初中生物人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用的教學(xué)設(shè)計(jì)-wenkub
2022-09-04 09:04:41 本頁(yè)面
【正文】 學(xué)班級(jí)為初二 5 班，屬于初二年級(jí)的中等班 ,在分析解決問(wèn)題的能力和動(dòng)手實(shí)踐的能力方面有點(diǎn)欠缺，課外知識(shí)也不夠豐富。 【教材分析】 本節(jié)選自人教版生物學(xué)八年級(jí)上冊(cè)第五章第二節(jié)，本節(jié)通過(guò)人類食品制作、食品保存、藥品生產(chǎn)、環(huán)保等多方面對(duì)細(xì)菌和真菌的利用，說(shuō)明細(xì)菌和真菌與人類生活有著密切聯(lián)系，本節(jié)內(nèi)容較多，需要理解、記憶、動(dòng)手的也較多，安排了兩課時(shí)，本節(jié)為第一課時(shí)內(nèi)容。即讓學(xué)生“愛(ài)學(xué)” （學(xué)習(xí)的主動(dòng)性）、 “會(huì)學(xué)”（學(xué)習(xí)的方法性）、“善學(xué)”（學(xué)習(xí)的創(chuàng)造性）。我們依據(jù)生物學(xué)知識(shí)源于生活，服務(wù)于生活的出發(fā)點(diǎn)設(shè)計(jì)了本節(jié)課，力求在分析實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、交流合作等活動(dòng)中，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、解決問(wèn)題。根據(jù)教材特點(diǎn)、學(xué)生和學(xué)校的實(shí)際情況，我們對(duì)教材做了一定的處理： 設(shè)計(jì)課前調(diào)查，引導(dǎo)學(xué)生了解細(xì)菌、真菌對(duì)人類的益處。但是，學(xué)生有一定的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，有一定的求知欲望，有一定的探究問(wèn)題的興趣，能夠和老師配合，可以通過(guò)師生互助，不斷的在發(fā)展自己、完善自己。 過(guò)程與方法目標(biāo) 學(xué)生在交流過(guò)程中能夠聽取他人意見，完善自己的觀點(diǎn)，從多角度思考問(wèn)題，并能夠?qū)λ说拇鸢柑岢龊侠淼慕ㄗh。 2．通過(guò)嘗試制作甜酒，知道發(fā)酵在食品制作中的作用。 【教法學(xué)法】 老師作為組織者與合作伙伴來(lái)設(shè)計(jì)調(diào)查活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)發(fā)酵現(xiàn)象進(jìn)行觀察，引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，促使學(xué)生產(chǎn)生求知欲望，以較大的熱情投入到學(xué)習(xí)活動(dòng)中來(lái)。 以學(xué)習(xí)小組為單位，匯報(bào)課前調(diào)查，填寫“好”細(xì)菌（真菌）光榮榜，讓學(xué)生體驗(yàn)到生活中的生物。 指導(dǎo)學(xué)生對(duì)發(fā)酵現(xiàn)象進(jìn)行觀察，引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，促使學(xué)生產(chǎn)生求知欲望，以較大的熱情投入到學(xué)習(xí)活動(dòng)中來(lái)。 任務(wù) 制作甜酒時(shí)的一般步驟 任務(wù) 制作甜酒時(shí)的注意事項(xiàng) 任務(wù) 聯(lián)系生活實(shí)際思
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