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漢庭酒店發(fā)展戰(zhàn)略研究畢業(yè)論文-wenkub

2022-09-06 11:36:47 本頁面
 

【正文】 差異化不足、資本需求少、轉(zhuǎn)換成本低、政府政策限 制少等因素,總體上進(jìn)入壁壘較低。 ( 5)銷售渠道。 ( 3)資金需求。 圖 6 2020 年上半年全國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店集團(tuán)市場占有率 潛在進(jìn)入者 我國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)發(fā)展才十余年,龐大的市場可以容納足夠多的 企業(yè), 潛在進(jìn)入者的威脅主要由各種進(jìn)入壁壘決定,影響進(jìn)入壁壘主要有以下六個(gè)因素: ( 1)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。 (二)行業(yè)環(huán)境 行業(yè)環(huán)境是指對(duì)企業(yè)發(fā)展有直接影響的外部環(huán)境因素,對(duì)于行業(yè)環(huán)境分析,邁克爾 技術(shù)環(huán)境 以計(jì)算機(jī)技術(shù)為主導(dǎo)的第三次科技革命,給世界帶來了巨大的影響,給酒店行業(yè)帶來機(jī)會(huì)的同時(shí)也帶來了威脅,深刻地改變著傳統(tǒng)的酒店行業(yè)。我國 60 周歲及以上人口 19390 萬人,占總?cè)丝诘?%,超過 10%,已進(jìn)入人口老齡化社會(huì),且老齡化比例將逐步增加是一個(gè)必然的趨 勢,近 2 億的老年人口,提醒著酒店業(yè)要更加重視對(duì)老年人口酒店住宿的差異化服務(wù)。 1997 年,聯(lián)合國世界旅游組織預(yù)測,到 2020 年,中國將成為世界第一旅游國 ; 2020年世界旅游組織專家們對(duì)這一預(yù)測作了進(jìn)一步修訂,將時(shí)間 提前到 2020 年; 2020年,入境旅客就達(dá)到 9000萬人次。國家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展帶動(dòng)著國內(nèi)區(qū)域之間的商業(yè)活動(dòng)、貿(mào)易往來和科教文衛(wèi)事業(yè)的交流,國際間的 經(jīng)貿(mào)洽談、國際展覽和 國際會(huì)議 等也持續(xù)不斷 ,為酒店業(yè)創(chuàng)造了大量的商務(wù)客源。堅(jiān)持存量轉(zhuǎn)化和集約發(fā)展原則,突破區(qū)域和行業(yè)界限,加快資源整合,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌化和連鎖化發(fā)展。 2020 年 12 月,國務(wù)院以國發(fā)〔 2020〕 41 號(hào)印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意 見》。 圖 4 PEST 分析模型 8 政治和法律環(huán)境 當(dāng)今世界,雖然民族矛盾和地區(qū)沖突 不斷,霸權(quán)主義和強(qiáng)權(quán)政治仍然存在,但和平和發(fā)展仍然是世界的主題。 截止 2020 年底,漢庭酒店已開業(yè)門店數(shù)達(dá)到 898 家,占據(jù)著快捷連鎖酒店的市場高端。 2020 年 2 月, 漢庭酒店集團(tuán) 成立,確立酒店、快捷、客棧三大產(chǎn)品線; 2020 年 3 月, 在納斯達(dá)克成功上市 ; 2020 年 6 月, 控股收編國內(nèi)最大的中檔酒店集團(tuán)星程 ; 2020年 8 月, 正式宣布推出高端酒店品牌“禧玥”,并將參照五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)來運(yùn)營 ; 2020 年 11 月,宣布正式更名為“華住酒店集團(tuán)”,旗下品牌也 7 相應(yīng)更名為漢庭酒店、全季酒店、海友酒店、星程酒店和禧玥酒店。盡管行業(yè)競爭十分激烈,但 經(jīng)濟(jì)型酒店 只 占中國酒店業(yè) 客房總數(shù)的 10%, 遠(yuǎn)低于歐美 發(fā)達(dá)國家 的 6070% 和國際間的 4050%,若是 以 國際平均水平計(jì)算,中國經(jīng)濟(jì)型酒店 至少還有 4 倍的增長空間 ,市場潛力巨大 。 圖 1 2020 年中國酒店業(yè) 門店數(shù)量 市場結(jié)構(gòu) (二)中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀 學(xué)術(shù)界對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店還沒有形成一個(gè)公認(rèn)的定義,一般而言,經(jīng)濟(jì)型酒店是相對(duì)于全服務(wù)酒店而存在的一種新型酒店形態(tài),在星級(jí)飯店評(píng)價(jià)體系之外。 2020 年,五星級(jí)到一星級(jí)的利潤分別是 億元、 億元、 億元、 億元、 億元,星級(jí)飯店利潤基本被五星級(jí)酒店一家獨(dú)占。基于以上個(gè)人判斷,鄙人覺得有必要事先對(duì)其發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行理論研究,為其出謀劃策、提供建議,以實(shí)現(xiàn)中國品牌屹立于世界的民族期望。至此,經(jīng)濟(jì)型酒店遍地開花,歷經(jīng)十多年的發(fā)展,從快速擴(kuò)張進(jìn)入了穩(wěn)定成長期,整個(gè)行業(yè)面臨著新的調(diào)整和變革。在經(jīng)歷了 20202020年經(jīng)濟(jì)型酒店高速擴(kuò)張期后,目前國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店市場己經(jīng)步入穩(wěn)定成長階段,行業(yè)內(nèi)將進(jìn)行整合拓展,對(duì)于不斷變化的外部環(huán)境以及激烈的行業(yè)內(nèi)競爭,酒店發(fā)展戰(zhàn)略研究顯得尤為重要。 