【正文】 六、搞好店慶活動。輿論保障，利用店報宣傳陣地，使大家明確工作重點，激勵先進(jìn)，凝聚人心，擴(kuò)大影響。其他各個部門，除了在全員營銷中擔(dān)任角色外，主要是為餐飲部、客務(wù)部搞好服務(wù)保障工作。在我們酒店，第一線是客務(wù)部門，餐飲部門。質(zhì)量活動月結(jié)束后以及年終，要自下而上評選先進(jìn)部門，先進(jìn)班組和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵。 四、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動，為員工們展示才華提供舞臺。勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定要真正落實。 三、全面落實 xx 會議決議精神，重點做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。為了擴(kuò)大影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會，開展豐富多采的特色促銷活動。 xx上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。 2．逐步完善管理制度建設(shè)。在市場競爭激烈情況下，去年上半年酒店順利完成了前廳、二樓餐廳、樓前停車場的擴(kuò)建和改造。正是因為有了這樣一批好同志才使凱瑞堅持了火爆。特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進(jìn)，這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、菜品質(zhì)量的提高。 2021 年， xx 全年客房入住率高達(dá) 80％，平均房價 230 元 /間，在北京市同行業(yè)中處于前列，客務(wù)部去年也基本上是月月超額完成任務(wù)。 —— 抓住了一個中心：就是緊緊抓住營銷這個中心，全體工作人員以營銷為中心開展各項工作。在獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時， xx 在海淀乃至整個北京的知名度都擴(kuò)大了。xxx酒店年度工作總結(jié)大會總經(jīng)理報告 第一篇： xxx酒店年度工作總結(jié)大會總經(jīng)理報告 全面貫徹 xx 會議精神，開拓進(jìn)取為建設(shè) xx 酒店（集團(tuán)）公司奠定堅實基礎(chǔ) 尊敬的 xxx總、店委會委員、全體員工同志們： 伴隨著 xx 大酒店新年聯(lián)誼晚會上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個新年。今天我代表 xx 總和店委會向大家作 2021 年的工作總結(jié) 和 2021 年工作安排，還請各位指正。 xx 全體員工，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。這些喜人成績的取得，是客務(wù)部全體員工努力的結(jié)果，也與客務(wù)部經(jīng)理 xx 的嚴(yán)格管理是分不開的。在后廚的努力下，凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色：粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓， 提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎。下半年又進(jìn)行了一樓餐廳的改建，連續(xù)施工，工程部同志在 xx 總的直接領(lǐng)導(dǎo)下服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。為了使 xxx 進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道，在 xx 總主持下， 2021 年 9 月 21 日，店委會在懷柔召開擴(kuò)大會議，制定了《凱瑞大酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》，重新組建了店委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”企業(yè)管理制度，完成了人事制度，勞動用工、內(nèi)部機(jī)制和工資分配方面的五項改革，形成了八項決議。 amp。分析這幾年 xx 的客情，我看主要是五個群體：一是 軍人群體，酒店開在軍營邊，附近就是空軍大院，軍事博物館，軍委辦公廳，這是我們得天獨厚的地方，一定要為人民子弟兵服務(wù)好；二是黨政機(jī)關(guān)群體，國家稅務(wù)總局，中央電視臺，駐地其他黨政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)，這些當(dāng)?shù)氐母改腹伲覀円ぞI(yè)業(yè)服務(wù)好；三是親朋群體，我們是山西人開的酒店，要為故鄉(xiāng)爭光，把 xx 辦成三晉窗口，讓在京山西藉老鄉(xiāng)，讓三晉大地來京的黨政官員、至愛親朋，到凱瑞確實有賓至如歸、“ xx就是自己家”的溫馨感覺；四是商務(wù)群體，北京西客站，中國有色金屬公司，華威集團(tuán)公司，以及駐地其他公司，他們看中凱瑞，經(jīng)常在凱瑞舉行商務(wù)活動 ，是我們的?？停炜褪齑?；五是散客和社區(qū)居民群體，雖是零散而來，往往能舉一反三，是最有潛力的客源。如：元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、五一勞動節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)等；紀(jì)念日方面如：婚禮、生日、結(jié)婚紀(jì)念日、畢業(yè)日等；會議方面，如全國黨代會、全國人大會議、全國政協(xié)會議 ，各部門系統(tǒng)的專業(yè)研討、培訓(xùn)活動等，都是我們開展?fàn)I銷活動的好機(jī)會。