【正文】 近、具有共同語言的人群集聚地。從這個(gè)層面而言，主題酒店和特色酒店具有同質(zhì)性，二者都具有以下的特征：二者都通過引入人類文明的某些基因使酒店從外型的建筑符號(hào)、裝飾藝術(shù)，到內(nèi)涵的產(chǎn)品組合、服務(wù)品位能夠與傳統(tǒng)酒店產(chǎn)生差異，形成特色，對消費(fèi)者的視覺感官、心理體驗(yàn)造成沖擊，即利用文化的力量取得市場競爭的最終勝利。以上就商務(wù)型酒店入口大廳與客房部分進(jìn)行了分析與總結(jié)，其中不乏有個(gè)人觀點(diǎn)，不甚全面。面盆區(qū)：臺(tái)面與妝鏡是衛(wèi)生間造型設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，要注意面盆上方配的石英燈照明和鏡面兩側(cè)或單側(cè)的壁燈照明，二者都不缺。要想讓客人在進(jìn)入客房后的短時(shí)間內(nèi)快速形成好感甚至產(chǎn)生驚喜，就要在面對進(jìn)門方向的“第一視點(diǎn)”位置進(jìn)行重點(diǎn)設(shè)計(jì)，對標(biāo)準(zhǔn)客房來說，這個(gè)位置很可能就在床屏及床頭的區(qū)域范圍中。從住房客人角度講，他希望客房是私人的，完全隨意的空間。另外，如果在開間寬度不大的情況下，小走廊過寬會(huì)影響到衛(wèi)生間的`空間。客房通常分單床間、標(biāo)準(zhǔn)間、套間、豪華套間。如果大堂在一層，其側(cè)面還可以設(shè)立沿街開門的店面，用于出租或自營，以確立酒店首層周圍商業(yè)環(huán)境的配套性和形象的一致。大堂的各種流程、集散匯合區(qū)、緩沖地帶、休息區(qū)及每1張桌子、服務(wù)用臺(tái)都要精確設(shè)定位置。以便于一輛車停留的情況下其他車輛仍能通過。入口與大堂（1）主入口主人口及其周圍區(qū)域的外觀要體現(xiàn)酒店的總體設(shè)計(jì)風(fēng)格。走道和樓梯走道和樓梯是交通組織必不可少的因素。（3）可設(shè)定合理的高峰時(shí)的耽擱、等侯時(shí)間來進(jìn)行設(shè)計(jì)。流線形式流線形式?jīng)Q定酒店組合的方式。各種類型的酒店會(huì)有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格，比如度假酒店的整體風(fēng)格是輕松、跳躍、亮麗、休閑的，而商務(wù)酒店的功能性是第一位的，其風(fēng)格一定是簡約、明快、色彩醒目的。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家?guī)淼膱?bào)告優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。酒店市場調(diào)查報(bào)告 酒店市場調(diào)研報(bào)告的目的篇一伴隨著賓客復(fù)雜性的增加和更富想象力設(shè)計(jì)的產(chǎn)生，酒店――已經(jīng)有適合未來不斷發(fā)展變化的多種特制類型產(chǎn)生。流線和交通組織是公共建筑設(shè)計(jì)的“命脈”，這在酒店設(shè)計(jì)中尤為突出。設(shè)計(jì)中首要考慮的因素是客房住宿顧客及非住宿顧客在高峰使用時(shí)對各項(xiàng)膳宿服務(wù)設(shè)施、娛樂休閑設(shè)施及其他公共設(shè)施的使用要求。針對綜合建筑中的酒店功能，在流線形式設(shè)計(jì)時(shí)，必須考慮酒店在綜合建筑中的位置、與綜合建筑其他功能區(qū)的連接關(guān)系以及到離的交通方式，等等。各層之間以走道相連，可以使得分層明確，減少相互的干擾。入口處的標(biāo)志要清楚。對數(shù)量很大的會(huì)議室和多功能廳的使用者要有獨(dú)立入口，也要有通向大堂的直接通道。前臺(tái)的接待、咨詢和結(jié)算服務(wù)位置要十分明顯?？头靠头渴蔷频甑闹饕?jīng)營內(nèi)容。設(shè)計(jì)時(shí)尚需考慮自然問之間靈活搭配使用，以根據(jù)實(shí)際使用情況方便地調(diào)整不同類客房間的比率。工作區(qū)：客人對房間里的工作區(qū)有很強(qiáng)的要求，不僅需要足夠?qū)掗煹呐_(tái)面和通訊傳輸設(shè)備，而且要有各種必要和預(yù)留的電源插口及數(shù)據(jù)插口。設(shè)計(jì)中可將諸如閱讀、欣賞音樂等很多功能增加進(jìn)去，改變了人在房間就只能躺在床上看電視的單一局面。