作者簽名: 日期: 年 月 日 導(dǎo)師簽名: 日期: 年 月 日 3 注 意 事 項(xiàng) (論文)的內(nèi)容包括: 1)封面(按教務(wù)處制定的標(biāo)準(zhǔn)封面格式制作) 2)原創(chuàng)性聲明 3)中文摘要( 300 字左右)、關(guān)鍵詞 4)外文摘要、關(guān)鍵詞 5)目次頁(附件不統(tǒng)一編入) 6)論文主體部分:引言(或緒論)、正文、結(jié)論 7)參考文獻(xiàn) 8)致謝 9)附錄(對(duì)論文支持必要時(shí)) :理工類設(shè)計(jì)(論文)正文字?jǐn)?shù)不少于 1 萬字(不包括圖紙、程序清單等),文科類論文正文字?jǐn)?shù)不少于 萬字。本人完全意識(shí)到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。 作 者 簽 名: 日 期: 指導(dǎo)教師簽名: 日 期: 使用授權(quán)說明 本人完全了解 大學(xué)關(guān)于收集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的規(guī)定,即:按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的印刷本和電子版本;學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的印刷本和電子版,并提供目錄檢索與閱覽服務(wù);學(xué)??梢圆捎糜坝?、縮印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文;在不以贏利為目的前提下,學(xué)??梢怨颊撐牡牟糠只蛉績?nèi)容。 0 目錄 中文摘要(關(guān)鍵詞 ) .................................................. 4 前言 ............................................................... 1 一、背景 ............................................................ 4 (一)中國酒店業(yè)的發(fā)展格局 ...................................... 4 (二)中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀 .................................. 5 (三)漢庭酒店集團(tuán)基本概況 ...................................... 6 (四)漢庭酒店基本介紹 .......................................... 7 二、漢庭酒店外部環(huán)境分析 ............................................ 7 (一)一般宏觀環(huán)境 .............................................. 7 (二)行業(yè)環(huán)境 .................................................. 9 (三)經(jīng)營環(huán)境 ................................................. 12 (四) SWOT 分析中的機(jī)會(huì)和威脅 ................................... 14 三、漢庭酒店內(nèi)部環(huán)境分析 ........................................... 15 (一)資源 ..................................................... 15 (二)能力 ..................................................... 17 (三)價(jià)值鏈 ................................................... 21 (四) SWOT 分析中的優(yōu)勢和劣勢 ................................... 24 四、 SWOT 分析 和具體建議 ............................................ 24 (一)進(jìn)攻型策略 ............................................... 25 (二)謹(jǐn)慎型策略 ............................................... 25 (三)保守型策略 ............................................... 26 五、漢庭酒店發(fā)展戰(zhàn)略 ............................................... 27 (一)公司戰(zhàn)略 ................................................. 27 (二)業(yè)務(wù)單位戰(zhàn)略 ............................................. 28 六、結(jié)語 ........................................................... 29 參考文獻(xiàn) ........................................................... 30 致謝 ............................................................... 30 英文摘要( 關(guān)鍵詞) ................................................. 28 1 畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說明 原創(chuàng)性聲明 本人鄭重承諾:所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文),是我個(gè)人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。 