【正文】 風(fēng)險(xiǎn)資金退出策略 風(fēng)險(xiǎn)資金的撤出方 式一般分為以下幾種： 首次公開(kāi)上市（ IPO）、收購(gòu)和清算。如今市場(chǎng)激烈，信息流動(dòng)的速度大大加快，只有搶先一步于對(duì)手，才能獨(dú)占商機(jī)。我們前文提到個(gè)性化的奶茶店，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式、不一般的奶茶環(huán)境、至尊的服務(wù)??就恰恰 15 領(lǐng)先于現(xiàn)在奶茶行業(yè)的其他奶茶店。 資金來(lái)源與運(yùn)用 奶茶店 啟動(dòng)資金通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)投資及個(gè)人融資。 為了深入推廣大維飲品，我們從奶茶用具入手，設(shè)計(jì)有特色的奶茶 杯子。 假日特色服務(wù) 奶茶店的經(jīng)營(yíng)理念應(yīng)該人性化，也應(yīng)該經(jīng)常詢問(wèn)顧客的需求，從而擬定自己的假日特色服務(wù)。 ③ 定時(shí)舉辦有獎(jiǎng)問(wèn)答微博活動(dòng)。 （ 1） 圖 13 說(shuō)明： ① 通過(guò)微博、騰訊 空間、桂電微校園等發(fā)布關(guān)于大維奶茶的 店面環(huán)境、產(chǎn)品介紹、食品模樣、飲料種類，而且定期通過(guò)照片等形式更新奶茶店的最新資費(fèi)動(dòng)態(tài)和優(yōu)惠活動(dòng)，建立一個(gè)屬于桂林市八大高校大維奶茶連鎖的微博群，方便消費(fèi)者交流的同時(shí)反饋關(guān)于大維的信息。因此，可將產(chǎn)品進(jìn)行不同種類的搭配，更好地滿足消費(fèi)者個(gè)性化的需求。 12 促銷活動(dòng)策略 可在每天提供一種最低價(jià)的產(chǎn)品，并作出及時(shí)的告知。而社會(huì)上的青年出入的場(chǎng)所往往是網(wǎng) 吧。即充分利用現(xiàn)有資源，自建銷售網(wǎng)絡(luò)。對(duì)于大維奶茶也是如此。桂林電子科技大學(xué)一年的奶茶市場(chǎng)容量估計(jì)為 （考慮到奶茶銷售的季節(jié)性這里一年按 300 天算）： **90%*300*= 萬(wàn)元 本 店在 桂林電子科技大學(xué) 預(yù)計(jì)占到的市場(chǎng)份額為 30%，由此可知預(yù)計(jì) 年 銷售額為*30%= 萬(wàn)元 11 預(yù)計(jì)的市場(chǎng)份額及 趨勢(shì)預(yù)測(cè) 據(jù)資料顯示，桂林八大高校近幾年都在擴(kuò)招，而且這項(xiàng)數(shù)據(jù)達(dá)到驚人的 6%以上，而且隨著奶茶行業(yè)的發(fā)展愿意接受奶茶的人群將會(huì)越來(lái)越多，這意味著奶茶的市場(chǎng)將會(huì)變得更廣闊，市場(chǎng)容量也會(huì)隨之增加，而且據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)八大高校的奶茶店處于有減無(wú)增的階段，這意味我們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力將減小且所占的市場(chǎng)份額將變大，按目前的估計(jì)我們大約能占到 45%的市場(chǎng)分額，也就是說(shuō)我們能在 2020 年占到 ：*45%= 萬(wàn)元的市場(chǎng)份額， 而且這項(xiàng)數(shù)據(jù)呈上升的趨勢(shì)，所以桂林八大高校市場(chǎng)潛力巨大。 我們的初期客戶對(duì)象定位為桂林電子科技大學(xué)（主要指堯山校區(qū)和東校區(qū)）在校學(xué)生。 目標(biāo)市場(chǎng)定位 我們的目標(biāo)群體定位為以在校大學(xué)生為主的青少年，主要年齡段在 14 至 24 歲，這是一個(gè)活潑熱情充滿活力的群體，年輕人喜歡玩新鮮，容易接受新事物，大維奶茶作為新興的飲品，當(dāng)然會(huì)受到在校大學(xué)生等年輕人的青睞，并且大維奶茶會(huì)表現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力和新興飲品所特有的蓬勃朝氣去打開(kāi)更廣闊的市場(chǎng)，表現(xiàn)出其多姿多彩的一面。 