去年 9 月 21 日起，經(jīng)店委會反復(fù)討論修改， 12 月 16日全體員工表決同意的 xx 大酒店 2021 年 一、 二、三號文件已經(jīng)下發(fā)。員工的在崗培訓(xùn)和管理人員的外出考察學(xué)習(xí)工作要組織好，使大家在 xx 工作幾年，就好比上了幾年大學(xué)校，各方面都有所提高。上半年，因應(yīng)“ 3對于當(dāng)選先進(jìn)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵的單位和個人，要頒發(fā)獎金，并作為提升職位的主要依據(jù)。如果說其他部門做的是“請客人”的工作，你們做的則是“待客人”的工作，當(dāng)然你們也做請客人的工作。后勤保障，最主要的是及時準(zhǔn)確公平合理地處理好涉內(nèi)涉外財務(wù)，激勵員工，開源節(jié)流，搞好商品，物資采購，確保一線需求。辦公室要發(fā)揮總經(jīng)理助手作用和酒店樞紐部作用，做好上通下達(dá)工作和部門之間的協(xié)調(diào)工作。今年 8 月 28日是 xx 大酒店開業(yè) 3 周年紀(jì)念日，屆時將舉行隆重紀(jì)念活動，重點宣傳表彰一批名廚、打造 xx 名菜品牌。 x 總以辯證的思維，超人的魄力，迎著風(fēng)險決策，一步一步走向輝煌。在 xxx 總英明果斷的決策和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場需求， xx 完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城；為進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)，形成了〈 xx 會議決議〉〉等文件，使 xx 初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設(shè)”。 —— 實現(xiàn)了兩個亮點：就是實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳就餐率這兩個效益的亮點。去年， xx 餐廳就餐率高達(dá) 70％，日均收入 4 萬元，成績非常喜人。一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務(wù)多重，從沒有影響過工作。 1．大力開展基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達(dá)到 1700 余萬元，經(jīng)過改造后的 xx，成為集餐飲、住宿、娛樂為一體的綜合型 大酒店。文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。xx 會議后，善待員工在制度上更是體貼入微。正如員工們所說的：這里真正是能者上，庸者讓，劣者下。 xx 要發(fā)展，關(guān)鍵是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用。工程部的員工們始終作好自己的本職 工作，默默地在后臺支持著各部門的工作，確保了酒店各項設(shè)施、設(shè)備的正常運行。酒店在 2021 成功地舉行了幾次重要活動。我要強(qiáng)調(diào)的一點是，取得工作成績的根本的原因是取決于全體員工不懈的共同努力。第 二、部署 2021 工作同志們， 2021 年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待于進(jìn)一步匯聚，客觀形勢要求我們效益必須進(jìn)一步提高。二是改造后的客房漲價 因素，三是我們新增加的營業(yè)面積，再加上我們各部門的積極改革挖潛，完成這樣的預(yù)算任務(wù)，我們是有信心的。 xx會議決定：“ 2021 年改造八樓會議室和 六、七兩個樓層，新增十八間客房，改造后的客房均達(dá)到四星級標(biāo)準(zhǔn)，其它樓層簡單裝修。 2021 年要實現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展，也必須堅持完成新的改造任務(wù)。我們的改造裝修，既要參考別的星級酒店，又要博采之長，形成凱瑞特色，在周邊地區(qū)獨樹一格，在顧客中形成“要舒暢要品位，還是住凱瑞”的效應(yīng)。 xx 上下，人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷。為了擴(kuò)大影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會，開展豐富多采的特色促銷活動。 三、全面落實 xx 會議決議精神，重點做好員工穩(wěn)定和提高員工素質(zhì)的工作。勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定要真正落實。 四、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)月和創(chuàng)先活動，為員工們展示才華提供舞臺。質(zhì)量活動 月結(jié)束后以及年終，要自下而上評選先進(jìn)部門，先進(jìn)班組和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵。在我們酒店，第一線是客務(wù)部門，餐飲部門。其他各個部門，除了在全員營銷中擔(dān)任角色外，主要是為餐飲部、客務(wù)部搞好服務(wù)保障工作。輿論保障，利用店報宣傳陣地，使大家明確工作重點，激勵先進(jìn)，凝聚人心，擴(kuò)大影響。 六、搞好店慶活動。同志們，今年是 xx 誕生的第三個年頭，也是全面貫徹 xx 會議精神，實施《 xx 酒店五年發(fā)展規(guī)劃綱要》的第一年！新年伊始，萬象更 新，實現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù)