合上海地區(qū)的、觀賞價 值高的品種，并在?都市菜園?休閑觀光園內示范，服務于上海市民的休閑觀賞。 1 水產(chǎn)新品種高效養(yǎng)殖技術示范 主持及參加單位：中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所、上海崇明縣大新鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖場、上海市奉賢區(qū)水產(chǎn)技術推廣站、上海南北種源漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社 本課題利用上海地區(qū)的咸淡水資源優(yōu)勢，引進了擬穴青蟹、花鱸和半滑舌鰨優(yōu)質新品種，建立了相應的淡化和馴養(yǎng)技術，構建了青蟹與縊蟶、蝦混合生態(tài)及花鱸池塘養(yǎng)殖模式，建立了適合上海郊區(qū)的青蟹低鹽度養(yǎng)殖技術規(guī)范和花鱸養(yǎng)殖技術規(guī)范。必須創(chuàng)建有效長期的保存技術。是目前國內石蒜資源、菊屬及其近緣屬植物資源、茶梅種質資源收集保存數(shù)量最多的基因庫。創(chuàng)新的茶梅品種、石蒜新種質、超低溫保存再生石蒜種質在園林綠化示范中獲得成功，經(jīng)濟效益近 200萬元。經(jīng)對 6個細菌性軟腐病菌株的形態(tài)特征比較、生理生化測試、 16srDNA序列分析和致病性測定，確定其均為胡蘿卜軟腐果膠桿菌胡蘿卜亞種。 2 多頭小菊在云南的栽培示范與推廣 主持及參加單位：上海種業(yè)集團產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、上?；ɑ芰挤N試驗場、云南德麗花卉有限公司 項目實試期間分別從荷蘭 Fides、 Dekker、 Deliflor等著名多頭菊公司引進國際市場流行品 種 44個、篩選出 18個適合云南氣候土壤條件的多頭小菊花品種。項目在制定標準化生產(chǎn)體系基礎上、提倡?適時、適地?栽培，以充分利用云南自然氣候生產(chǎn)出優(yōu)質花卉，使花卉出口率達 80%左右，經(jīng)濟效益明顯，有效地促進農(nóng)民增收。項目通過技術人員的推廣研究，結合西部氣候和溫室類型，不僅篩選出了雄心、阿拉巴馬、國王、紅皇后等適應在陜西氣候，土壤環(huán)境條件又能滿足市場需求品種，而且研究總結出了一套適合西部地區(qū)的紅掌栽培溫度、濕度、光照、肥水及種植密度等生產(chǎn)技術管理體系。 目前，項目成果以苗木繁育中心為示范，已向河南、甘肅、寧夏、青海、新疆等地輻射推廣，有效地推動了我國西部地區(qū)花卉的發(fā)展，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)結構的調整、農(nóng)民增收、中西部地區(qū)高檔花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起著積極的推動作用。相關技術和品種的應用，為花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供積極的幫助。該品種花期早、不易退化、生長旺盛、對風信子銹病、黃腐病、軟腐病和病毒病抗性較強、可取代荷蘭進口品種，降低生產(chǎn)成本。本成果創(chuàng)造的大量育種材料、提出的種質創(chuàng)新關鍵技術、將為郁金香和風信子的新品種選育提供材料保障和技術支撐。 睡蓮由于受氣候條件的限制，在我國大部分地區(qū)少有睡蓮的栽培，市場上睡蓮種苗供應有限，且價格昂貴，通過該項目的實施，運用睡蓮葉片胎生苗快繁技術進行種苗繁育，可以加快熱帶睡蓮的繁育速度，加大睡蓮的市場供應量。同時建立 了菊屬植物和中國石竹超低溫長期穩(wěn)定的保存技術平臺，以及菊屬植物組培苗緩慢生長保存技術體系，組培苗保存一次維持 1 年以上。超低溫保存以及離體保 存方面的專利技術的獲得，更是本項目創(chuàng)新成果應用前景的直接反應。 本項目研制的成果將為《植物新品種保護條例》的順利實施提供技術保障。 病菌主要危害各生長階段的蝴蝶蘭葉面。若擴展到生長點，則引起整株死亡。首次建立?深水 — 淺水 — 濱水 — 陸域?立體分層生態(tài)景觀格局 ， 營建水 體生物群落和棲息地 ， 食物鏈網(wǎng) ， 快速復育緩 沖帶植物 ，建立護岸 ， 防地表徑流 ， 減少面源污染的生態(tài)交錯帶 ， 創(chuàng)建 水生態(tài)保護 、 生態(tài)修復、雨水利用、防洪防汛、水體自凈與水體生態(tài)景 觀一體化技術體系。創(chuàng)建河床改性粘 土生態(tài)修復技術 ， 滿足生態(tài)抗 14 滲和水體自凈雙重功能 ， 創(chuàng)建 4種模塊化生態(tài)浮島新模式 ， 豐富水域生物多樣性和生態(tài)景觀空間格局 ， 促進水質凈化 ， 滿足水系行洪 ， 對水環(huán)境綜合整治與生態(tài)環(huán)境建設有重要指導作用。 