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 大維餐飲是一家倡導(dǎo)健康飲食的餐飲公司，它那種健康與厚味的相結(jié)合的特點(diǎn)恰是消費(fèi)者的需求，而且通過(guò)資料顯示消費(fèi)者在在乎價(jià)格的同時(shí)更在乎 的是奶茶是否健康、厚味，而大維奶茶店恰好能滿足他們的需求。但目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力和數(shù)目均有限，而且現(xiàn)在高校中的奶茶店店面裝 潢簡(jiǎn)單，給人以不干 凈的的印象；奶茶口感一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新。 中期（ 3— 5 年） 建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)營(yíng)連鎖店，使連鎖店遍布桂林各大 高校，占領(lǐng)更大的市場(chǎng)份額。 中后期的工作就是在保證穩(wěn)定的利潤(rùn)率的基礎(chǔ)上做大做強(qiáng)，使我們的大維飲品覆蓋到桂林各大高校，并主導(dǎo)各個(gè)高校的飲品市場(chǎng)！ 總體戰(zhàn)略 為消費(fèi)者提供休閑、美食、娛樂(lè)的輕松場(chǎng)所，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做到在 3— 5 年內(nèi)成為桂林高校飲品業(yè)的巨頭。 對(duì)于比較大型的活動(dòng)或是會(huì)議可以提前電話預(yù)約。 點(diǎn)心搭配 店里同時(shí)也賣一些點(diǎn)心，吃了之后的顧客就會(huì)有口干之類的感覺(jué)，此時(shí)來(lái)一杯奶茶是多么好的選擇。因此，這種類型的奶茶店更加新穎獨(dú)特。雖然現(xiàn)在的很多行業(yè)都有自己的 DIY 業(yè)務(wù)，但是 DIY 7 奶茶還是極少的，就桂林八大高校來(lái)說(shuō)就還沒(méi)有出現(xiàn)。令你放松身心，去感受我們身邊一切美麗的事物。 我們追求 —— 新鮮的、健康的、可以喝一輩子的全民飲料。 第 5 題 的數(shù)據(jù)餅形圖如下： 由圖可知 ，雖然選擇 3— 4元的人占據(jù)多數(shù)，但 是選擇 5 元以上的占到了 45%，從價(jià)格方面來(lái)看 ，大維奶茶店的利潤(rùn)空間更加巨大，市場(chǎng)機(jī)會(huì)前景更 好。那些對(duì)自己身體健康有影響的飲料，大學(xué)生們?cè)鯐?huì)去購(gòu)買，而對(duì)自己有利的，他們又怎能停止去追求。因此，以桂林電子科技大學(xué)為點(diǎn)，向桂林八大高校發(fā)展大維飲品連鎖加盟店具有很好的開(kāi)發(fā)前景。新穎健康的飲品、大眾的價(jià)位、多家品牌連鎖店，地處繁華，讓大維流傳著很好的口碑。經(jīng)過(guò) 前人的 問(wèn)卷調(diào)查、數(shù)據(jù)整理、統(tǒng)計(jì)分析，我們發(fā)現(xiàn)88%的學(xué)生喜歡喝奶茶，注重奶茶的味道而不是價(jià)錢(qián)的學(xué)生比例為 85%，也就是說(shuō)只要價(jià)錢(qián)合理，這些學(xué)生都會(huì)購(gòu)買奶茶。 它 的出現(xiàn)將進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)，帶來(lái)新的消費(fèi)理念，營(yíng)造新的消費(fèi)時(shí)尚。我國(guó)奶茶行業(yè)運(yùn)行目前發(fā)展形勢(shì)良好，該行業(yè)企業(yè)正逐步向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。 