【正文】 籌建計劃書 依以下計劃之順序及施工進度進行規(guī)劃： 第一階段：裝修期 期間：從平面設計到基本裝修完成，約四個月時間。 工程規(guī)劃 （ 1） 裝修材質 （ 2） 包廂格局 （ 3） 平面規(guī)劃 （ 4） 大、中、小包廂比例 （ 5） 沙發(fā)、桌面、電視柜、計算機位置 （ 6） 排氣、新風、冷 暖氣、隔音等要求 功能規(guī)劃 （ 1） 超市 （ 2） 工作站 （ 3） 接待臺、留言臺、收銀臺、總機 （ 4） 水吧、廚房 （ 5） 計算機機房 （ 6） 庫房 （ 7） 辦公室 （ 8） 教育室兼員工休息室 （ 9） 更衣室、置衣柜、梳妝臺 （ 10） 前、后臺人員編制表 音響規(guī)劃 （ 1） 公放、效果器、喇叭、話筒 （ 2） 服務鈴 （ 3） 話筒插座、掛座 （ 4） 電視機 （ 5） 音響計算機配線 第二階段：培訓期 期間：從人員應征、培訓到試營業(yè)三個月 服務動線規(guī)劃 （ 1）客人光臨：迎賓 帶客 進包 巡包 結帳 離場 清包 預備帶客 （ 2）超市消費：介紹 促銷 購物 結帳 貨送包廂 （ 3）客人點餐：菜單介紹 計算機印單 送餐服務 收拾餐具 工作站 員工培訓 （ 1）招聘 培訓 篩選 再培訓 淘汰 上崗 回訓 營業(yè)用品 （ 6） 供貨廠商選擇 2 （ 7） 營業(yè)用品訂購 （ 8） 超市貨品種類、定價、排列 開幕準備 （ 1）包廂定價、優(yōu)惠時段劃定 （ 2）試營業(yè) 開幕活動 促銷廣告 第三階段：經營期 期間：從試營業(yè)開始 經營管理 （ 1） 日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理 （ 2） 促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動 （ 3） 建立企業(yè)文化：企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道，均需統(tǒng)一步調，養(yǎng)成習慣 （ 4） 建立成本觀念：增加經營績效同時也要降低經營成本，減少物品浪費提升人員效率 （ 5） 每周主管會議：本周業(yè)務檢討并改善管理，下周工作重點 （ 6） 每月經營者會議：業(yè)績報告及檢討 （ 7） 每月員工大會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚、慶生會 制度規(guī)章 （ 1） 公司編制 （ 2） 出勤規(guī)定 （ 3） 考核辦法 （ 4） 服裝儀容規(guī)定 （ 5） 員工訓練教材 （ 6） 財務、采購、庫房制度 （ 7） 音響調音及檢查規(guī)定 （ 8） 開場、關場檢查規(guī)定??? ..等等 二、量販式 KTV 經營之道 要經營一家成功的量販式 KTV，就必須要注意以下幾項重點，否則在競爭市場中，不是沒有盈利，就是很快的被對手超越，辛苦打下市場拱手送人： 1. 點歌系統(tǒng)：目前最流行的是 VOD 點歌系統(tǒng)，選擇時要注意： （ 1） 系統(tǒng)要穩(wěn)定：要有容錯設計，確保營運當中不死機。 （ 2） 新歌要多：不但歌曲多更重要的是新歌要多，常 唱歌曲要滿足顧客需要。 （ 3） 畫質要清晰： DVD 版本越多越好，模糊不清的盡快更換。 （ 4） 音量要一致：這首歌與下首歌音量不能差距太大，會嚇到客人，同時進歌不能有音爆。 （ 5） 原版要求：演唱者原影原聲最理想。 2. 音響設計：顧客最注意的就是音響，直接影響他選擇店家 （ 1） 好唱：唱歌不吃力，混響要專業(yè)機，調音功能齊全。 （ 2） 專業(yè)廠商： KTV 音響與家用音響不同， KTV 音響考慮的是歌唱人聲，注重中音表現(xiàn)，故要慎選廠商，免得花冤枉錢。 （ 3） 匹配性：公放、效果器、音箱、麥克風，都要考慮性能匹配性，盲目購買達不到預期效果。 3 （ 4） 調整維修：音響設備每天使用，如何調音？麥克風音頭衰減檢查？設備損壞維修？如何維持最佳音效非常重要。 3. 管理效率： KTV 是人服務人的行業(yè)，好的管理可以降低成本，增加收益。 （ 1） 以人性為出發(fā)點的服務：讓客人有賓至如歸的感覺，客人從進大門起到離開都要感受到我們的服務。 （ 2） 后臺支持前臺：所有制度以營運為本，盡量減少非生產人員數(shù)目，降低成本。 （ 3） 提高效率：采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、 回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。 （ 4） 建立正確觀念：思想錯誤，所有決策都會有偏差，量販式 KTV正確觀念一定要建立，否則該賺的錢沒賺到，顧客倒趕跑了，畢竟隔行如隔山，最好有專業(yè)人士輔導步入正軌。 （ 5） 凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務顧客。 4. 行銷策劃：沒有行銷就沒有市場 （ 1） 成立企劃部：目前懂 KTV 的企劃人才太少，最好自己培養(yǎng)；店內布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。 （ 2） 建立 CIS 系統(tǒng)：缺少企 業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產生認同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。 （ 3） 搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出 如何選擇 KTV 經驗場地 選擇一個好的經營場地，是發(fā)展的關鍵，選擇的標準很多，以下觀點僅供參考： 行業(yè)文化區(qū)：行業(yè)群體相對集中處，便于優(yōu)勢互補。不要怕扎堆，比較才會有機會，麥當勞和肯德雞就是一個挨著一個。到北京全知道去王府井，百貨大樓內什么都有，不用瞎跑道。 夜總會要注意：不要緊鄰鬧市區(qū)，太容易成為打擊對象；找地面關系過得硬的地方；找一些政策邊緣地帶（管轄三角地帶，俗稱三不管），俗語：酒香不怕巷子深，尤其是要迅速致富的人，要敢于冒險，盡早資金回籠，有事也不賠本。 選場原則： 量力而行：場地租金不能太高，要適中，盡可能地多簽幾年 (反正也不預交錢 )。以自己合適為好。 借雞下蛋：借大飯店上檔次，一切收費可以上來，而且從客源上可以得到一定的保證。而且大飯店里行業(yè)管理較松，還可以收外匯，比較合算。北京的天上人間、花都、伊甸園、和平HOUSE 是北京夜總會的頭幾把交椅，全是依托的大飯店。 注意擾民：不要緊臨居民區(qū)，尤其是有中央空調的或其它風道的居民樓層中，否則隔音一定要好，免得犯了眾怒。有一個場子為此將其營業(yè)場所頂上的一層樓全買下來做辦公室，真是動了血本。還有一個場子每年給鄰居們發(fā)噪音補償費。 4 交通便利：停車一定要便利，您一定要想到您會火起來，量販式要鄰近交通便利處來玩的人不一 定有車，晚上回家不方便，所以打車要方便，對出租車司機也要做到家喻戶曉。 申辦卡拉 OK、歌舞廳、音樂茶座須具備的資料和手續(xù) 申請報告 書； 場地證明（租約或契約）； 場地房屋安全鑒定書； 場地平面布局圖； 法人身份證復印件； 場地必須具備二個以上安全出入口，包房門要有 1/4 透明，符合消防、照明設備； 場地面積：歌廳不少于 60 平方米，舞廳不少于 80 平方米，卡拉 OK 廳不少于 40 平方米，設包房的卡拉 OK室面積不少于 80 平方米； 填寫公共文體活動場所開業(yè)申請表； 消防鑒定書； 管理人員名冊（姓名、住址、身份證號碼、聯(lián)系電話或 BB 機號碼）； 一、辦事內容 : 受理開辦舞廳、卡拉 OK 廳、音樂茶座、音樂餐廳、游戲機房、游藝機房、游樂場、臺球室及其他新興文化娛樂項目的申請。 對符合規(guī)定的營業(yè)性文化娛樂場所發(fā)給《文化經營許可證》并進行年度驗證。 二、辦事程序 : (一 )申領《文化經營許可證》 星級賓館 （ 1）在星級賓館開辦文化娛樂場所的，向市社文處提交申請材料 (見附錄 )；對符合要求的，5 當日登記、發(fā)給申請表。 （ 2）對手續(xù)完備、材料齊全的 , 在接到申請材料之日起二十日內對經營場所進行審核并作出審批決定。 （ 3）獲批準的 , 發(fā)給《文化經營許可證》；未獲批準的，通知申請單位并說明理。 其他單位 （ 1）在星級賓館之外的地方開辦文化娛樂場所的，向所在地的區(qū)、縣文化管理部門提出申請（申請材料見附錄）。 （ 2）區(qū)、縣文化管理部門接到申請材料后之日起十天內對經營場所進行審核，合格的報市社文處核準。 （ 3）市社文處對提請的材料進行審核。凡符合規(guī)定的，在十天內對經營場所進行審核；對符合條件的，發(fā)給《文化經營許可證》。 臨時申請 （ 1）需臨時舉辦營業(yè)性文化娛樂活動的單位 , 應當提前二十天向文化管理部門提出申請。在星級賓館舉辦的向市社文處提出申請，在其他地方舉辦的向所在區(qū)、縣文化管理部門提出申請。 （ 2）市社文處在接到申請書或者區(qū)、縣文化管理部門初審意見之日起十天內 , 會同有關部門對申辦單位的營業(yè)場所進行審核并作出審批決定。 （ 3）經批準后，發(fā)給《臨時文化經營許可證》。 (二 ) 變更或者注銷 （ 1）開辦營業(yè)性文化娛樂場所的單位和個人變更經營方式、經營范圍、經營地址、法定代表人或者終止經營時 , 必須向有關行政管理部門辦理變更或者注銷手續(xù)。 （ 2）市社文處自接到 變更或注銷申請材料后，在十天內辦理完畢。