【正文】 者：羅子鈞。做菜我的拿手好戲篇二從小，我就以為媽媽會(huì)變魔術(shù)，而廚房里的佐料就是她變魔術(shù)的小道具，如：醬油、雞精、鹽……作為媽媽做魔術(shù)的粉絲，早已經(jīng)想學(xué)媽媽做飯了，在我的央求下，媽媽終于答應(yīng)我教我做菜了?？催@菜，像公主秀發(fā)上戴著一頂金冠。我翻動(dòng)鏟子，讓韭菜在鍋里翻來(lái)滾去，“輾轉(zhuǎn)反側(cè)”，精神十足的韭菜一下子軟了，再翻炒幾下，韭菜就“咝咝”地騰起了熱氣，一股韭菜香撲鼻而來(lái)，彌滿廚房――韭菜又嫩又細(xì)，只要炒幾分鐘就能出鍋，炒久了，就會(huì)變“老”――在韭菜上撒些味精，攪一攪，把韭菜盛到盤子里就ok了。做菜我的拿手好戲篇一深綠色的韭菜如茂密的頭發(fā)一樣，根根齊整地躺在切板上，六個(gè)圓溜溜的`雞蛋則躺在灶臺(tái)上，今天，我就要做好吃又簡(jiǎn)單的韭菜炒雞蛋了。做菜我的拿手好戲（模板19篇）做菜我的拿手好戲（模板19篇）總結(jié)是一次探索，它讓我們更加深入地了解自己和他人。握緊刀，一寸寸地切好韭菜；打好蛋，加酒油醬醋糖，把蛋清蛋黃攪勻，我就打著了火。接下來(lái)，該煎雞蛋了。吃起來(lái)，味道更絕！韭菜鮮香柔滑，煎蛋外酥內(nèi)軟還透著一股帶著咸味的生姜香。我似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭，便開始自己嘗試了，但是第一次炒菜并沒有我想象中那么簡(jiǎn)單，第一次忘記把西紅柿燙去皮了，第二次忘記將西紅柿和雞蛋分開炒，第三次忘記放鹽了……這些事物讓我搞得都有些想要放棄做菜了，媽媽好像看出了我的心思說(shuō)：也許第一次嘗試做菜會(huì)很枯燥，但是凡事不能半途而廢，加油！。透過(guò)櫥窗，廚房霧氣騰騰。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。鍋鏟滑過(guò)去，朝上一翹，一絲絲土豆絲被挑起，翻一個(gè)身，像騰起的波浪。燈光下，餐桌前。吃了幾口，忽然間，媽媽笑起來(lái)，我一怔，心里的弦一下子繃緊了，呀！我把糖當(dāng)鹽放了！做菜我的拿手好戲篇三這道菜的制作過(guò)程可沒想象的那么容易。我先洗好鍋，倒上油，讓油鍋先熱起來(lái)，聽到油“噼啪噼啪”，將蛋液倒入，我將鍋蓋擋在身前，生怕那油濺到身上。我失敗了，不行，我要再新做一次。后來(lái)，“紅配黃――西紅柿炒雞蛋”這道菜，成為了我的拿手好菜。本以為奶奶不會(huì)答應(yīng)的，誰(shuí)知，奶奶居然高興地答應(yīng)了。過(guò)了一會(huì)兒花生油熱了，香味開始慢慢地散發(fā)出來(lái)了，我連忙笨手笨腳地把切得不知像什么樣的紅通通的番茄放進(jìn)鍋里炒。奶奶立刻讓我洗了下手，這時(shí)才沒那么疼。那碟番茄炒蛋的香味很誘人，連我也忍不住流口水。雖然這碟菜稱不上什么山珍海味，但是也算是我的一分努力嘛！“功夫不負(fù)有心人”，只要我們認(rèn)真地去學(xué)習(xí)每一樣?xùn)|西，就一定會(huì)成功的。而現(xiàn)在練習(xí)的次數(shù)多了，做紅燒鯽魚就變成了我的拿手好菜，保證你們聞到之后口水都要流下來(lái)了。首先，將鍋燒熱，再倒入菜油。熱氣騰騰的紅燒魚出鍋了，看，盤子中火紅的辣椒、翠綠的蔥花，再仔細(xì)一聞，陣陣濃郁的香味撲鼻而來(lái)，真是色香味俱全?。∥业膬?nèi)心頓時(shí)熱血沸騰，渾身激動(dòng)起來(lái)。走進(jìn)廚房，看到媽媽做飯很有意思，我也想來(lái)親自做一做，我問媽媽，下一個(gè)做什么菜，是做炒絲瓜嗎，那媽媽我們一起來(lái)做炒絲瓜好嗎。我聽了媽媽的話，很快就把絲瓜皮刨好了。做菜我的拿手好戲篇七朋友們，你們知道中國(guó)有什么小吃嗎?那可是數(shù)不勝數(shù)，比如：北京烤鴨、上海小籠包、陜西肉夾饃、河南燴面、蘭州拉面等。我最拿手的菜就是魷魚炒蝦——這也是我最愛吃的一道菜。