新高考-一輪復(fù)習(xí)-蘇教版--降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-教案--(江蘇專用)-wenkub
2025-04-05 05 本頁面
【正文】 。[對點落實]3．(多選)用過氧化氫進(jìn)行相關(guān)實驗，根據(jù)實驗結(jié)果繪制得到相應(yīng)曲線圖。(3)①圖3中b點表示最適溫度，e點表示最適pH。[答案] (1)兩支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀 兩支試管均不出現(xiàn)磚紅色沉淀 (2)用雙縮脲試劑 用蛋白酶處理 (3)下移 能1．對比分析酶與動物激素的“一同三不同”相同都具有微量、高效的特點，也具有一定特異性不同產(chǎn)生部位幾乎所有活細(xì)胞都產(chǎn)生酶；而只有內(nèi)分泌細(xì)胞才能產(chǎn)生激素化學(xué)本質(zhì)酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA；激素的化學(xué)本質(zhì)則為多肽和蛋白質(zhì)、固醇、氨基酸衍生物等作用機(jī)制酶是催化劑，在化學(xué)反應(yīng)前后，質(zhì)量和性質(zhì)不變；激素作為信號分子在發(fā)揮完作用后被滅活2．圖析酶的作用機(jī)理[對點落實]1．下列有關(guān)生物體內(nèi)酶和激素的敘述，正確的是( )A．酶和激素都是在特定細(xì)胞的核糖體中合成的B．某些激素的調(diào)節(jié)作用是通過影響酶的活性實現(xiàn)的C．兩者都是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)組成成分，都不能提供能量D．一種酶只催化一種物質(zhì)的反應(yīng)，一種激素只作用于一種細(xì)胞解析：選B 核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，其中RNA不在核糖體上合成，有些激素也不是蛋白質(zhì)，如性激素也不在核糖體上合成，A錯誤；激素不直接參與代謝，某些激素可以通過影響酶的活性來調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝，B正確；激素不是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分，某些酶也不是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分，C錯誤；并不是每一種激素只作用于一種細(xì)胞，如甲狀腺激素的靶細(xì)胞幾乎是全身組織細(xì)胞，一種酶可以催化一種或者一類化學(xué)反應(yīng)，D錯誤。如果溫度升高或降低5 ℃，B點將_____________(填“下移”或“上移”)，能否用斐林試劑檢測蔗糖是否被蔗糖酶完全催化分解？_____________(填“能”或“不能”)。水浴加熱后，如果__________________________，說明該物質(zhì)是能催化蔗糖分解的酶；如果_________________________，則說明該物質(zhì)是能催化葡萄糖分解的酶。(2)B酶活性改變的原因是什么？提示：B酶被降解的過程中其分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變，從而使其活性喪失。(3)溶菌酶為什么具有抗菌消炎作用？細(xì)菌性溶菌酶能否用于真菌感染？提示：溶菌酶能夠溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁，起到抗菌消炎的作用。第三單元 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第一講 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶素能目標(biāo)★備考明確考點一 酶的本質(zhì)、作用和特性[基礎(chǔ)梳理]1．酶的本質(zhì)和作用(1)酶的基本概念圖示(2)酶本質(zhì)的探索歷程(連線)(3)比較過氧化氫在不同條件下的分解①實驗過程②變量分析2．酶的特性[基礎(chǔ)小題]1．