【正文】 的支持。然后，對目標系統(tǒng)進行可行性分析、需求分析、總體設(shè)計、和詳細設(shè)計。本人授權(quán) 大學可以將本學位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學位論文。除了文中特別加以標注引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果作品。盡我所知，除文中特別加以標注和致謝的地方外，不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果，也不包含我為獲得 及其它教育機構(gòu)的學位或?qū)W歷而使用過的材料。對本研 究提供過幫助和做出過貢獻的個人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。對本文的研究做出重要貢獻的個人和集體，均已在文中以明確方式標明。 涉密論文按學校規(guī)定處理。 本文所介紹的系統(tǒng)是針對餐飲企業(yè)開發(fā)的，選擇 Visual 作為開發(fā)平臺， C為開發(fā)語言， SQL server 2020 為數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)。此外，員工信息管理和菜品信息管理實現(xiàn)了相關(guān)信息的查詢和更新操作，有助于提高餐飲企業(yè)的經(jīng)營效率。 通過調(diào)查和對一些現(xiàn)有資料的總結(jié)，如今的餐飲管理主要存在以下幾方面問題： 管理人員缺乏相關(guān)的專業(yè)知識技能，管理能力不高。 近些年由于計算機行業(yè)的迅猛發(fā)展，在各行各業(yè)發(fā)揮的作用越來越大，它快捷便利給人們的生產(chǎn)生活質(zhì)量都帶來了極大的提高。餐飲行業(yè)的管理的發(fā)展也逐漸改變。于是本人選擇給餐飲企業(yè)設(shè)計一個管理軟件，使企業(yè)可以利用計算機進行管理。 隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人工的薪酬問題以及勞動的強度也成為餐飲行業(yè)的主要問題。如何公平、客觀、客觀、公正地給與員工以符合其勞動量的酬勞，從而既能有利于餐飲行業(yè)的良好發(fā)展，又能保證員工對于薪酬滿意程度，從而激發(fā)服務(wù)人員的工作積極性，已經(jīng)成為餐飲行業(yè)首先必須要解決的根本問題 ，可是，在現(xiàn)實中餐飲行業(yè)通常并不能很有效解決這類問題，從而導致員工不斷流失，讓正常營業(yè)的餐飲企業(yè)出現(xiàn)很多不必要的問題。 第二節(jié) 研究現(xiàn)狀 目前我國的餐飲行業(yè)中已經(jīng)出現(xiàn)了許多餐飲管理系統(tǒng)，針對不同的餐飲企業(yè)的營業(yè)內(nèi)容和服務(wù)對象餐飲管理系統(tǒng)又具有不同的功能。 以下為龍騰寰宇餐飲管理系統(tǒng)單機版的優(yōu)點和功能介紹。 2）后臺管理： 系統(tǒng)管理人員才能登錄，本模塊用于對菜品菜譜設(shè)置、房臺桌位設(shè)置、系統(tǒng)運行各參數(shù)設(shè)置、系統(tǒng)使用人員登記管理及人員權(quán)限的劃分等。 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計 4 第二章 系統(tǒng)開發(fā)相關(guān)技術(shù) 第一節(jié) Visual 平臺概述 Visual Studio 是微軟公司推出的開發(fā)環(huán)境。除了 Microsoft SQL Server，它還支持 IBM DB2和 Oracle 數(shù)據(jù)庫。 Visual Studio Team System 除了在軟件編輯順序中更加縝密之外，還能更好的掌控開發(fā)的時間和軟件的開發(fā)質(zhì)量。微軟更是成功地利用創(chuàng)建高效率的 IDE 戰(zhàn)勝了其它競爭對手，如Borland 和 Metrowerks。VisualStudio2020 中，微軟用最新的 WPF 技術(shù)重新塑造了它的編輯器。 二、 助力 Azure 平臺，強化云計算能力 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計 5 隨著云計算的飛速發(fā)展，微軟找到了一個提高自身競爭力的好機會。因此，微軟在 VisualStudio2020 中給 Windows Azure 提供了專用的項目模型。但是步入多 核的計算機時代后，原來的這種便利性便不復(fù)存在了。因此， VisualStudio2020 加強了對并行運算支持。這個功能是十分具有預(yù)見性的，也是幫助應(yīng)用程序進入 多核計算發(fā)展階段的十分重要一環(huán)。例如 .NET Framework 提供用于解決常見任務(wù)的構(gòu)筑基石，于是可以快速構(gòu)建出良好的顧客體 驗的最后應(yīng)用程序。 C總體看起來和 Java 有著驚人的相似；它包括了單一繼承、接口、與 Java 幾乎相同的語法及編譯成 中間代碼后再運行的過程。 