【正文】 1） 國(guó)家 發(fā)改委 、建設(shè)部 發(fā)改投資 [2020]1325 號(hào)《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》 （第三版） ； （ 2） 國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)審定出版的《投資項(xiàng)目可行性研究指南》 [計(jì)辦投資（ 2020） 15號(hào) ]； （ 3） 建設(shè)單位所提供的有關(guān)的基礎(chǔ)資料 (1)項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性； (2)市場(chǎng)需求分析與建設(shè)規(guī)模； (3)建設(shè)方案； (4)投資估算及資金籌措； (5)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 年出欄 40 萬(wàn)只肉食雞項(xiàng)目 3 項(xiàng)目提出的理由 （ 1）項(xiàng)目建設(shè)是 在適應(yīng)牲畜業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的 基礎(chǔ)上提出的。 隨著人民生活水平的逐步提高， 畜牧業(yè)生產(chǎn) 將步入高增長(zhǎng)期 。 中國(guó)國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》提出，中國(guó)將大力發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)畜產(chǎn)品加工企業(yè)通過機(jī)制創(chuàng)新，建立基地，樹立品牌，向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化、國(guó)際化方向發(fā)展，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。隨著我國(guó)城市化的快速推進(jìn)，肉類的需要將呈現(xiàn)大幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。在肉制品中雞肉與牛肉、豬肉相比 ,雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩 ,滋味鮮美 ,并且雞肉中含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)故其有十分廣泛功效 ，將美食與保健有機(jī)結(jié)合起來，深受人們喜愛，有著廣闊的市場(chǎng)空間。隨著國(guó) 民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，城市化進(jìn)程不斷加快，人民消費(fèi)水平日益提高，安全、健康消費(fèi)觀念越來越深人人心，雞肉消費(fèi)必將保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。我國(guó)肉 雞雖然發(fā)展比較快，但是人均年消費(fèi)量?jī)H有 8kg，雞肉占肉類消費(fèi)總量的 19%左右。 肉食雞出欄后，由該公司回收加工出售。 二是 采用訂單生產(chǎn)，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小 。 目前，在白山市，較大規(guī)模的肉食雞企業(yè)尚少，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力不大，利于企業(yè)在訂單生產(chǎn)的同時(shí)開拓自身市場(chǎng)。 （ 1）項(xiàng)目的建設(shè)是滿足市場(chǎng)需求的需要。 場(chǎng)區(qū)占地總面積為： 33000平方米 場(chǎng)區(qū)建筑面積為： 。 產(chǎn)品銷售方向 采用訂單方式回售 柳河康華養(yǎng)殖有限公司 。 項(xiàng)目 勞動(dòng)定員 80 人，其中管理人員和技術(shù)人員 8 人，工人及輔助人員 72人。 雞 肉的市場(chǎng)需求變化同步體現(xiàn)在肉食 雞 的市場(chǎng)供需變化上。 雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高， 雞肉 每百 克含有水分 74%、蛋白質(zhì) 22%、鈣 13毫克、磷 190 毫克、鐵 ，雞肉也含有豐富的維生素 A，尤其小雞雞肉特別多，另還含有維生素 C、 E 等。 雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)筋健骨、活血調(diào)經(jīng)，對(duì)虛勞、消瘦、水腫、病后虛弱、久病體虛、健康調(diào)理、產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng) ...等，效益都很顯著。?；撬?可以增強(qiáng)人的消化能力，起到抗氧化和一定的解 毒作用。雞肉蛋白質(zhì)含量高且熱量高，纖維細(xì)且香味濃郁。 :雞胸剔除之胸廓骨頭，是熬高湯的好材料。 年出欄 40 萬(wàn)只肉食雞項(xiàng)目 12 :含豐富維生素 A、 B B C 及鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)。 :與豬腸相較，雞腸脆、少油膩，較為健康。現(xiàn)今的優(yōu)良的地方品種雞主要是肉用或肉蛋兼用型，例如北京油雞、狼山雞、武定雞等，中國(guó)總計(jì)有 100 余個(gè)地方品種雞，已列入《中國(guó)家禽品種志》的有 52 個(gè)品種，居世界第一 。 中國(guó)是優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)最早的國(guó)家之一。1998 年雞肉總產(chǎn)量次于美國(guó)，居世界第二位。 肉雞品種 (品系 )、品牌、品味繁多，可分高、中、低三檔，這是中國(guó)養(yǎng)雞文化博大精深的標(biāo)志之一。 肉雞市場(chǎng)占有量，見表 1 表 1 中國(guó)與世界雞肉 占有量比較 單位：（ t） 年出欄 40 萬(wàn)只肉食雞項(xiàng)目 14 國(guó)家 肉類型 1980 年 1990 年 1998 年 全世界 總?cè)忸惲? 其中 :禽肉 (雞肉 ) 禽肉占 (%) 136393562 22954788 179098534 35358000 216202036 51230019 發(fā)展 中國(guó)家 總?cè)忸惲? 其中 :禽肉 (雞肉 ) 禽肉占 (%) 89660447 15781715 104582058 21751706 102104494 25029932 中國(guó) 總?cè)忸惲? 其中 :禽肉 (雞肉 ) 禽肉占 (%) 其中 :優(yōu)質(zhì)肉雞量 優(yōu)質(zhì)肉雞占肉雞 (%) 14500888 1123707 224741 30073312 2583118 904091 55141251 7739715 3869857 資料來源：主要來源聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)數(shù) “中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞 ”，與國(guó)外的優(yōu)質(zhì)肉雞并不是一回事，國(guó)人 強(qiáng)調(diào)的是風(fēng)味、滋味和中感，而國(guó)外強(qiáng)調(diào)的是長(zhǎng)速，但國(guó)外專家也認(rèn)識(shí)到快速生長(zhǎng)雞品質(zhì)在下降。目前東南亞許多國(guó)家，西歐一些國(guó)家，如法國(guó)等都在爭(zhēng)相發(fā)展。 年出欄 40 萬(wàn)只肉食雞項(xiàng)目 15 21 世紀(jì)中葉中國(guó)肉雞發(fā)展規(guī)劃 （ 1） 中國(guó)肉雞種包括中國(guó)優(yōu)質(zhì)肉雞種 70%以上，白羽快大雞 3％以下。 21 世紀(jì)上葉中國(guó)人口、糧食和畜產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃 項(xiàng)目 1996 年 2020 年 2020 年 2030 年 人口（億） 糧食（億 kg） 肉類總量（億 kg） 其中：禽肉 占肉類比重（ %） 人年均肉類（ kg） 人年均禽肉（ kg） 12 4800 580 105 5200 643 165 5500 824 511 16 7100 1063 資料主要來源：《中國(guó)飼料》 1998 年 4 期 國(guó)內(nèi)雞肉市場(chǎng)分析 雞肉是世界上增長(zhǎng)速度最快、物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)肉類，其高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱量、低膽固醇的“一高三低”營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，使其成為健康的肉類食品。 