【總結(jié)】第二節(jié)微生物工程常用微生物及培養(yǎng)基一微生物工程常用微生物細(xì)菌(bacteria)是自然界分布最廣、數(shù)量最多的一類微生物,屬單細(xì)胞原核生物。細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖細(xì)菌鞭毛細(xì)菌與人類的關(guān)系?工業(yè)生產(chǎn)常用的細(xì)菌有:?乳酸桿菌屬:?芽
2025-01-13 23:47
【總結(jié)】微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用第五章微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用微生物與乳制品微生物與發(fā)酵調(diào)味品微生物與釀造酒微生物與單細(xì)胞蛋白食品工業(yè)中微生物酶制劑微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用微生物與乳制品乳制品中的乳酸細(xì)菌類群乳酸細(xì)菌是一類能使可發(fā)酵性碳水化合物轉(zhuǎn)化成乳酸的細(xì)菌
2025-09-25 17:46
【總結(jié)】專題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用高頻考點突破第2節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者—蛋白質(zhì)基礎(chǔ)自主梳理命題視角剖析即時達(dá)標(biāo)訓(xùn)練基礎(chǔ)自主梳理一、培養(yǎng)基1.概念:人們按照微生物對_________的不同需求,配制出的供其_________的營養(yǎng)基質(zhì)。2.營養(yǎng)
2025-01-13 23:50
【總結(jié)】第二章真核微生物第一節(jié)霉菌第二節(jié)酵母菌第三節(jié)擔(dān)子菌第五節(jié)原、后生動物第四節(jié)藻類胡健揚州大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院Email:第一節(jié)霉菌在營養(yǎng)基質(zhì)上形成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀或絮狀菌絲體的真菌。霉菌隸屬于藻狀菌綱子囊菌綱
2025-01-09 12:45
【總結(jié)】課件002獸醫(yī)微生物學(xué)教學(xué)課件1緒言共六部分,介紹微生物與微生物學(xué)的概念,微生物學(xué)發(fā)展簡史,微生物學(xué)理論與技術(shù)成就及應(yīng)用,獸醫(yī)微生物學(xué)的地位、任務(wù)與貢獻(xiàn)。細(xì)菌總論共七章,介紹細(xì)菌的形態(tài)、構(gòu)造、生理,消毒與滅菌,細(xì)菌生態(tài)、致病機理、遺傳變異,細(xì)菌分類與命名等。免疫基礎(chǔ)共七章,介紹抗原抗體,免疫系統(tǒng),抗感染免疫,變態(tài)反應(yīng),免疫調(diào)節(jié),免疫
2025-08-22 10:55
【總結(jié)】2022/2/101第五章微生物在食品發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用2022/2/102?應(yīng)用于發(fā)酵工業(yè)的微生物種類,主要有:細(xì)菌,放線菌,酵母菌,霉菌等。?人類對微生物的應(yīng)用可概括為兩大方面:
2025-01-18 01:16
【總結(jié)】1·1微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用一、微生物培養(yǎng)基的配制1、培養(yǎng)基定義:培養(yǎng)基(培養(yǎng)液)是為人工培養(yǎng)微生物而制備的,提供適合微生物生長、繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。思考:微生物細(xì)胞的元素組成是什么?2·類型(1)按物理狀態(tài)分:固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基。區(qū)別
2025-01-13 23:51
【總結(jié)】第1節(jié)微生物發(fā)酵及其應(yīng)用舉例說出發(fā)酵與食品生產(chǎn)。1.說出微生物發(fā)酵生產(chǎn)的基本過程。2.舉例說出微生物發(fā)酵與食品生產(chǎn)的關(guān)系。3.參與有關(guān)微生物發(fā)酵的調(diào)查活動。4.通過發(fā)酵工程發(fā)展的歷史,體驗科學(xué)、技術(shù)、社會三者間的緊密聯(lián)系和互動。1857年,法國微生物學(xué)家巴斯德通過實驗證明,酒精發(fā)酵是由活的
2025-01-13 22:47
【總結(jié)】引起食品腐敗變質(zhì)的主要因素微生物嚙齒動物昆蟲/寄生蟲食品腐敗變質(zhì)溫度水分光照氧化酶類微生物引起食品腐敗變質(zhì)的鑒定:視覺、嗅覺、觸覺、味覺色澤:微生物自身
2025-01-08 04:46
【總結(jié)】學(xué)習(xí)情境七微生物項目生產(chǎn)與管理教學(xué)目標(biāo)第二節(jié)微生物農(nóng)藥理論目標(biāo):基本掌握其他農(nóng)藥的生產(chǎn)工藝相關(guān)連接教學(xué)內(nèi)容重點難點課堂學(xué)習(xí)思考討論本節(jié)小結(jié)考核要點退出下頁返回教學(xué)目標(biāo)第二節(jié)微生物農(nóng)藥技能目標(biāo):基本掌握白僵
2024-12-27 18:26
【總結(jié)】第七章微生物的遺傳變異和育種微生物是遺傳學(xué)研究的最好材料和對象——模式生物微生物結(jié)構(gòu)簡單營養(yǎng)體一般都是單倍體微生物繁殖速度快存在多種方式的繁殖類型環(huán)境條件對微生物作用直接均勻易積累不同的代謝中間產(chǎn)物及代謝最終產(chǎn)物微生物的變異易被識別存在多種處于進(jìn)化工程中、富有特色的原始有性
2025-01-18 01:31
【總結(jié)】微生物學(xué)Microbiology三峽大學(xué)●化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院TheCollegeofChemistryandLifeScienceThreeGesUniversity第8章Chapter8微生物的遺傳MicrobialGeics遺傳和變異是生命的最本質(zhì)特性之一。所謂遺傳(
2025-01-13 11:31
【總結(jié)】第六章微生物代謝新陳代謝(metabolism)簡稱代謝。它包括分解與合成代謝。第一節(jié)微生物的能量代謝第二節(jié)分解代謝與合成代謝間的聯(lián)系(自學(xué))第三節(jié)微生物獨特合成代謝途徑舉例第四節(jié)微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)(自學(xué))第一節(jié)微生物的能量代謝
2025-01-13 23:40
【總結(jié)】第十章微生物應(yīng)用技術(shù)?第一節(jié)微生物發(fā)酵概論?第二節(jié)工業(yè)發(fā)酵的工藝流程?第三節(jié)工業(yè)發(fā)酵的主要產(chǎn)品?第四節(jié)微生物與環(huán)境保護(hù)發(fā)酵工程是一門具有悠久歷史,又融合了現(xiàn)代科學(xué)的技術(shù),是現(xiàn)代生物技術(shù)的組成部分。本章主要介紹發(fā)酵工程的基本內(nèi)容和基本原理,重點介紹了工業(yè)發(fā)酵的工藝流程,還介紹了典型
2025-01-17 17:38
【總結(jié)】微生物的生長★微生物生長的特點★微生物群體生長的規(guī)律★影響微生物生長的環(huán)境因素微生物的生長★微生物生長的特點:很不明顯,持續(xù)很短時間就繁殖。交替進(jìn)行,界限難以劃分。在實際的工作中,常以微生物的群體為單位來研究微生物的生長。微生物的生長?思考將少量的某種細(xì)菌接種到恒定容積的液體培
2024-11-09 06:26