xx縣精制食油廠年產(chǎn)萬(wàn)噸精制山茶油擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(doc29)-食品飲料-wenkub
2022-08-27 14:18:21 本頁(yè)面
【正文】 則 （ 1）工序要求； （ 2）生產(chǎn)車間、鍋爐房等生產(chǎn)工作按 3 班倒計(jì)算； （ 3）非一線生產(chǎn)人員按正常班計(jì)算； （ 4）基地員工按出工日 200 天計(jì)，不足 200 天臨時(shí)工補(bǔ)足后計(jì)算； 實(shí)際定員 企業(yè)勞動(dòng)定員 940名，其中生產(chǎn)工人 46 人，業(yè)務(wù)員 18 人，管理人員 18 人（其中研發(fā) 6 人），后勤服務(wù) 8 人，基地 850 人。 （ 3）精心操作，提高設(shè)備利用率。 工業(yè)衛(wèi)生 采購(gòu)、儲(chǔ)存、生產(chǎn)、包裝山茶油均應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 總平面布置 把 廠區(qū)按功能進(jìn)行分區(qū)，各區(qū)之間盡量采用喬木綠化等措施進(jìn)行隔離，減少交叉干擾。 生產(chǎn)廢水和生活污水不直接排入稻田，而是通過(guò)沉淀池沉淀后再過(guò)溝渠滲入地下，通過(guò)自然過(guò)濾凈化。 （ 4）脫臭：將脫色油在真空的脫臭鍋中加熱到 150℃以上，注入適量的水蒸氣，在氣 ——液相接觸的表面，水蒸汽被揮發(fā)出的臭味所飽和，并按其分壓出的比率逸出，被真空泵抽出。各功能區(qū)之間及節(jié)余空地仍以喬灌結(jié)合綠化布置，以凈化空氣、美化環(huán)境 。 功能分區(qū) 生產(chǎn)區(qū)設(shè)在原車間北側(cè)，與原本車間平行。 產(chǎn)品圍繞人們消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，跟蹤國(guó)際市場(chǎng)趨勢(shì)達(dá)到綠色、保健、時(shí)尚要求。 （ 5） 其它條件：原生產(chǎn)線建設(shè)中已征 7000 平方米土地，現(xiàn)存空地完全可以滿足擴(kuò)建生產(chǎn)線之需，且已達(dá)到九通一平，是較理想建設(shè)之地。 （ 2）水文條件： XX 城西工業(yè)區(qū)平均海拔均高出縣城周邊的文成、橫街等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，加之本廠址又位于小山坡上，歷史最高洪 水位從未及于此，故無(wú)洪水之害。 建設(shè)條件 交通運(yùn)輸條件 320 國(guó)道由西往東在廠大門(mén)前通過(guò)，在建滬昆高速公路（ 311）經(jīng)過(guò)廠區(qū)北側(cè)，距浙贛鐵路 10 XX 火車站不足 2 公里，交通非常便捷。 建設(shè)規(guī)模 根據(jù)資源擁有量、市場(chǎng)預(yù)測(cè)及經(jīng)濟(jì)合理原則，擬擴(kuò)建一條年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸精制山茶油生產(chǎn)線，以壯大企業(yè)規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收，滿足市場(chǎng)需求。 精制山茶油市場(chǎng)前景 近年來(lái)，世界消費(fèi)圈內(nèi)形成一種食用橄欖油新時(shí)尚，橄欖油已在國(guó)際上被廣泛地推崇和喜愛(ài)。就目前全國(guó)山茶籽油產(chǎn)量而言，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求。它的主要成分與世界流行食用油 —— 橄欖油相似（如下表）： 脂肪酸組 成（ %） 山 茶 油 橄 欖 油 14:0 肉豆冠酸 — 16:0 棕櫚酸 7— 11 7— 16 18:0 硬脂酸 18:1 油 酸 71— 87 65— 85 18:2 亞油酸 7— 14 4— 15 精制山茶油開(kāi)發(fā)情況 我國(guó)山茶油大部分為農(nóng)村采用傳統(tǒng)土法即在榨坊榨出毛茶油就直接食用。對(duì)老茶籽林進(jìn)行墾復(fù)更新，低產(chǎn)改造，并培育觀音桃、三角楓、霖降紅皮、三水桃、白皮中籽、贛無(wú) 1 號(hào)、贛無(wú) 11 號(hào)等穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)良種，基地建成后，至第四年起每年穩(wěn)定畝產(chǎn)毛油 30 公斤，總產(chǎn)為 12300 噸，加上從周邊縣市及外省收購(gòu)部分，完全可以保證本廠原料需要。上饒市有油茶山 1911360 畝，可年產(chǎn)毛茶 5734 噸，加上周邊縣（市）及鄰省，一萬(wàn)噸原料油可以完全保證。 資源量及分布 山茶樹(shù)主要分布在我國(guó)南方丘陵及中低山區(qū)、集中于江西、湖南、浙江、福建、廣東、廣西等省，為野生山茶科植物。 （ 2）山茶油原料基地見(jiàn)效有 3 年至 5年期限，在這期間應(yīng)注意搞好原材料采購(gòu)，以防停工待料，盡量提高設(shè)備利用率。 （ 4）項(xiàng)目投資利潤(rùn)率為 %，靜態(tài)投資回收期三年四個(gè)月，內(nèi)部收益率 %。 