C綜合了 VB 便捷的可視化操作及 C++的高運作效率，以其操作功用強大、語法體系優(yōu)美、語言特征新穎及便捷的編程支持成為了 .NET 開發(fā)平臺的首選語言。 正是由于 C面向?qū)ο蟮膬?yōu)越設(shè)計，使它能夠成為構(gòu)建各類組件的滿意之選—— 無 論是高級的商業(yè)對象還是系統(tǒng)級的應(yīng)用程序。值類型、引用類型是用它們在計算機內(nèi)存里是如何被分配的來區(qū)分的。 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計 7 （三） C的結(jié)構(gòu)： C的結(jié)構(gòu)體和 C++的結(jié)構(gòu)體是類似的，因為它可以包含數(shù)據(jù)聲明及方法。 （五） 接口 ：是其他的類型為保證它們支持一些操作才實現(xiàn)的引 用類型。 接口 可以包括方式方法、特性、以及發(fā)生事件作為成員。而一個名叫 string 的類也象 object 一樣是這個語言的一部分。 ref關(guān)鍵字可以用來強迫一個變量通過 引用傳遞 ，這使得一個變量可以接受一個 返回值 。 C編寫的類可以子類 化一個已存在的 COM 組件 。只要把它當成一個聰明的方法指針就行了。 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計 8 三、 編譯及運行機制 C語言程序能夠直接編譯為標準的二進制可執(zhí)行的形式。最終的二進制代碼將被存儲在緩沖區(qū)中。 第三節(jié) 數(shù)據(jù)庫概述 SQL Server 2020 出現(xiàn)在 微軟 數(shù)據(jù)平臺愿景上是因為它使得公司可以運行他們最關(guān)鍵任務(wù)的應(yīng)用程序，同時降低了管理數(shù)據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施和發(fā)送觀察和信息給所有用戶的成本。 一、 可信任的 在今天數(shù)據(jù)驅(qū)動的世界中，公司需要繼續(xù)訪問他們的數(shù)據(jù)。簡單的數(shù)據(jù) 加密的好處包括使用任何范圍或模糊查詢搜索加密的數(shù)據(jù)、加強數(shù)據(jù)安全性以防止未授權(quán)的用戶訪問。 SQL Server 2020 通過支持第三方密鑰管理和硬件安全模塊(HSM)產(chǎn)品為這個需求提供了很好的 支持。 SQL Server 2020 還可以定義每一個數(shù)據(jù)庫的審查規(guī)范，所以審查配置可以為每一個數(shù)據(jù)庫作單獨的制定。陳述式管理提供了以下優(yōu)點： 系統(tǒng)配置 的政策。 DMF 是一個基于政策的用于管理一個或多個 SQL Server 2020 實例的系統(tǒng)。 （二） 加速開發(fā)過程 SQL Server 提供了集成的開發(fā)環(huán)境和更高級的數(shù)據(jù)提取，使開發(fā)人員可以創(chuàng)建下一代數(shù)據(jù)應(yīng)用程序，同時簡化了對數(shù)據(jù)的訪問。 微軟的語言級集成查詢能力 (LINQ)使開發(fā)人員可以通過使用管理程序語言例如 C或 Visual Basic .NET，而不是 SQL語句來對數(shù)據(jù)進行查詢。 SQL Server 2020 提供了一個全面的和可擴展的數(shù)據(jù)倉庫平臺，它可以用一個單獨的分析存儲進行強大的分析，以滿足用戶在的數(shù)據(jù)中的需求。 保持一直在線做基于磁盤的備份花費很昂貴，并且很耗時。 SQL Server 2020 為普通的數(shù)據(jù)倉庫場景提供了改進的查詢性能。 分組設(shè)置 (GROUPING SETS)是對 GROUP BY 條件語句的擴展，它使得用戶可以在同一個查詢中定義多個分組。通過提供了交互發(fā)送用戶需要的企業(yè)報表，獲得報表服務(wù)的用戶數(shù)目大大增加了。 改進的報表設(shè)計器可以創(chuàng)建廣泛的報表，使公司可以滿足所有的報表需求。 SQL Server 2020 基于 SQL Server 2020 強大的 OLAP 能力，為所有用戶提供了更快的查詢速度。新的立方體設(shè)計工具幫助用戶將分析基礎(chǔ)設(shè)施的開發(fā)工作流線化，使他們可以為優(yōu)化性能建立解決方案。 MOLAP SQL Server 2020 分析服務(wù)中的新的基于 MOLAP 的回寫功能使得不再需要查詢 ROLAP 分區(qū)。 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計 13 第三章 系統(tǒng)分析 第一節(jié) 可行性分析 “民以食為天”，隨著人民生活水平的提高，餐飲行業(yè)在服務(wù)行業(yè)中的地位越來越重要。 傳統(tǒng) 的手工操作存在著許多不能避免的問題，例如： 。 。 對于連鎖經(jīng)營的餐飲行業(yè)可以采用該系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)版，在一家餐飲行業(yè)就可以掌握所有餐飲行業(yè)的運營工作情況，快捷及時高效。