作者簽名: 日 期: 2 學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明 本人鄭重聲明:所呈交的論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨(dú)立進(jìn)行研究所取得的研究成果。 作者簽名: 日期: 年 月 日 學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書 本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定,同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版,允許論文被查閱和借閱。 :任務(wù)書、開題報(bào)告、外文譯文、譯文原文(復(fù)印件)。本文以行業(yè)排名第三的漢庭酒店作為研究對(duì)象, 其愿景是“成為世界住宿業(yè)領(lǐng)先品牌集團(tuán)”, 通過 PEST分析、波特五力模型分析以及內(nèi)部因素分析方法,研究 其發(fā)展 的內(nèi)外部環(huán)境,最后利用 SWOT分析,探討漢庭酒店發(fā)展的戰(zhàn)略 和策略,并提出相關(guān)的建議。 漢庭酒店是季琦創(chuàng)立經(jīng)濟(jì)型酒店如家之后的又一心血, 以“成為世界住宿業(yè)領(lǐng)先品牌集團(tuán)”為企業(yè)愿景,“ 成為客人首選的中華住宿酒店管理品牌 ”為 企業(yè) 使命 ,致力于實(shí)現(xiàn) “中國服務(wù) ”的理想,打造世界級(jí)的中國服務(wù)品牌。本文在此通過書籍閱讀、網(wǎng)上搜索和 實(shí)地考察等 方法來收集資料, 并結(jié)合 理論分析、數(shù)據(jù)分析和 比較研究等 手段 來撰寫論文。 5 單體酒店有 萬家左右,占據(jù) 27%的市場份額;社 會(huì)旅館、招待所及其它住宿有 萬家左右,占據(jù) 67%的市場份額;經(jīng)濟(jì)型酒店有七千家左右,占據(jù) %的市場份額。經(jīng)濟(jì)型酒店一般是指:以大眾旅行者和一般商務(wù)人士為主要服務(wù)對(duì)象,以客房為唯一或核心產(chǎn)品,價(jià)格低廉 (一般在 300元人民幣以下 ),服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境舒適、硬件上乘、性價(jià)比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。 從 2020 年至 2020 上半年以來,經(jīng)濟(jì)型酒店年均增長 65%;近三年以來,也保持著 30%以上的增長速度,所以根據(jù)行業(yè) 生命周期 理論,經(jīng)濟(jì)型酒店正處在穩(wěn)定成長期。 截止 2020 年底, 漢庭 已開業(yè)酒店數(shù)超過一千家 ,進(jìn)入千店時(shí)代, 覆蓋了 171 個(gè)中國城市,其致力于實(shí)現(xiàn) “中國服務(wù) ”的理想,即打造世界級(jí)的中國服務(wù)品牌。漢庭采取輕資產(chǎn)化戰(zhàn)略,以租賃經(jīng)營和特許經(jīng)營的連鎖方式迅速占領(lǐng)市場,目前僅次于如家快捷和七天連鎖,是第三大經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。雖然中日釣魚島爭端不斷升級(jí),南海島嶼問題持續(xù)存在,朝鮮核試驗(yàn)引發(fā)美朝對(duì)抗威脅中國周邊環(huán)境;但中國一直以來堅(jiān)持以和平共處五項(xiàng)原則為基礎(chǔ),大力發(fā)展和周邊國家的睦鄰友好關(guān)系,未來爆發(fā)戰(zhàn)爭的可能性較小。 文件提出 到 2020 年,旅游市場規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá) 33 億人次,年均增長 10%;入境過夜游客人數(shù)達(dá) 9000 萬人次,年均增長 8%;旅游業(yè)總收入年均增長 12%以上,旅游業(yè)增加值占全國 GDP 的比重提高到 %,占服務(wù)業(yè)增加值的比重達(dá)到 12%,力爭到 2020 年我國旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量、效益基本達(dá)到世界旅游強(qiáng)國水平。力爭用兩到三年時(shí)間,將我國經(jīng)濟(jì)型酒店比重由現(xiàn)在不足 10%提高到 20%左右。 2020 年,我國 農(nóng)村居民人均純收入 7917 元,實(shí)際增長 %,近五年實(shí)際平均增長 %;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 24565 元,實(shí)際增長 %,近五年實(shí)際平均增長 %。 入境旅游的發(fā)展,為酒店業(yè)創(chuàng)造了大量的境外客源。 我國 人戶分離的人口為 億人,其中流動(dòng)人口為 億人,人口的流動(dòng)性必然增加了對(duì)住宿的需求,其中有一部分會(huì)轉(zhuǎn)化為酒店的客源。酒店業(yè)必須與時(shí)俱進(jìn),融入計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的時(shí)代,才能立于不敗之地。 波特 提出了最具影響力的戰(zhàn)略分析模型 —— 五力模型,用以確定企業(yè)在行業(yè)中的競爭優(yōu)勢,這五種力分別是:行業(yè)內(nèi)競爭強(qiáng)度、潛在進(jìn)入者的威脅,替代產(chǎn)品的威脅、供應(yīng)商的議價(jià)能力、購買者的議價(jià)能力。我國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)過十幾年的發(fā)展后,部分品牌已經(jīng)具有一定的規(guī)模經(jīng)濟(jì);對(duì)于新進(jìn)入者,這是不利因素。 經(jīng)濟(jì)型酒店一家門店的投資成本只有六七百萬, 初期投資成本不高,投資回報(bào)率在 20%以上,短短 三 五 年即可收 回投資 ; 資本 的逐利性特點(diǎn)告訴我們,經(jīng)濟(jì)型酒店市場 會(huì)出現(xiàn)大量的新進(jìn)入者。在銷售渠道
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