衛(wèi)生間：衛(wèi)生間空間獨(dú)立，風(fēng)、水、電系統(tǒng)交錯(cuò)復(fù)雜。座便區(qū)：首先要求通風(fēng)，照明良好，一個(gè)常忽略的問題是電話和廁紙架的位置，經(jīng)常被安裝在座便器背墻上，使用不便。針對酒店的其他功能部分如會(huì)議、宴會(huì)、餐飲、娛樂等每一部分都可以作為一個(gè)課題展開，較為復(fù)雜。需要注意的是，這里所說的文化是一種廣義的概念，包含了人類物質(zhì)文明與精神文明的全部。人們到此消費(fèi)，除滿足基本的生理需求外，更注重精神上的享受與共鳴。夜巴黎、下龍灣、城市陽光、教育賓館均為連鎖店，房間整潔，舒適，裝修簡約、時(shí)尚，有其資源共享的優(yōu)勢。充分發(fā)揮國際酒店管理公司的優(yōu)勢，結(jié)合配套服務(wù)設(shè)施完善、借助地標(biāo)以及有利位置，加大市場營銷力度，做高端客戶市場，做到“我獨(dú)有我專有”，樹立良好品牌形象。雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。服務(wù)質(zhì)量對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平?！敝挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑”。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無形服務(wù)有形化。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠實(shí)”。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。此時(shí)，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現(xiàn)資源共享，利益共享?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。剛開始的時(shí)候，我們調(diào)查的是一家快捷酒店君怡快捷酒店。后來，我們仔細(xì)想了想，可能這條街已經(jīng)被其他同學(xué)調(diào)查過了。雖然我們沒有和酒店的經(jīng)理或負(fù)責(zé)人正面交談，但服務(wù)人員很熱情，很隨和，讓我們感到很輕松。一場采訪下來，我們感覺真的收獲良多。所以我就建議同伴們向這家酒店“進(jìn)軍”。所以針對這一情況，我感覺我們犯了一個(gè)不可原諒的錯(cuò)誤。也許這并不是失敗的原因，但不得不引起我們的注意。這一次，和我們交談的是餐飲和客房部的經(jīng)理。首先，我們想了解一下您們酒店的發(fā)展史。只要你有能力，有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，工作表現(xiàn)良好，我們就錄用（試用期三天）。無論是在管理還是在對客服務(wù)過程中，員工要做的是絕對服從，事后再提出自己的意見。面對如此激烈的行業(yè)競爭，貴酒店會(huì)怎么去與之抗衡呢？經(jīng)理：實(shí)力！我們會(huì)不斷地做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，讓更多的顧客更加滿意。我們的服務(wù)比較大眾化，就我們宿州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，顧客的消費(fèi)水平也比較大眾化。同時(shí)，他也主要是以軍事化的方式來管理員工的。學(xué)生：好，謝謝您，耽誤您這么長時(shí)間。所以，我們小組成員決定繼續(xù)這項(xiàng)酒店調(diào)查，盡自己最大的努力把它做好。然而這一次我們并沒有轉(zhuǎn)移陣地，依然把目標(biāo)鎖定在那幾家酒店上。也許，這從一定程度反映出我們的意志不夠堅(jiān)定，但我想，即便在我們的再三要求下酒店接受了采訪，那種效果也不會(huì)是我們想要的。考慮到此時(shí)酒店人員的工作比較繁忙， 接受采訪的幾率比較小，所以我們決定等宴會(huì)結(jié)束后再來試一試。令人欣慰的是，這家酒店的工作人員接受了我們的采訪。學(xué)生：您好，很高興您能接受我們的采訪。那么，能否請您談一談貴酒店一些相關(guān)的理念？收銀員：可以。