特別在我國(guó)， 由于 綜合生產(chǎn)成本低，其價(jià)格與國(guó)際市場(chǎng)相比低將近３０％，這不僅使我國(guó)雞肉在出口貿(mào)易中處于價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而且在國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)也極具競(jìng)爭(zhēng)力，雞肉相比牛羊肉要便宜許多，即使是與國(guó)內(nèi)消費(fèi)占主流的豬肉相比也有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。我國(guó)肉雞雖然發(fā)展比較快，但是人均年消費(fèi)量?jī)H有 8kg，雞肉占肉類消費(fèi)總量的 19%左右。 年出欄 40 萬(wàn)只肉食雞項(xiàng)目 17 第三章 項(xiàng)目選址 及建設(shè)條件 江源區(qū)位于吉林省白山市長(zhǎng)白山腹地老嶺山脈西側(cè)， 東北與撫松縣毗鄰，東南與臨江市相鄰，西與八道江區(qū)接壤。全區(qū)地方有林地面積 頃，森林覆蓋率達(dá) 76%；野生經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物達(dá) 1200 多種；礦產(chǎn)資源已發(fā)現(xiàn) 27余種，主要有煤、 頁(yè)巖土、石膏、鐵、金、鎂、銅、鉛、硅石、麥飯石、瓷石等，境內(nèi)有 2 大水系 136條河流，水質(zhì)天然無(wú)暇。江源區(qū)在吉林省屬于半發(fā)達(dá)地區(qū)，現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要以資源開發(fā)利用為主， 但正朝著復(fù)合型經(jīng)濟(jì)方向發(fā)展，區(qū)委、區(qū)政府為帶領(lǐng)全區(qū)快速發(fā)年出欄 40 萬(wàn)只肉食雞項(xiàng)目 18 展，提出了發(fā)展“新型建材、礦產(chǎn)開發(fā)、綠色食品、生物制藥和基因工程、林木產(chǎn)品開發(fā)”五個(gè)產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略，并取得一定的成績(jī)，各個(gè)產(chǎn)業(yè)都形成一定的規(guī)模，產(chǎn)生在國(guó)內(nèi)有定知名度的企業(yè)，如金橋地板等。 C 極端最高氣溫： 36。 （ 3）水電供應(yīng)充足，交通便利。 玉米 等 作物經(jīng) 加工后 是 雞 的 極 好 飼料 ， 而 項(xiàng)目產(chǎn)生的 雞 糞 又是極好的有機(jī)肥， 可以出售給周邊 農(nóng)戶 ， 為農(nóng)戶減少種植成本，提高了種植效益，還 較好地解決的項(xiàng)目污染問題 ，一舉而多得 。 年出欄 40 萬(wàn)只肉食雞項(xiàng)目 21 第四章 工藝技術(shù) 方案 品種選擇 品種選擇 “好 種出好苗”。 品種特點(diǎn) AA+肉種雞是世界著名育種公司安偉捷推出的值得信賴的創(chuàng)新品牌 ，引入中國(guó)后，以其 卓越的生產(chǎn)性能和良好的抗病力 獲得認(rèn)可，廣泛推廣開來。 AA+商品代肉雞高效產(chǎn)肉率 可 滿足 不同市場(chǎng)需求，因其具有腿肉多和雙胸的特點(diǎn)，特別適合大小肉雞分割，適合快餐、速凍產(chǎn)品，適合零售即食產(chǎn)品，適合大小去骨肉雞；從產(chǎn)品加工特性上體現(xiàn)在 A 級(jí)產(chǎn)品率高，胸肌形態(tài)優(yōu)良，胸肉產(chǎn)出率高，適合上線加工，雞肉生產(chǎn)成本低。 （ 2）可顯著降低球蟲病、大腸桿菌病、慢性呼吸道病、禽霍亂及腹水癥的發(fā)生率，減少醫(yī) 藥費(fèi)用，有利于控制藥殘，提高 成活率。 “全進(jìn)全出”就是同一范圍內(nèi)只進(jìn)同一批雛，飼養(yǎng)同一日齡的雞，采用統(tǒng)一的料號(hào)、統(tǒng)一的免疫程序和管理措施，并且在同一時(shí)期全部出場(chǎng)，出場(chǎng)后對(duì)整體環(huán)境實(shí)行徹底打掃、清洗、消毒。 表 1：肉雞飼養(yǎng)密度 周 齡 網(wǎng)上平養(yǎng)（只 /㎡） 備 注 1 3540 年出欄 40 萬(wàn)只肉食雞項(xiàng)目 23 2 2530 3 2022 4 1820 5 18 6 15 7 12 8 1012 飼養(yǎng)技術(shù) 溫度控制 （ 1）重要性：溫度控制好壞直接影響肉雞的健康生長(zhǎng)和飼料利于率。