判斷正誤(1)由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒有催化活性()(2)酶活性最高時的溫度不適合酶的保存(√)(3)酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸()(4)酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能()(5)纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁()2．教材拾遺(1)設(shè)計簡單的實驗驗證從大豆種子中提取的脲酶是蛋白質(zhì)，請說明實驗思路。由于真菌和細(xì)菌細(xì)胞壁的成分不同和酶具有專一性等原因，細(xì)菌性溶菌酶不能用于真菌感染。(3)欲讓A、B兩種酶的變化趨勢換位，應(yīng)用哪種酶處理？提示：應(yīng)用RNA水解酶處理。(2)寫出檢測此物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)是否是蛋白質(zhì)的兩種方法。[解析] (1)結(jié)合以上分析可知，若兩個試管都出現(xiàn)磚紅色，表明該酶不能催化葡萄糖分解而能催化蔗糖分解，即該物質(zhì)是能催化蔗糖分解的酶；若兩個試管都不出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明蔗糖沒有分解而葡萄糖被分解，故該物質(zhì)是能催化葡萄糖分解的酶。2．為使反應(yīng)物A→產(chǎn)物P，采取了酶催化(最適溫度和pH)和無機(jī)催化劑催化兩種催化方法，其能量變化過程用圖甲中兩條曲線表示；圖乙表示某酶促反應(yīng)過程的示意圖，下列有關(guān)分析不合理的是( )A．距離b可反映無機(jī)催化劑催化效率比酶催化效率低的原因B．適當(dāng)升高溫度，酶催化的曲線Ⅱ?qū)?yīng)的距離a將下降C．圖乙中②可代表蔗糖，那么③④可代表葡萄糖和果糖D．圖乙中若①代表胰蛋白酶，當(dāng)pH稍低于最適值時，③④的生成速率也會下降解析：選B 曲線Ⅰ可代表無機(jī)催化劑催化的反應(yīng)，曲線Ⅱ可代表酶催化的反應(yīng)，距離b表示酶催化時降低的活化能(與無機(jī)催化劑催化的反應(yīng)相比)，故距離b可反映無機(jī)催化劑催化效率比酶催化效率低的原因，A正確；圖甲中該酶所處的環(huán)境條件為最適條件，故將酶催化的反應(yīng)溫度升高，酶活性下降，導(dǎo)致其降低化學(xué)反應(yīng)活化能的能力下降，a將上升，B錯誤；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖組成，C正確；pH會影響酶活性，pH低于最適值時，酶活性降低，③④的生成速率也會下降，D正確。②溫度在a點時，酶的活性較，但不會失活；溫度≥c點，酶會失活。其中對酶的特性分析錯誤的是( )A．圖甲、圖乙分別說明酶具有專一性和催化作用B．圖丙、圖丁說明溫度和pH能夠改變酶的催化效率C．圖甲、圖乙所示實驗中的自變量分別是催化劑的種類、有無催化劑D．根據(jù)圖丙、圖丁實驗結(jié)果可知，最適溫度和最適pH條件下繪制的曲線一定位于兩曲線之間解析：選AD 據(jù)圖分析，甲圖的自變量是Fe3＋和過氧化氫酶，說明酶具有高效性；乙圖用加入過氧化氫酶與未加催化劑相比，說明酶具有催化作用，A錯誤；圖丙的自變量是溫度，圖丁的自變量是pH，說明酶的活性受溫度和pH的影響，B正確；圖甲、圖乙所示實驗中的自變量分別是催化劑的種類、有無催化劑，C正確；最適溫度和最適pH條件下繪制的曲線可能位于兩曲線之間，也可能在兩曲線之外，D錯誤。(2)探究pH對酶活性的影響①反應(yīng)原理：2H2O22H2O＋O2。(2)在探究pH對酶活性影響時，“宜”保證酶的最適溫度(排除溫度干擾)，且將酶溶液的pH調(diào)至實驗要求的pH后再讓反應(yīng)物與底物接觸，“不宜”在未達(dá)到預(yù)設(shè)pH前，讓反應(yīng)物與酶接觸。2．淀粉在淀粉酶的催化作用下產(chǎn)生麥芽糖，現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性，設(shè)計實驗如下：Ⅰ.實驗過程如下表所示。(3)若步驟②中的淀粉溶液濃度適當(dāng)減小，為保持圖乙實驗結(jié)果不變，則保溫時間應(yīng)________(填“縮短”“延長”或“不變”)。(3)酶只能提高化學(xué)反應(yīng)速率，縮短化學(xué)反應(yīng)達(dá)到平衡所
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