學(xué)生：另外，我們也想問一下，就是貴酒店有餐前例會(huì)制度嗎？如果有的話，能否為我們作一下詳細(xì)的介紹呢？收銀員：有，并且是每天必須的。那么在這一塊，您們是怎么做的呢？主要職責(zé)又有哪些？收銀員：其實(shí)，我們做的也不是很規(guī)范，僅限于提供一般性的酒水，并且我們的工作主要也就是收銀。并且，在宿州這個(gè)地方也很少有客人給小費(fèi)。針對對以上兩次采訪過程的闡述，我主要列出了一些成功的調(diào)查內(nèi)容。我們都知道，服務(wù)員是顧客進(jìn)店后接觸最多的對象，是打造酒店核心競爭力的一個(gè)很重要的個(gè)人要素。而服務(wù)意識(shí)的一個(gè)重要表現(xiàn)就是服務(wù)態(tài)度。在這次調(diào)查中，所有被采訪的酒店都談到了微笑服務(wù)，我想這幾乎是所有酒店所強(qiáng)調(diào)的。（二）酒店產(chǎn)品無特色，服務(wù)無個(gè)性，無創(chuàng)新意識(shí)，多數(shù)酒店具有雷同性顧客來到酒店，追求的是高質(zhì)量的服務(wù)和高品位的享受，一般情況下具有強(qiáng)烈的自尊感，同時(shí)也具有各自的物質(zhì)需求和獨(dú)特的精神需求。所以在我看來，酒店未來的發(fā)展中，有特色的產(chǎn)品和個(gè)性化服務(wù)會(huì)使酒店在市場經(jīng)濟(jì)中呈現(xiàn)出強(qiáng)有力的生命力和競爭力。細(xì)節(jié)服務(wù)往往能給顧客留下深刻的印象，為顧客口口相傳打下較好的基礎(chǔ)。（四）服務(wù)員對客服務(wù)方式千篇一律服務(wù)質(zhì)量應(yīng)該是隨著不同顧客的滿意程度而變化的。培訓(xùn)就是按照一定的目的，有計(jì)劃、有組織、有布置的向員工灌輸正確的思想觀念與酒店文化，傳授工作經(jīng)驗(yàn)、管理知識(shí)和服務(wù)技能。正如老師所說，一些清潔員工遇客不避諱，破壞了酒店在顧客心目中的形象。（七）酒店服務(wù)人員基本上是非科班出生，理論與技能不能并重通過這次調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)酒店中的大部分服務(wù)人員都不具備系統(tǒng)的理論知識(shí)，沒有受過專業(yè)教育，很難增強(qiáng)其服務(wù)意識(shí)，并在一定程度上不便于酒店的管理。因此，與旅游專業(yè)學(xué)校（或設(shè)有酒店管理專業(yè)的院校）建立良好關(guān)系，采取合作辦學(xué)、定向分配、定點(diǎn)實(shí)習(xí)等方法，接收一定數(shù)量的實(shí)習(xí)生，對酒店員工隊(duì)伍專業(yè)化及集中管理有相當(dāng)大的益處。我想，作為一名酒店管理者，是必須要認(rèn)識(shí)到這些的。針對以上內(nèi)容，我所談的只是自己內(nèi)心的真實(shí)想法，并且只是層面上的。xx大酒店號(hào)稱“xx第一樓”，在區(qū)內(nèi)旅游媒體已有一定的知名度，而且面對越南新清市場，觀光效果好，旁邊有出境口岸、紅木市場、物流市場、客商密集、該酒店還針對會(huì)議團(tuán)和旅游團(tuán)開設(shè)幾個(gè)宴會(huì)大廳（300平米有柱）、5樓設(shè)中心空中花園、桑拿房帶有干、濕蒸，地下室有電玩城，12樓開設(shè)夜總會(huì)，大型購物中心，集團(tuán)化管理，擁有一定的浙商客戶群，在接待浦寨、越南客商和旅游團(tuán)、會(huì)議觀光團(tuán)占據(jù)一定的優(yōu)勢。以上幾家酒店、酒樓為中、低檔消費(fèi)，會(huì)分流部分價(jià)格型的客人?？蛻艨筛鶕?jù)自身要求研究最終的調(diào)研大綱。充分利用各種資源以及所掌握歷史數(shù)據(jù)與二手資料，及時(shí)獲取關(guān)于中國賓館酒店行業(yè)的相關(guān)信息與動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)。曲靖市酒店行業(yè)家數(shù)眾多，嚴(yán)重供過于求全市(6縣3區(qū)1市)總計(jì)現(xiàn)有3040家，其中麒麟城區(qū)939家，開發(fā)區(qū)265家，房間數(shù)多至240間，少至20多間，房間數(shù)量大的多為星級(jí)或準(zhǔn)星級(jí)酒店，房間數(shù)較少的多為低端酒店，極少部分主題精品酒店房間數(shù)在2040多間，但裝修檔次不亞于星級(jí)酒店，并且更有品味。