【正文】 保護(hù)作用。少量飲之，能通經(jīng)絡(luò)，活血脈，解疲乏，對(duì)身體有益；多飲則會(huì)“酒醉”、“中酒毒”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱為酒精中毒，對(duì)身體十分有害。 長(zhǎng)期飲酒容易對(duì)酒精產(chǎn)生依賴性，酗酒。酒精已成為繼病毒性肝炎后導(dǎo)致肝損害的第二大病因。如：克格勃 RU21 解酒藥，酒之伴強(qiáng)力醒酒護(hù)肝丸，酒無底等品種。保健品，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的解酒護(hù)肝的保健品很多，應(yīng)該說這些作用是有限的。又含揮發(fā)油，內(nèi)有：匯報(bào)烯，蓽澄茄烯，桂皮酸甲酯。 降血糖作用 Akhtar[3]等的研究表明，高良姜提取物具有明顯的降血糖作用。 PKC抑制劑 staurosp0rine(sT)或 sphingosine(SS)，能抑制人低分化鼻咽癌細(xì)胞 CNE一 2Z的生長(zhǎng)，高良姜本身不影響 CNE一 2Z細(xì)胞的生長(zhǎng)，但明顯協(xié)同 ss抑制 CNE一 2Z細(xì)胞生長(zhǎng)，提示高良姜本身可能也參與了改變某些與 PKC激活途徑有關(guān)的環(huán)節(jié) (如鈣離子、作用底物、膜脂代謝等。 對(duì)消化系統(tǒng)作用 Borrelli[8]等通過小鼠鎮(zhèn)痛和家鴿止嘔藥效指標(biāo)模型，對(duì)高良姜不同化學(xué)部位(即水提液、醇提液、揮發(fā)油、水提乙酸乙酯萃取物、醇提乙酸乙酯萃取物 )進(jìn)行了篩選，結(jié)果顯示各部位均具有鎮(zhèn)痛、止嘔雙重藥理作用，而且 水煎液 的活性強(qiáng)于水提物。胃腸運(yùn)動(dòng)受神經(jīng)和體液因素共同調(diào)節(jié)。同時(shí)，高良姜 水煎液 具有抑制引起齲齒的鏈球菌活性的作用 [13]。研究結(jié)果表明，高良姜萃取物能降低束縛一水浸應(yīng)激型潰瘍大鼠的潰瘍指數(shù)，并可使該模型大鼠血清 IL一 2和 EGF水平明顯回升接近正常水平。高良姜醚提物和水提物能劑量依賴性地預(yù)防電刺激頸動(dòng)脈引起的血栓，藥理作用廣州中醫(yī)藥大 學(xué)中藥學(xué)院 2020 屆本科畢業(yè)論文 7 涉及 抗凝血和抗血小板聚集兩個(gè)方面，可用于預(yù)防和阻止休克機(jī)體發(fā)生彌漫性血管內(nèi)凝血 (DIC)。 陽性藥： 海王金樽 （ 衛(wèi)生健 字 （ 2020）第 0396 號(hào) ，批號(hào)： 20200921； 深圳市海王健康發(fā)展有限公司生產(chǎn)）： 聯(lián)苯雙酯滴丸（國(guó)藥準(zhǔn)字 H44023176，批號(hào)： 20200907；廣州星群股份有限公司生產(chǎn)）。 2 實(shí) 驗(yàn)方法 與結(jié)果 廣州中醫(yī)藥大 學(xué)中藥學(xué)院 2020 屆本科畢業(yè)論文 8 高良姜 水煎液的制備 取高良姜 藥材 100g，將其 粉碎成 粗粉 ， 用 8—— 12 倍蒸餾水浸泡 ，然后煎煮 1—— ,溫度設(shè)定為 120 度，過濾，濾渣按同樣方法煎煮，合并兩次濾液，最后濃縮至 100ml, 并配制成高、中、低劑量組（ 、 、 ）。 數(shù)據(jù)以 一? 177。 20** 215177。 11** 307177。而高良姜高劑量組可顯著降低 急性酒精中毒小鼠的死亡率，與陽性藥組相仿。 將經(jīng)過預(yù)選 3min 內(nèi)不從轉(zhuǎn)棒上墜落的小鼠隨機(jī) 分為 5 組 ： 動(dòng)物分組，給藥均同上。 動(dòng)物分組與處理： 參考文獻(xiàn)“五味子藤莖對(duì)小鼠酒精性肝損傷血清轉(zhuǎn)氨酶的影響”，把 50只小鼠，雌雄各半，隨機(jī)分成 5組，每組 10只，即 模型 組（ 生理鹽水組，%） 、陽性對(duì)照組 (聯(lián)苯雙酯 滴丸 組， 0． 2 g／ kg)、 高良姜 低劑量組 ()、 高良姜中 劑量組 ()、 高 良姜 高劑量組 ()。 （ 2） ALT、 AST按試劑盒說明書用比色法測(cè)定。 32 陽性藥組（聯(lián)苯雙酯滴丸組） 53177。 53* 中劑量組 89177。 44 與模型組比較： *P,**P 由表 3 和圖 1 可知，與模型組比較，陽性藥組和高中劑量組均能有效降低 ALT,AST的升高， 提 示其可有效遏制乙醇引起的 ALT,AST 升高， 對(duì)醉酒小鼠 肝損傷 具 有 保護(hù)作用 ，而 低劑量組對(duì)抑制 ALT,AST 的升高沒顯著作用 。但飲酒過量會(huì) 導(dǎo)致酒精中毒，輕者可產(chǎn)生頭暈、惡心嘔吐、 意識(shí)模糊、記憶障礙、情緒異常、嗜睡；重者可出現(xiàn)昏迷、呼吸抑制、體溫下降，呼吸麻痹而死亡。