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正文內(nèi)容

20xx年奶茶店述職報告優(yōu)秀(6篇)-wenkub

2025-08-06 19 本頁面
 

【正文】 按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小。第二階段:奶茶甜品制作階段。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關重要,畢竟我們屬于餐飲行業(yè),所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。但至今我還不知道哪個百分數(shù)到底是百分之幾,不過也無所謂啦。這個階段我主要負責奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。在實習期間,深受實習奶茶店老板的照顧和關懷,認真負責,做好各項工作,完成任務要求,做一名合格的雇員。實習目的課程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。報告是指向上級機關匯報本單位、本部門、本地區(qū)工作情況、做法、經(jīng)驗以及問題的報告,報告的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的報告范文,僅供參考,大家一起來看看吧。通過實習,使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關的實際工作,增強感性認識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結(jié)合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎。實習時間20xx年x月至20xx年x月實習地點實習內(nèi)容甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、臺灣芋圓、燒仙草、刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲,屬于加盟店性質(zhì),其調(diào)制的飲料口味老少皆宜,同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。第二階段:奶茶制作階段。奶茶店述職報告篇二實習過程我們的奶茶店是在新開業(yè)的,在奶茶店內(nèi),空閑的時候一般是一個前臺收銀員,一個現(xiàn)調(diào)員,即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。第一階段:后勤工作階段。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節(jié),雨雪天氣比較多,所以,地面經(jīng)常不干凈,而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,需要經(jīng)常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了。這個階段我主要負責制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規(guī)律的意思。因為負責前臺推銷和營業(yè)結(jié)賬的那個同事回家了,我就負責起店里的營業(yè)工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發(fā)錯貨。這次奶茶店的調(diào)研是一個讓我從害怕到擔心,再從擔心到?jīng)_滿成就感的過程。在前期準備工作中,我認識到了課題調(diào)研的意義所在,奶茶店實地調(diào)研再一次的讓我領悟到了目標的重要性。有了目標,就是我們?yōu)閷崿F(xiàn)這個目標而設定的種種計劃。第一次真真正正看到社會的一些層面,當與隨機抽樣的人做問卷調(diào)查的時候,我一次次被他們拒絕,甚至遭遇他們的冷嘲,這對于一個在父母呵護下長大的我來說確實是一個比較大的挑戰(zhàn)。本次的課題調(diào)研與課題撰寫,讓我深刻的感受到了團隊協(xié)作的重要性。奶茶店述職報告篇四我認識到作為奶茶店服務員,在工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。我認為作為奶茶店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。奶茶店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。例如,客人到奶茶店坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當中,還有我們店長平易近人的性格,在其中我真的學到了好多知識,他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到
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