確定適合林地生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)質黃雞和肉鵝品種；選育出利用林木修剪枝條或適合林地栽培的食用菌品種；培育出 3個適合林種結構調優(yōu)且具有自主知識產(chǎn)權的木本果樹新品種。經(jīng)輻射推廣 ， 三年累計創(chuàng)造產(chǎn)值 萬元 、 利潤 。③在進行經(jīng)濟性分析評價的基礎上 ， 優(yōu)化形成了具有自主知識產(chǎn)權系列化的淡水魚高密度工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)系統(tǒng)。 魚類加工廢棄物中有效成分的開發(fā)利用 主持及參加單位：上海市水產(chǎn)研究所 本項目通過對水產(chǎn)加工廢棄物魚鱗及內臟魚骨等進行綜合開發(fā)利用 ， 將其全部轉化為系列產(chǎn)品 ， 利用其主要成分膠原蛋白開發(fā)兩個成產(chǎn)品 ， 一是魚膠原蛋白多肽 、 二是魚明膠。我們對這些廢液進行處理 ， 可得到副產(chǎn)品磷酸氫鈣 ， 它比礦物磷酸氫鈣更易吸收 ， 可以作為牲畜的優(yōu)質飼 料添加劑。 抗堵塞生活污水滲濾處理技術的開發(fā)與應用 主持及參加單位：上海交通大學 、 上海市政 工程設計研究總院 (集團 )有限公司 本項目屬于水污染控制領域 ， 主要應用于農(nóng)村分散型生活污水的就地處理。上海崇明縣的示范工程已服務于 220 多名師生 ， 西藏日喀則工程已服務于 300 多名僧侶及 1200 多名游客 ， 浙江省寧波和舟山地區(qū)工程已服務于 1400 多名師生、 5 個村莊的 3580 戶農(nóng)戶等；安徽蕪湖建成 20 m3/d 的污水處理系統(tǒng) ， 服務于一個 4986 戶居民的生活小區(qū)。 項目完成后 ， 兩個協(xié)作基地繼續(xù)進行沼氣池應用、輪地養(yǎng)鵝、輪地養(yǎng)雞等相關技術成果的應用 ， 我區(qū)范圍內設施蔬菜基地基本都進行蔬菜綠色種植技術的應用 、 惠和蔬果農(nóng)藝有限公司等 4個蔬菜基地開展了不同規(guī)模的蔬菜秸稈漚堆還田模式的應用 、 聯(lián)綠蔬果園藝有限公司等 4個基地開展?菜 — 雞 — 肥?生產(chǎn)模式的應用 ， 都獲得了較好的效益。上海萬事發(fā)實業(yè)總公司根據(jù)課題計劃任務的要求，以長江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地為平臺，積極組織科研團隊開展了相關的循環(huán)農(nóng)業(yè)技術集成與示范的研究與推廣，在項目實施期間，多次請來相關專家、教授來場現(xiàn)場指導和培訓，全面實現(xiàn)稻麥秸稈全量還田裝備和技術體系以及還田后后茬農(nóng)作物的生產(chǎn)管理技術、有機肥料生產(chǎn)技術，稻麥 16 秸稈生產(chǎn)蘑菇、畜禽廢棄物高效多級處理技術等，并把種植、養(yǎng)殖廢棄物資源化產(chǎn)品在種植業(yè)上得到了充分利用。采用不同類型的人工濕地組合（表面流濕地、水平潛流濕地、垂直潛流濕地、挺水植物濕地、沉水植物濕地、浮葉植物濕地），并根據(jù)不同水質參數(shù)設計不同水生濕地植物，優(yōu)化處理效果。（ 4）處理后的優(yōu)質水源與無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)有機結合，增強農(nóng)作物的附加值，生態(tài)效益和經(jīng)濟效益顯著。特別適用于咸肉、鹽焗類 肉禽產(chǎn)品等需要腌制的大型加工廠腌制廢水的凈化和循環(huán)重復利用，可以大幅度減少高含鹽腌制廢水的排放。 17 通過項目成果的推廣 ， 近三年共加工貝類 ， 實現(xiàn)產(chǎn)值 、 利稅 1600多萬元。 淡水池塘養(yǎng)殖小區(qū)構建技術研究與推廣 主持及參加單位：中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所 項目組圍繞我國淡水池塘養(yǎng)殖模式升級改造的產(chǎn)業(yè)技術需求 、 運用工程學、水產(chǎn)養(yǎng)殖學、生態(tài)工程學等原理方法 ， 開展了淡水池塘養(yǎng)殖小區(qū)構建技術研究 ， 制訂了《淡水養(yǎng)殖池塘設施要求》等水產(chǎn)行業(yè)標準 ， 優(yōu)化了生態(tài)坡 ， 復合生物浮床 ， 高效生化設施、生態(tài)溝與生態(tài)塘、復合人工濕地等生態(tài)工程化設施 ， 研發(fā)了?生態(tài)坡?、?復合生物浮床?、?生化濾床?等高