【正文】 大維飲品項(xiàng)目 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 目 錄 1 創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì) ……………………………………………………………………… …… … (1) 產(chǎn)業(yè)背景 ……………………………………………………… …………………… (1) 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境 …… ………………………………………………… ……………… (2) 市場(chǎng)機(jī)會(huì) ……………………………………………………… …………………… (2) 奶茶產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景 …………………………………………………… (2) 奶茶的廣闊需求空間 ……… ……………………………………………… … (2) 目標(biāo)客戶分析 ……………………………………………………… ……………… (3) 2 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目概述 ……………………………………………………… ……………… (6) DIY 奶茶，為你的生活加點(diǎn)兒“糖” …………………………… ……………… (6) 咖啡式環(huán)境奶茶區(qū)，釋放身心的休閑選擇 …………………………… ……… … (7) 帖子專(zhuān)區(qū)，為你提供放飛心聲的交流平臺(tái) …………………………… ………… (7) 點(diǎn)心搭配 …………………………………… ………………… …………………… (7) 其它 ……………………………………………………… ……………………… (7) 3 項(xiàng)目戰(zhàn)略 ……………………………………………………… ……………… … (7) 項(xiàng)目概述 ??????????????????????????? (7) 總體戰(zhàn)略 ??????????????????????????? (8) 發(fā)展戰(zhàn)略 ??????????????????????????? (8) 初期（ 1— 2 年） ?????????? ?????????????? (8) 中期（ 3— 5 年） ???????????????????????? (8) 長(zhǎng)期 ? …………………………………………………… ……………… (8) 4 市場(chǎng)描述 ……………………………………………………… ……………………… (8) 競(jìng)爭(zhēng)分析 ……………………………………………………… ………………… (8) 競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ……………………………………………………… (9) 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) ……………………………………………… ……… ………… (9) 目標(biāo)市場(chǎng)定位 ……………………………………………………… ……………… (9) 市場(chǎng)容量 ……………………………………………………… ………………… （ 10） 預(yù)計(jì)的市場(chǎng)份額及趨勢(shì)預(yù)測(cè) …………………………………………………… （ 11） 5 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略 ……………………………………………………… ……………… （ 11） 價(jià)格策略 ……………………………………………………… ………………… … （ 11） 渠道策略 ……………………………………………………… ………………… … （ 11） 推廣策略 ……………………………………………………… …………………… （ 11） 聯(lián)盟策略 ……………………………………………………… ……………… （ 11） 促銷(xiāo)活動(dòng)策略 ……………………………………………………… ………… （ 12） 產(chǎn)品組合營(yíng)銷(xiāo)策略 ……………………………………………………… …… （ 12） 廣告策略 ……………………………………………………… ……………… （ 12） 假日特色服務(wù) ……………………………………………………… ……… （ 13） 營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新策略 ……………………………………………………… ……………… （ 13） 綜觀全國(guó)奶茶店，奶茶品類(lèi)繁多 ……………………………………………… （ 13） 店面增設(shè)小杯免費(fèi)品嘗奶茶 ………………………………………………… （ 13） 6 融資與財(cái)務(wù) ……………………………………………………… ………………… （ 14） 股份結(jié)構(gòu)和規(guī)模 ……………………………………………………… ………… （ 14） 資金來(lái)源與運(yùn)用 ……………………………………………………… ………… （ 14） 盈利模 式及盈利能力分析 …………………………………………………… （ 14） 盈利模式 ……………………………………………………… …………… （ 14） 盈利能力分析 ……………………………………………………… ……… （ 14） 風(fēng)險(xiǎn)資金退出策略 …………………………………………………… ……… (15) 風(fēng)險(xiǎn)資金退 出時(shí)間 ……………………………………………………… … (15) 會(huì)計(jì)報(bào)表及附表 ……………………………………………………… ……… (15) 主要財(cái)務(wù)假設(shè) ……………………………………………………… ……… (15) 現(xiàn)金流量表 ……………………………………………………… ………… (16) 利潤(rùn)表 ……………………………………………………… ……………… (17) 預(yù)計(jì)銷(xiāo)售趨勢(shì)分析 ……………………………………………………… … (17) 7 關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題 ……………………………………………………… …………… (18) 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) ……………………………………………………… ……………… (18) 對(duì)策 … …………………………………………………… ………………… (18) 管理風(fēng)險(xiǎn) ……………………………………………………… ………………… (18) 對(duì)策 ……………………………………………………… ………………… (18) 8 管理團(tuán)隊(duì) ……………………………………………………… …………………… (19) 團(tuán)隊(duì)名稱 ……………………………………………………… ………………… (19) 團(tuán)隊(duì)宗旨 ……………………………………………………… ………………… (19) 團(tuán)隊(duì)成員 ……………… ……………………………………… ………………… (19) 組織形式 ……………………………………………………… ………………… (20) 創(chuàng)業(yè)顧問(wèn) ……………………………………………………… ………………… (20) 參 考文獻(xiàn) ……………………………………………………… ……………………… (21) 附錄 ……………………………………………………… …………………………… (21) 執(zhí)行總結(jié) 1. 