2020 年 04 月 16日 “ 大維飲品 ” 在中山路夜市創(chuàng)立 2020 年 10 月 受邀參加 “ 東盟國(guó)際美食節(jié) ” 獲飲品類 “ 金獎(jiǎng) ” 2020 年 03 月 召開(kāi)大維飲品第一次全體員工大會(huì)，同事公司 跨入股份制，并開(kāi)放特許加盟 2020 年 12 月 大維飲品總店數(shù)達(dá) 18家 2020 年 08 月 成立 “ 大維飲品云南分公司 ” 2020 年 08 月 大維飲品全國(guó)總店數(shù)達(dá) 35家 2020 年 08 月 成立 “ 大維飲品廣東分公司 ” 2020 年 12 月 大維飲品全國(guó)總店數(shù)達(dá) 81家 2020 年 05 月 大維飲品全國(guó)總店數(shù)突破 100 家， 并正式跨入大型連鎖加盟體系，同時(shí)成為廣西飲品第一品牌 2020 年 12 月 成立 “ 大維飲品河南分公司 ” 2020 年 12 月 大維飲品全國(guó)總店數(shù)達(dá) 138家 2020 年 01 月 創(chuàng)立旗下品牌 “ 大維魔力烘焙 ” 2020 年 02 月 創(chuàng)立旗下品牌 “ 云都食用冰業(yè) ” 成為廣西一家采用 RO純凈水制造冰塊的產(chǎn)業(yè) 2020 年 04 月 成立 “ 大維飲品貴州分公司 ” 2 2020 年 10 月 大維飲品全國(guó)連鎖店突破 200 家 按照大維這樣的發(fā)展，其以后的品牌效應(yīng)更高，知名度更高，人們的購(gòu)買力增強(qiáng)，大維的市場(chǎng)份額將會(huì)更多，所得經(jīng)濟(jì)效益是可觀的。 目前比較有名的奶茶品牌有 :立頓 ,香飄飄 ,優(yōu)樂(lè)美。 進(jìn)入 90年代，世界茶飲飲料以 %的年增長(zhǎng)速度遞增，被譽(yù)為 “ 新時(shí)代飲料 ” 而風(fēng)靡世界。 本項(xiàng)目為經(jīng)營(yíng)一家大維飲品連鎖加盟店 ，初期組織結(jié)構(gòu)采取直線制。 我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)： 我們的店面在追求口感的同時(shí)更注重質(zhì)量的好壞！設(shè)置良好的消費(fèi)環(huán)境，彌補(bǔ)其他奶茶店的不足，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，努力讓每一位顧客十分滿意。 我們的大維飲品將采用獨(dú)特的營(yíng)銷策略，至尊的服務(wù)，強(qiáng)有力的經(jīng)營(yíng)方式。以桂林電子科技大學(xué)為例。 2. 市場(chǎng) 奶茶市場(chǎng)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。新 穎健康的飲品、大眾的價(jià)位、多家品牌連鎖店， 讓大維流傳著很好的口碑。 大維飲品項(xiàng)目 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 目 錄 1 創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì) ……………………………………………………………………… …… … (1) 產(chǎn)業(yè)背景 ……………………………………………………… …………………… (1) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 …… ………………………………………………… ……………… (2) 市場(chǎng)機(jī)會(huì) ……………………………………………………… …………………… (2) 奶茶產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景 …………………………………………………… (2) 奶茶的廣闊需求空間 ……… ……………………………………………… … (2) 目標(biāo)客戶分析 ……………………………………………………… ……………… (3) 2 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目概述 ……………………………………………………… ……………… (6) DIY 奶茶，為你的生活加點(diǎn)兒“糖” …………………………… ……………… (6)