組織管理 擴(kuò)建后企業(yè)采用直線參謀式管理模式，總定員 940人，其中山茶油原料基地 850 人，精制加工廠 90 人。 結(jié) 論及建議 建設(shè)依據(jù)充分 （ 1）資源分布廣泛，并著手建設(shè)原料生產(chǎn)基地； （ 2）產(chǎn)品性能獨(dú)特，市場(chǎng)前景看好； （ 3）廠址地理位置優(yōu)越，交通運(yùn)輸便利，建廠條件良好； 6 （ 4）符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)要求。年生產(chǎn)銷售 3700 噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值逾億元。江西 XX 縣精制油廠位于江西上饒市 XX 縣城西工業(yè)區(qū)“全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)東西合作示范區(qū)”內(nèi)，企業(yè)法人代表李碧霞。企業(yè)于 1994 年籌建， 1995年建成投產(chǎn)，占地面積 7000平方米，建筑面積 500 平方米，綠化面積 3000 平方米，生產(chǎn)生活設(shè)施齊全配套，擁有固定資產(chǎn) 413 萬(wàn)元，流動(dòng)資產(chǎn) 90 萬(wàn)元，年生產(chǎn)能力（精制山茶油） 1000 噸，在 XX 縣農(nóng)村建有山茶油原料基地 41 萬(wàn)畝。 可行性研究工作概況 5 可行性研究工作負(fù)責(zé)人 總 負(fù) 責(zé) 人：李碧霞 市場(chǎng)預(yù)測(cè)負(fù)責(zé)人：周時(shí)清 工程技術(shù)負(fù)責(zé)人：黃弟友 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)負(fù)責(zé)人：姚燕玲 研究工作指導(dǎo)思想、原則 堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益為中心，社會(huì)效益和環(huán)境效益為重點(diǎn)指導(dǎo)思想，以技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)可行為原則，立足 XX、面向全國(guó)、著眼未來(lái)、造福社會(huì)，促進(jìn)農(nóng)民受益、企業(yè)增效、國(guó)家增收，把 XX縣精制食油廠建成全省乃至全國(guó)聞名的現(xiàn)代食品工業(yè)企業(yè)。 建設(shè)規(guī)模及投資 根據(jù)研究比較，以建設(shè)年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸精制山茶油生產(chǎn)線方案最優(yōu)，項(xiàng)目總投資 5000 萬(wàn)元，其中原料基地 1886 萬(wàn)元，精制廠固定資產(chǎn)投資 1700 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 1414 萬(wàn)元。 經(jīng)濟(jì)批標(biāo) （ 1）項(xiàng)目總投資 5000 萬(wàn)元，建設(shè)期 1 年。 綜上所述，該項(xiàng)目是風(fēng)險(xiǎn)小，見(jiàn)效快，經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益良好項(xiàng)目，技術(shù)合理，經(jīng)濟(jì)可行。 （ 3）該項(xiàng)目產(chǎn)品單一，雖市場(chǎng)前景良好，但易受競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打擊，故應(yīng)多開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，避免 7 單打一。山茶油取其種子（茶籽）經(jīng)烘烤榨取提煉而成。同時(shí)， XX 縣已把山茶油作為支柱產(chǎn)業(yè)扶持，在全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一批原料基地，以確保加工廠的原料供應(yīng)。 油茶樹(shù)一般冬初開(kāi)花，形成小果實(shí)，經(jīng)冬春夏到第二年霖降前后成熟，生產(chǎn)期整整一年。只有江西、湖南、浙江、廣西等主產(chǎn)省份部分采用現(xiàn)代工藝進(jìn)行精煉，作為高檔食用油進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)。 市場(chǎng)前景與需求分析 食品油市場(chǎng)行情 精制山茶油產(chǎn)量小，主要銷往北京、上海、長(zhǎng)沙、深圳、杭州、南昌等城市，市場(chǎng)份額小。而精制山茶油具有與橄欖油相似性能和特質(zhì)，作為一種低價(jià)高質(zhì)保健食用油必交很快在我國(guó)形成消費(fèi)新時(shí)尚。 第三章 廠址選擇與建設(shè)條件 選擇依據(jù) （ 1）靠近原廠址，便于管理，充分利用現(xiàn)有資產(chǎn)，提高資產(chǎn)利用率；（ 2）交通運(yùn)輸條件較好；
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