肉仔雞 的生長(zhǎng)周期短，雞舍溫度稍有不適，對(duì)其增重就有較大影響，前期要注意保持在 32℃ ~35℃。干濕溫度計(jì)的酒精球與雞背相平。冬季育雛室雞舍北窗內(nèi)外釘雙層塑料膜，育雛期舍內(nèi)用塑料膜橫隔成育雛室。 ② 炎熱季節(jié)增加帶雞消毒次數(shù)（免役前后只用清水噴霧） 。 E、溫度控制和采食量直接相關(guān)。網(wǎng)上平養(yǎng)的雛雞早期雞舍濕度過低，容易引起腳墊開裂，腿病增多。 濕度低于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)（尤其是１～２周） ①在煤爐上置熱水盆蒸發(fā)加濕； ②增加帶雞消毒次數(shù)（育雛期用溫?zé)崴? ③網(wǎng)上平養(yǎng)雞舍可直接在地面灑水加濕（舍內(nèi)溫度低時(shí)灑熱水） 濕度高于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)（主要是３周～出欄） ①保持通風(fēng)良好 、及時(shí)排除潮氣； ②加強(qiáng)飲水管理，防止漏水； ③每天按時(shí)清糞，保持地面干燥（網(wǎng)上平養(yǎng)） ④使用有效的藥物預(yù)防消化道疾病，防止下痢； ⑤ 冬季注意保溫，尤其是防止夜間的低溫高濕。 寒冷天氣通風(fēng)前先提高舍溫 2～ 3℃，可利用中、下午外界氣溫高時(shí)，適當(dāng)打開朝陽(yáng)的窗戶。 （ 2）光照強(qiáng)度：雞舍內(nèi)每 20 平方米安裝一個(gè)燈 泡，高度棚架 2米，燈距 3～ 4 米，配有燈罩。 29～ 35日齡：早晚向兩端各延長(zhǎng) 2 小時(shí)光照，夜間補(bǔ)光 1 小時(shí)。有條件時(shí)，第一周飲水用 20℃左右的溫開水， 8 日齡起改用自來水或深井水。貯水缸、桶等存水時(shí)間不能超過 3 天，每次飲水投藥后及時(shí)清洗干凈再使用。 免疫 （一）免疫程序 商品代肉雞免疫程序的制定必須考慮諸多因素：母源抗體水平、當(dāng)?shù)丶膊×餍袆?dòng)態(tài)、飼養(yǎng)戶 的消毒防疫衛(wèi)生水平、季節(jié)、經(jīng)濟(jì)條件等。勿將滴頭靠近雞的眼睛。 （ 2）嚴(yán)格控水，舍溫 30℃，控水 1～ 2 小時(shí)； 25～ 30℃，控水 3小時(shí)； 20～ 25℃控水 4 小時(shí)，或根據(jù)舍溫，適當(dāng)控水后，約有 70～ 80%的雞找水喝時(shí)，開始飲水免疫。 （ 5）飲水器擺放迅速，且分布均勻。 主要建筑物 ：建設(shè)雞舍 24 棟 ,每棟建筑面積 330 平方米 ,建設(shè)面積 7920 平方米 。 工程技術(shù)組成 設(shè)備選擇方針：節(jié)能省錢，效能最優(yōu)，操作簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。 總平面布置 (見附圖 ) 總平面設(shè)計(jì)指標(biāo) 序號(hào) 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)量 備注 1 廠區(qū)占地面積 平方米 33000 2 建筑面積 平方米 3 綠化 平方米 3000 年出欄 40 萬(wàn)只肉食雞項(xiàng)目 33 4 廠區(qū)圍欄 米 2300 本項(xiàng)目廠外運(yùn)輸主要以公路為主。 、負(fù)荷等級(jí)和供電參數(shù) 項(xiàng)目總裝機(jī)容量為 ；低壓， 380/220V 、電源設(shè)施及電源外部條件 項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有供電線路可滿足供電需要。 考慮到沼氣發(fā)生量不穩(wěn)定的特點(diǎn)，購(gòu)買 沼氣 燃煤兩用鍋爐以 滿足需要； 項(xiàng)目 運(yùn)輸 經(jīng)計(jì)算 ,項(xiàng)目年運(yùn)用入量為 噸 ,運(yùn)出量為 4948 噸 ,企業(yè)自身承擔(dān)運(yùn)載量為運(yùn)入 噸 ,運(yùn) 1348 噸。 抗震 抗震裂度低于當(dāng)?shù)孛裼媒ㄖ?l 度設(shè)防 ,即 V 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 雞雛采購(gòu)自柳河康 華養(yǎng)殖有限公司 的品種雙 A+肉仔雞。 AA+肉雞生產(chǎn)性能標(biāo)準(zhǔn) 日齡 光照 體重 日增重 克 /只日 累計(jì)料量 次 /日 6 23 139 24 29 119 8 15 23 462 46 67 537 4 30 23 1367 70 133