陜西牽人麻辣粉飲食娛樂-wenkub
2023-05-23 00:41:49 本頁面
【正文】 結(jié)構(gòu) ? 我們的評價 ? 調(diào)研組成員 企業(yè)概況 ? “牽人”麻辣粉飲食娛樂有限責(zé)任公司始創(chuàng)于 1998年，總經(jīng)理為廖洪英女士，在西安市有 18家分店，在陜西，甘肅，寧夏，河南，新疆等六省區(qū)的省會城市和區(qū)縣共設(shè)有 40多處連鎖經(jīng)營店。實行標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，連鎖化的經(jīng)營管理。 – 統(tǒng)一采購商品。 –按照總部統(tǒng)一布置、管理店鋪。 報經(jīng)業(yè)務(wù)主管審核。倉庫配有專門的兩把鑰匙，配送人員和庫管人員每人一把，無權(quán)的人不得擅自進入庫區(qū)。 – ，財務(wù)部根據(jù)留底的采購單和送貨單向總經(jīng)理申請付款，并入賬。預(yù)留的零星開支，由總部根據(jù)各個店面的營業(yè)情況，規(guī)定一定的比例。 – 無故請假或不假外出的，一次罰 20元，三次以上的除名。 – 跟顧客頂嘴、吵架的一次罰款 10元。 – 工作中有以權(quán)謀私或假公濟私的一次罰款 50元，兩次者除名。 – 供應(yīng)商根據(jù)市場選定，貨款不經(jīng)過采購人員，在一定程度上可以減小采購成本。 –對于采購中，供應(yīng)商的選擇，采購人員的參與成分比較大，這對于企業(yè)的購貨成本，有加大的可能性，對采購人員控制不能到位。 – 衛(wèi)生條件很好，給人以耳目一新的感覺。 我們的評價 ? 我們認(rèn)為比較好的方面是： – 整個企業(yè)最大的優(yōu)點是統(tǒng)一管理，經(jīng)營靈活，而且在訪問過程中，工作人員介紹，他們的崗位設(shè)置和工作在一定程度上存在很大靈活性，即在其位還會根據(jù)業(yè)務(wù)繁忙打理其他的部門工作，這在一定程度上節(jié)約了成本。 – 員工之間發(fā)生吵嘴、打架現(xiàn)象的一次罰款 30元。 – 上班不按規(guī)定穿著工作服，男員工留長發(fā)的，一次罰款 10元。 – 本公司明文規(guī)定收銀員在工作期間不得擅自離崗，不得擅自將工作移交他人。 – ，上面注有顧客所點餐飲的名稱和款項，此票一式兩份，一份給顧客，一份留底，并且此票有連續(xù)的票號。 – 。 – ，并填制此采購單。 職責(zé)說明 ? 加盟店的負(fù)責(zé)工
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