不過(guò)，蝦要先去掉蝦線，在做飯之前，我已經(jīng)把所有的蝦線給弄掉了，生怕去的不干凈，被弟弟挑出毛病，那就有損我的“大廚”名號(hào)了。掀開鍋蓋，鍋里冒出了很多小泡泡，一個(gè)個(gè)從菜汁里探出腦袋來(lái)，像小精靈一樣歡快地跳著舞。全家人都向我豎起大拇指，“太棒了”、“很入味”、“真好吃”，一片贊譽(yù)之聲，我可自豪了。從生疏到熟練，從只會(huì)剛剛煮個(gè)半熟面條到已經(jīng)會(huì)做幾個(gè)菜，這都是我課余時(shí)間努力的結(jié)果。想起我第一次煮面，那是我小學(xué)一年級(jí)的時(shí)候?！庇谑俏医恿艘诲佀?，放在灶爐上，開火燒了起來(lái)。我將面條端給媽媽，媽媽輕輕地嘗了一口：“哇！還不錯(cuò)哦！”我高興的嘗了一口，確實(shí)，不過(guò)有點(diǎn)酸，可能醋放多了！就這樣，如此往復(fù)，我的手藝正在飛速提高，那天，邱美美來(lái)我家玩，中午只有我兩在家，于是我給他做了一碗香噴噴的醋湯面，他贊不絕口！如今我已經(jīng)六年級(jí)了，經(jīng)過(guò)六年不斷的試錯(cuò)和改正，我的手藝已經(jīng)到了爐火純青的地步，只要家里忙碌沒有人做飯的時(shí)候，我就會(huì)露上一手，為全家人做上一碗?！辈坏葖寢尨饛?fù)我就自作主張地跑到了廚房開始做飯?！薄班?！”我半信半疑地試了試，果真奏效。沒想到這雞蛋還挺硬的。我開始磕第二個(gè)雞蛋，吸取上次的教訓(xùn)，結(jié)果成功了。終于洋蔥炒雞蛋做好了。將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。終于，我得到了爸爸“真?zhèn)鳌?。”我熟練地把排骨洗好后，接下?lái)開始調(diào)味，在碗里倒入適量的五香粉，少許鹽和少許味精，然后把排骨倒入碗中，倒上醬油，灑上幾根蔥，最后用手反復(fù)用力地抓拌。這可是重頭戲呀！我先倒入小半鍋油，等油燒到七八成熱時(shí)，再把排骨夾入鍋中，頓時(shí)，鍋里的油想起了“滋滋滋……”的聲音。姑姑咂咂嘴說(shuō)：“真不賴，這是吃過(guò)最好吃的排骨了，香脆、色澤誘人。在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開始討論吃的，有說(shuō)紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。過(guò)了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來(lái)，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開火，燒油，準(zhǔn)備做飯。真香！我自豪的油然而生，原來(lái)自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！怎么樣？我的拿手好戲，你們覺得是不是很厲害??！做菜我的拿手好戲篇十一每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如跳舞、書法、繪畫等，而是唱歌。從此以后，我每天都在不斷練習(xí)，學(xué)校練，家里也練。””我回到家，趴在桌子上嗚嗚的哭了起來(lái)。媽媽時(shí)不時(shí)推開門，勸我休息一下，我總會(huì)說(shuō)：“不，我要從現(xiàn)在開始努力，一定會(huì)取得成功的！”漸漸地，我的歌聲變得優(yōu)美動(dòng)聽，音也不跑調(diào)了。哇，人可真多呀！參賽選手昂首挺胸，十分有信心。結(jié)果出來(lái)了，我捧著一等獎(jiǎng)的證書，十分激動(dòng)，心久久不能平靜。你會(huì)覺得收拾房間很簡(jiǎn)單？那你就錯(cuò)了。一個(gè)黃昏的傍晚，房間被我給弄得亂七八糟的。”“以我多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，奶奶幫弟弟洗澡，大概需要30