大維加盟店及服務(wù)介紹 桂林八大高校 大維飲品連鎖加盟店是一家為師生提供休閑服務(wù)的飲品時(shí)尚奶茶店 。以桂林電子科技大學(xué)為總店，然后經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)大到桂林各所高校。 大維飲品以代表活力的橙黃色調(diào)為主，簡(jiǎn)潔時(shí)尚的裝飾，吸引著時(shí)尚年輕一族。新 穎健康的飲品、大眾的價(jià)位、多家品牌連鎖店， 讓大維流傳著很好的口碑。我們追求 —— 新鮮的、健康的、可以喝一輩子的全民飲料。大維飲品采用進(jìn)口原料、無(wú)色素，無(wú)糖精，并且現(xiàn)場(chǎng)制作、保證新鮮度，好喝更健康 。 本大維飲品店注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的結(jié)合，中長(zhǎng)期目標(biāo)將逐步拓寬領(lǐng)域，以實(shí)現(xiàn)桂林八大高校大維飲品的美名，引領(lǐng)高校飲品市場(chǎng)。 2. 市場(chǎng) 奶茶市場(chǎng)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。如今新時(shí)代，人們追求物質(zhì)與精神 文化的協(xié)調(diào)，喜歡用小資情調(diào)來(lái)找到身心和諧的點(diǎn)。奶茶是他們一個(gè)歆享的選擇。 目前桂林八大高校雖然有各樣品牌的奶茶，但是通過(guò)調(diào)查的結(jié)果顯示，有 58%的人對(duì)現(xiàn)有奶茶店奶茶表示不滿或者不了解。以桂林電子科技大學(xué)為例。有 %的人非常注重奶茶的口味及服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)我們對(duì)桂林電子科技大學(xué)奶茶市場(chǎng)的調(diào)查，學(xué)生反饋的信息表明：現(xiàn)有奶茶店存在奶茶口味平平，品種少，服務(wù)質(zhì)量不高等問(wèn)題。我們的大維飲品將就這一切入點(diǎn)進(jìn)入市場(chǎng)。 我們的大維飲品將采用獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)策略，至尊的服務(wù)，強(qiáng)有力的經(jīng)營(yíng)方式。依 照 大維總部制定合理價(jià)格，確保盈 利空間。 大維飲品連鎖加盟店以桂林電子科技大學(xué)試點(diǎn)，以八大高校為面，形成一 個(gè)總線型網(wǎng)絡(luò)，向外輻射的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式。 3. 競(jìng)爭(zhēng)分析 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 分析 ：桂林電子科技大學(xué)校花江校區(qū)內(nèi)有四 家奶茶店， 據(jù) 問(wèn)卷 調(diào)查 結(jié)果 反應(yīng)，喝過(guò)這些奶茶店奶茶的大部分人認(rèn)為奶茶口味不佳，品種少，特色套餐幾乎沒(méi)有，且服務(wù)速度慢。 我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)： 我們的店面在追求口感的同時(shí)更注重質(zhì)量的好壞！設(shè)置良好的消費(fèi)環(huán)境，彌補(bǔ)其他奶茶店的不足，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，努力讓每一位顧客十分滿意。 以 加盟 為主要?jiǎng)?chuàng)業(yè)方式，以桂林電子科技大學(xué)為點(diǎn)，以桂林 市 八大高校 為面，實(shí)現(xiàn)桂林市八大高校 大維飲品連鎖加盟店 。 預(yù)計(jì)第一年 銷(xiāo)售額達(dá) 萬(wàn)元 ,除去各項(xiàng)費(fèi)用及成本， 可以盈利 萬(wàn)元 。按照趨勢(shì)發(fā)展，預(yù)計(jì)到第五年時(shí)可以盈利 萬(wàn)元。 本項(xiàng)目為經(jīng)營(yíng)一家大維飲品連鎖加盟店 ，初期組織結(jié)構(gòu)采取直線制。上設(shè)總店長(zhǎng)，總店長(zhǎng)下設(shè)收銀員，推銷(xiāo)員，服務(wù)員。 大維飲品主導(dǎo)桂林八大高校飲品 市場(chǎng)。 1 1 創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì) 產(chǎn)業(yè)背景 近幾年，中國(guó)飲料年產(chǎn)量以超過(guò) 20％的年均增長(zhǎng)率遞增，飲料市場(chǎng)已成為中國(guó)食品行 業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一。 進(jìn)入 90年代，世界茶飲飲料以 %的年增長(zhǎng)速度遞增，被譽(yù)為 “ 新時(shí)代飲料 ” 而風(fēng)靡世界。我國(guó)茶飲飲料市場(chǎng)也增長(zhǎng)迅速， 2020 年產(chǎn)量達(dá) 185 萬(wàn)噸，市場(chǎng)份額直逼碳酸飲料、瓶裝水，成為我國(guó)飲料市場(chǎng)中的一道亮麗的風(fēng)景線 。 對(duì)于擁有 13 億人口的大中國(guó)來(lái)說(shuō)， 飲品 是一個(gè)巨大而永恒的市場(chǎng) 。 隨著經(jīng)濟(jì)文化的飛速發(fā)展 ,人們飲食結(jié)構(gòu)正漸漸發(fā)生了變化，綠色健康 ,追崇時(shí)尚、美味、營(yíng)養(yǎng) ,休閑美食的概念已深入人心 。 目前比較有名的奶茶品牌有 :立頓 ,香飄飄 ,優(yōu)樂(lè)美。而新興品牌 — 大維，在 2020 年一舉成名后，市場(chǎng) 占有率迅速增長(zhǎng)。 2020 年 10 月，大維飲品接受中國(guó) — 東盟 06 國(guó)際美食節(jié)的誠(chéng)摯邀請(qǐng)，參加美食節(jié)。并在美食節(jié) 200 多個(gè)參展企業(yè)中一舉奪得飲品類(lèi)金獎(jiǎng)， “ 芒果冰沙 ” 和 “ 木瓜牛奶 ” 分獲 “ 廣西名小吃 ” 金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。 2020 年 04 月 16日 “ 大維飲品 ” 在中山路夜市創(chuàng)立 2020 年 10