從用戶單位的工作人員的素質(zhì)來看，系統(tǒng)完全可以實施，系統(tǒng)本身操作比較簡單，員工稍加培訓就能使用。幫助經(jīng)營管理人員對企業(yè)中大量的、動態(tài)的、錯綜復(fù)雜的數(shù)據(jù)和信息進行及時、準確的分析和處理，最大限度的降低處理信息的勞動強度，使餐飲企業(yè)的管理手段和管理水平產(chǎn)生質(zhì)的飛躍，跟上信息時代的步伐。 本系統(tǒng)設(shè)計內(nèi)容主要是為餐飲企業(yè)提供先進的管理模式以提高其營業(yè)效率，該系統(tǒng)主要包括三個主要的功能模塊，分別是點菜功能、收銀功能、系統(tǒng) 管理員等，通過這幾個模塊可全方位的為顧客服務(wù)。根 據(jù)企業(yè)運營需求管理員能夠及時修改產(chǎn)品信息提高企業(yè)的工作效率。 隨著結(jié)構(gòu)的精細化，層次方框圖對數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)也描繪得越來越詳細，這種模式非常適合于需求分析階段的需要。每個模塊的功能都是按照在調(diào)研中搜集的資料進行編排制作的。菜品信息主要記錄餐廳每一個菜品的名 稱、類別、售價等信息。 。此模塊可以對企業(yè)的員工信息進行管理，根據(jù)企業(yè)運營過程中員工的招收、離職、辭退等情況進行更改和添加相應(yīng)的信息 。結(jié)賬結(jié)束后把顧客的消費數(shù)據(jù)進行保存。如圖 46所示： 圖 46 員工信息功能結(jié)構(gòu)圖 三、 數(shù)據(jù)庫設(shè)計 根據(jù)需求分析設(shè)計數(shù)據(jù)庫中的各種表，包括：員工信息表、菜品信息表、賬單信息表、餐臺信息表。 表 33 餐桌信息表 內(nèi)容 字段 數(shù)據(jù)類型 約束 臺號 tid char 主鍵，自動生成 餐臺類型 tstate char 非空 最低消費 tmin double 非空，默認為 0 顧客人數(shù) tnumber int 非空 服務(wù)生 tpeople char 非空 所點菜品 tcaipin char 非空，默認為 “無 ” 消費總額 tmoney double 非空，默認為 0 備注 tbeizhu char 可為空 （四） 賬單信息表（ Bill） 主要用于儲存顧客的消費賬單。并且針對不同的員工登錄設(shè)置了不同的管理權(quán)限。管理員可以對菜品信息和員工天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計 24 信息進行管理，針對不同的情況對各類信息進行及時的增刪改。} （三） 顧客結(jié)賬界面設(shè)計如圖 54所示 : 圖 54 結(jié)賬界面 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計 26 （四） 財務(wù)查詢界面設(shè)計 : 圖 55 賬目查詢 功能實 現(xiàn)的主要代碼： /// 查詢 /// /summary /// param name=sender/param /// param name=e/param private void bQuery_Click(object sender， EventArgs e) { ()。 } catch (Exception ex) 天津科技 大學 2020屆本科生畢業(yè)設(shè)計 27 第三節(jié) 員工信息管理模塊 作為管理員登錄之后，可以查詢已有員工的詳細信息、更改員工的信息以及刪除辭職員工和添加新人員工的功能。 } else { (請在員工表中選中你要修改 的員工 !， 提示 ， ， )。 } else if (。 Warning)。 += new Del(QStoreMonesXX)。 != 0) { UmenusUp eu = new UmenusUp(m)。 EveMenusQuery +=new Del(GetMoney )。這套 餐飲管理系統(tǒng)主要是針對中小型企業(yè)設(shè)計開發(fā)的，把傳統(tǒng)的餐飲管理中所沒有考慮到一些問題如：菜品的信息管理，員工信息管理等重要內(nèi)容都考慮進去，還有便捷的查詢和結(jié)算功能，能夠更好的滿足餐飲行業(yè)的大部分需求，為餐飲企業(yè)的信息化帶來一定的幫助。 系統(tǒng)的主要功能分為四個模塊：登錄模塊、點餐模塊、員工管理模塊以及菜品管理模 塊。 本系統(tǒng)還是具有一定的局限性，比如顧客的就餐還不能真正的做到完全的自助方式，還需要在服務(wù)人員的協(xié)助下進行。 13， No。l J of Instructional Media Vol. 35(2) 2020. [4]JIM DONLEVY， . CELEBRATION OF TEACHING amp。面對不斷出現(xiàn)的問題必須一次次的去圖書館查閱相關(guān)資料，還要不停地在網(wǎng)上尋求。畢業(yè)論文的結(jié)束也為我的大學生活畫上了一個完整的句號，心頭的壓力也如釋重負。 2020) DOI: 798. [3]MAI NEO amp。隨著科技的進步信息化的不斷完善，本系統(tǒng)的進步會越來越大，直到最后能滿足管理者和消費真的所有需求。還有員工管理和菜品信息管理都可以為餐飲企業(yè)帶來很大的幫助，能