校園廚藝大賽活動策劃書校園廚藝大賽活動目的(三篇)-wenkub
2025-08-12 09 本頁面
【正文】 拖把等清潔用具，以防上菜過程中出現(xiàn)菜品不小心損毀（跌倒，灑漏），要派工作人員及時清理。1．活動目的、意義一、活動主題：大學生活——色、香、味俱全。校園廚藝大賽活動策劃書 校園廚藝大賽活動目的(三篇)校園廚藝大賽活動策劃書 校園廚藝大賽活動目的(三篇)在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。二、活動口號：上得學堂，下得廚房三、活動目的：（1） 豐富大學生的業(yè)余生活，鍛煉同學們的動手能力，加強學院老師、同學對廚藝的了解；（2） 為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現(xiàn)自己的舞臺；（3） 通過本次活動加強本部門與學生會其他部門的聯(lián)系；（4） 展示深旅大學生的風范，弘揚深旅師生激情張力，以食會友；（5） 在廚藝大賽中穿插廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養(yǎng)；（6） 幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。飯?zhí)脧N房要配備藥箱，以防有同學做菜過程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。比賽前2天密切注意比賽當天的天氣情況，如果有大雨暴風等惡劣天氣則通知各組隊長比賽暫?；蜓悠谂e行。3．活動當天具體時間流程安排（1） 下午12點男生負責搬桌子，椅子及其他電子設(shè)備到大堂，女生負責場地策劃，擺用品等，在評委臺和觀眾席之間用繩子或桌子隔開，旁邊留路給參賽者退場；計分標準提前貼于評審桌上，方便評委查閱。（3） 甜品組與熱菜組同時進行評比。（4） 選手提前10分鐘到場。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果。作品無數(shù)量限制（但有時間限制，參賽者可在規(guī)定時間內(nèi)準備多種菜式），結(jié)果以選手準備的所有菜式的平均分計算。（4） 報名人數(shù)：每天供15組報名。（2） 場地申請：1) 大堂的使用請示黃美東老師。3) 本次廚藝大賽向酒店申請是否可以在二樓的廚房進行西餐制作，并希望葛老師可以蒞臨指導(dǎo)?；顒悠陂g需要的音響和麥克風需從文娛部那里借，此工作在一周前要與孫文川確認，并邀請一名文娛部人員在當天中午布置場地是進行設(shè)備調(diào)試，確保麥克風和音響的的正常使用。如因個人原因不了解規(guī)則的，概不負責五、選擇大眾評委：大眾評委由班級自行產(chǎn)出，主要由膳委會的成員推薦，要求做到公平公正。其中，邀請時，語言誠懇，表達我們的希望。3) 策劃書附件 邀請函設(shè)計：校園廚藝大賽活動策劃書 校園廚藝大賽活動目的篇二尊敬的________：暨南大學深圳旅游學院校園廚藝大賽始于xx年，至今已走過八個年頭了，是一個由院學生會生活部舉辦的，為豐富我校學生的業(yè)余生活，鍛煉同學們的動手能力的活動。生活部二零xx年四月二十一日比賽時間：5月6日（星期四） 1：30pm比賽地點：暨南大學深圳旅游學院大堂評判規(guī)則：每桌評委的滿分為100分，共12桌評委按我們給出的評分標準打完分后去掉一個最高分，一個最底分后相加并除以10得出選手的最后得分，滿分為100分（具體下面活動規(guī)則里有陳述）獎項設(shè)置：a、熱菜組：一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名優(yōu)秀獎5名（名額待定。但在此之前，參加主持的部員將在活動前進行至少兩個禮拜的培訓。（2） 制作供比賽當天使用的姓名牌和供評委評分與主持人宣布結(jié)果的卡片。（5） 關(guān)于廚藝大賽的海報申請：活動批下后就交予宣傳部繪制海報，同時派兩部員進行封面設(shè)計。（5） 設(shè)計問卷調(diào)查收集同學們對此次活動的感受，并在q群、bbs等地方適當公布調(diào)查結(jié)果十一、活動規(guī)則設(shè)計：（1） 比賽的入場：……結(jié)合場地設(shè)計再議……（2） 1點之后開始將會有同學相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。（4） 甜品組與熱菜組同時進行評比。（5） 比賽共分5輪，每輪30分鐘。在評委欣賞完畢后由2名工作人員協(xié)作利用公筷將食物平分到評委的的餐盤里，若有剩余則利用觀眾回答問題的環(huán)節(jié)請搶答成功的觀眾品嘗。不符合標準的酌情扣2－10分。2) 色（10分）：色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。4) 意（30分）：菜名必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。5) 營養(yǎng)（10分）：注重食品營養(yǎng)，低糖，低鹽、低脂肪。（10） 獎項設(shè)置：a熱菜組：一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名優(yōu)秀獎5名，最佳創(chuàng)意獎1名b甜品組。十二、工作人員守則 工作人員要團結(jié)合作，互相溝通，互相鼓勵，互相幫助。 工作人員在執(zhí)勤的過程中一定要盡職盡責，努力做好本職工作，不可以擅離崗位。 工作人員要提醒參賽者杜絕浪費。1. 活動條件保障（需要使用的場地、物資等具體情況）賽前準備：一、 贊助回饋橫幅宣傳：我們將在活動的場地掛上橫幅，橫幅上印有本活動由貴公司友情贊助。網(wǎng)站宣傳
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