說明高良姜具有解酒作用，揭示 以下兩方面：高良姜水煎液 可通過提高肝組織 ADH活性，促進(jìn)乙醇代謝，降低血清乙醇濃度， 加速其代謝產(chǎn)物的消除速率，減輕其對(duì)組織和細(xì)胞的損傷 ， 發(fā)揮解酒促醒作用 ；高良姜水煎液 可通過提高 抗氧化和清除自由基的 作用 ， 不僅能清除鏈引發(fā)階段的自由基，而且可以直接捕獲自由 基反應(yīng)鏈中的自由基，阻斷自由基鏈反應(yīng)，起到預(yù)防和斷鏈的雙層作用，從而使細(xì)胞免受氧化損傷而導(dǎo)致細(xì)胞分化異常， 形成腫瘤 ，甚至死亡。另外， ALl又常和乙型、丙型肝炎合并存在，迭加致病，更易并發(fā)肝硬化及肝癌 [20]。研究發(fā)現(xiàn)， 高良姜對(duì)酒精性肝損傷小鼠的肝 腫脹大有一定抑制作用 ， 能改善肝臟病變狀況 ， 使血清 ALT、 AST、 CHO、 TG和肝組織 SOD、 GSH— Px、 MDA及 NO向正常水平恢復(fù) [21] 。 高良姜提取物有較強(qiáng)的抗脂質(zhì)過氧化作用，其中二苯基庚烷類化合物抗氧化效果顯著，對(duì)自由基生成的抑制率達(dá)96． 99％ 。 研究證明， 高良姜 具有良好的保護(hù)肝細(xì)胞免受損傷、 抗氧化和清除 自由基 作用?！洞竺鞅静荨酚兄无D(zhuǎn)筋瀉痢、反胃嘔食，解酒毒，消宿食的記錄。 廣州中醫(yī)藥大 學(xué)中藥學(xué)院 2020 屆本科畢業(yè)論文 13 結(jié)論 綜上所述， 高良姜水煎液 能 解酒毒和保護(hù)肝臟的作用 ，其作用機(jī)理是多方面，可能與其 清除自由基，抗氧化作用 直接 相關(guān) 。langarhizome and its extracts in rabbits[J ． Fitoterapia， 2020， 73： 623 [5] Moon Y H， Su J S， William W A． Anti— genotoxicity of galangin as a cancer chemopreventive agent[J]． candidate Mutation Res．， 2020， 488： 135． 15O． [6] 陳南岳，趙明倫． PKG抑制劑與六種海洋生物和中草藥對(duì)鼻咽癌細(xì)胞生長(zhǎng)的影響．中國(guó)病理生理雜志， 1996， 12(6)： 596599． [7] 沈琦，李文姬，徐蓮英．高良姜等中藥對(duì) 5氟脲 嘧啶的促滲作用．中藥材， 2020， 23(11)：697— 699. [8] Francesca B， AngeloA1． Tim PlantKingdom as a Source ofAnti— ulce [9] 陳佃，何瑞，李彩君．高良姜鎮(zhèn)痛止嘔有效成分的研究．廣州中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)， 2020， 18(3)：240— 242 [10] 朱自平，陳光娟，張明發(fā)，等．高良姜的溫中止痛藥理研究．中藥材， 199I， 14(10)： 3741． [11] 操電群，吳清和． 胃腸運(yùn)動(dòng)神經(jīng)調(diào)節(jié)與高良姜胃腸解痙的可能途徑．甘肅中醫(yī)， 2020，17(4)： 79． [12] 張明 發(fā)，沈雅琴．溫里藥溫經(jīng)止痛除痹的藥理研究 [J]．中國(guó)中醫(yī)藥信息雜志， 2020， 7(1)：30． 廣州中醫(yī)藥大 學(xué)中藥學(xué)院 2020 屆本科畢業(yè)論文 14 [13] 官毓靜，安汝國(guó)，虞慧等． 164種中藥乙醇提取物抗真菌作用研究．中草藥， 2020， 33(1)：43— 47． [14] 吳清和，操電群，黃萍，等．高良姜超臨界萃取物對(duì)應(yīng)激性潰瘍大鼠潰瘍形成及表皮生長(zhǎng)因子和自介素一 2水平的影響 [J]．中藥藥理與臨床， 2020， 20(6)： 1718． [15] 劉應(yīng)柯，黃國(guó)峰．高良姜抗凝實(shí)臉及對(duì)心肌脂質(zhì)過氧化的影響．中國(guó)中醫(yī)藥科技， l997，4(1)： 47． [16] 張明發(fā)，沈雅琴．高良姜的溫里藥理研究 [J]．陜西中醫(yī)， 1996， 17(7)： 324． 326． [17] 傅蘭，傅偉，沈偉等。北京：人民衛(wèi)生出版社， [19] 莊 輝．酒精性肝病的流行病學(xué) [J]．中華肝臟病雜志， 2020， l1， (11)： 689． [20] Winterbourn CC． Superoxide as an intracellular radical sink[J]． Free Radic Biol Med， 1993，14： 85— 90． [21] CadevasE． DafiesKJA， Mitochondialfree radical generation， oxidative stress． and aging(J]． Free Radic BIOl Med， 2020， 29(3／ 4)： 222— 230． [22] 魏朝良．黃酮類化合物及清除自由基機(jī)制的探討 [J]．中成藥， 2020， 2(27)： 239． [23] 卜憲章，肖桂武，古練權(quán)，等．高良姜化學(xué)成分研究 [J]．中藥材， 2020， 23(2)： 84 [24] Leopo