大量的投資資金擁入酒店行業(yè)(酒店行業(yè)現(xiàn)金流、坐店等客的優(yōu)勢極具吸引力)。隨著交通的發(fā)達(dá)，反而也導(dǎo)致酒店入住率喪失，比如羅平、會(huì)澤、宣威等地的人來到曲靖城區(qū)出差辦事無需停留住宿，當(dāng)天即可駕車回家，很多外地人可以一路趕到昆明住宿，無需中途住宿曲靖。及時(shí)的行業(yè)營銷動(dòng)態(tài)報(bào)告，使各酒店能及時(shí)調(diào)整適銷對路的營銷策略。有關(guān)部門幫助協(xié)調(diào)解酒店行業(yè)的訴求和問題。而創(chuàng)綠活動(dòng)對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識(shí)的覺醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無形服務(wù)有形化。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠實(shí)”。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。此時(shí)，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現(xiàn)資源共享，利益共享。互聯(lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。，分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)賬。具備有效的防噪音及隔音措施；、美觀，有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。 有獨(dú)立封閉的酒吧；有咖啡廳（簡單西餐廳）。正在發(fā)展階段面對當(dāng)今時(shí)代的大好機(jī)會(huì)，酒店經(jīng)營者更要抓住機(jī)遇，努力在自己的營銷領(lǐng)域創(chuàng)造一片天空同時(shí)也要面對市場經(jīng)濟(jì)條件下激烈的市場競爭是自己的營銷處于不敗之地。以開拓市場，促進(jìn)酒店事業(yè)的蓬勃發(fā)展。（2）樣本量：根據(jù)成本與精度的結(jié)合，在95%，取最大的允許絕對的誤差2。先詢問其是否聽說過西昌，如沒有，可以介紹西昌，然后先說明我們的電話目的，同時(shí)記錄其個(gè)人資料。按美國輿論研究協(xié)會(huì)的成功率公式三計(jì)算。第四部分調(diào)查結(jié)果通過這次的調(diào)查報(bào)告問卷發(fā)現(xiàn)：（1）多數(shù)學(xué)生所傾向于住的為家庭式賓館。（3）對于酒店的服務(wù)態(tài)度，多數(shù)被調(diào)查者表示，這是他們考慮選擇酒店的一大最重要的因素。酒店市場調(diào)查報(bào)告 酒店市場調(diào)研報(bào)告的目的篇八綠色酒店：崇尚自然，保護(hù)環(huán)境，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注、而隨著我國對環(huán)保工作的重視，綠色飯店就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇、而創(chuàng)綠活動(dòng)對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位、雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐、飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要、從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降、而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識(shí)的覺醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)、服務(wù)質(zhì)量對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、在開元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們