職工食堂規(guī)章制度-wenkub
2023-03-03 02:25:11 本頁面
【正文】 放置，杜絕意外事故的發(fā)生；食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查各類電源開關、設備等。 （八）安排好員工就餐排隊問題， 縮短排隊時間，按時開膳。 （六）做好炊事人員的個人衛(wèi)生。每月盤點一次，每月上旬定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。任何人在食堂就餐須按規(guī)定標準收費。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，食品足稱，平等待人。 職工食堂規(guī)章制度【二】 （一）嚴格遵守公司的一切規(guī)章制度。 廚房、餐廳衛(wèi)生管理 ⑴食品、餐具需徹底清洗、消毒。 從業(yè)人員衛(wèi)生要求 ⑴每年必須進行健康檢查，持證上崗。來客接待費由辦公室主任每月在財務資產(chǎn)部報銷。 凡自行安排、自行提高接待標準，由接待人或陪餐人個人承擔全部接待費用。 庫房、廚房每月應盤庫一次，切實做到帳、物相符，發(fā)生短缺，由具體保管人員賠償。 庫房管理員對所有采購物品的品種、數(shù)量、質(zhì)量應認真核對，確認無誤、驗收合格后，分別存放庫房或交付廚房，并在采購單據(jù)上簽名。 職工食堂規(guī)章制度【一】 一、釋意 本辦法所指職工食堂為 xxx 食堂。 二、物品采購、儲備管理 職工食堂所有物品由職工食堂采購員統(tǒng)一采購。 每日菜單及主食由辦公室主任擬定后交廚師，采購員根據(jù)廚師開具的采購清單及時采購各種食品，采購要把好質(zhì)量關，保證食品的新鮮、不霉變、不變質(zhì)，對于易保存的物品（煙、酒等）每月集中采購一次。 三、來客接待 指揮部所有業(yè)務接待用餐，由辦公室主任負責。 四、費用管理 職工食堂實行自負盈虧，食品成本由職工承擔，公司職位指揮部只提供場地、廚具、雇工人員工資及水電費。 采購員報銷購物票據(jù)時必須有銷貨人、采購員、庫管員、辦公室主任簽字方可報銷。 ⑵工作時間穿戴清潔的工作衣帽。 ⑵廚房、餐廳必須做到干凈衛(wèi)生。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請（銷）假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。 （三）遵守財經(jīng)紀律。不得擅自向外出售已進庫的物品。 （五）愛護公物。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。每天制定一次食譜、早、午、晚餐品種要多式樣，提高烹調(diào)技術，改善員工伙食。管理員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。 三、職責劃分 食堂炊事員負責及時提供無質(zhì)量問題的食品。四選三，自行選擇 員工：每餐可做 4 道菜式，包括：一葷、三素、一湯。 （ 2）人事行政部每星期應定期抽查一次，了解并核實進貨的數(shù)量和質(zhì)量。mdash。mdash。 （ 2）用餐方式 a、員工享用員工餐，每月按出勤天數(shù) 計算餐費，有事需請假的員工，拿請假條到人事部報停，否則按全餐計算。 五、解釋權 本制度由公司人事行政部負責制定、修訂和解釋。 食堂必須配備防蠅、防塵、通風、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。熟食品和生食品分開存放。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。 職工食堂規(guī)章制度【四】 一、總則 （一）為完善食堂管理，給職工營造一個溫馨、整潔的就餐環(huán)境，制定本制度。 （二）食堂工作人員負責為委機關全體職工提供一日三餐。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。 （九）餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應分開存放，并有明顯標志。職工要文明就餐。辦公室要設置信箱，受理職工意見和投訴等。評為優(yōu)秀的年終給予適當獎勵。請事假、病假三天以上由本人填寫請假條，經(jīng)管理員和辦公室主任同意報主管領導
黨政相關相關推薦
鄂ICP備17016276號-1