如何提高農(nóng)貿(mào)市場管理與服務(wù)(已修改)
2025-11-11 05:38 本頁面
【正文】 第一篇：如何提高農(nóng)貿(mào)市場管理與服務(wù)如何提高農(nóng)貿(mào)市場管理與服務(wù)——加快市場改造升級及新型市場建設(shè)啟用本市中心城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場大都已經(jīng)有十幾年的歷史，硬件條件及配套設(shè)施都明顯落后，市場經(jīng)營戶的經(jīng)營環(huán)境以及消費者消費環(huán)境明顯跟不上發(fā)展。雖然新建配套設(shè)施相對完善的市場近幾年也有一定數(shù)量的啟用，但所占比重還是很低。大部分還是設(shè)施陳舊，環(huán)境臟差，安全性低的老市場。如何提高市場管理水平和服務(wù)水平，首先是要加快老市場的升級改造，對由于條件制約不能升級改造的，應(yīng)該予以關(guān)閉，整體規(guī)劃搬遷到新建市場。農(nóng)貿(mào)市場作為老百姓菜籃子工程的一部分，結(jié)合目前城市建設(shè)發(fā)展、市容品位提高，農(nóng)貿(mào)市場也要相應(yīng)抬升檔次，這就意味著先要在硬件上下功夫，來解決經(jīng)濟社會不斷發(fā)展，市場經(jīng)營戶及消費者對市場目前設(shè)施整體偏低所帶來的矛盾。目前中心城區(qū)有些農(nóng)貿(mào)市場，屬于臨時市場，建設(shè)初期硬件條件就相對簡陋，再加上經(jīng)過數(shù)年的使用，雖然對市場進(jìn)行不定期的維修，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，但市場當(dāng)前的配套設(shè)施，經(jīng)營購買環(huán)境已經(jīng)明顯落后于經(jīng)濟社會快速發(fā)展的需求。就連市場本身的安全性也越來越引起市場管理者的警惕與擔(dān)心。老市場所存在的問題主要有以下幾個方面：市場布局不合理。市場內(nèi)部功能區(qū)塊不明確，存在混雜銷售。活禽銷售與屠宰放置在市場門口區(qū)塊，大大影響了市場容貌，消費者進(jìn)入市場就聞到強烈的臭味。由于活禽銷售屠宰營業(yè)房處于露天，一到下雨天，屠宰的血水、雞鴨的糞水都向市場通道漫溢，嚴(yán)重影響了環(huán)境以及消費者的購買心情。同時對于經(jīng)營戶來講，也不滿意這種經(jīng)營環(huán)境，急需得到改善。市場硬件落后。老的農(nóng)貿(mào)市場一般采用大棚，由于設(shè)計時候，大棚高度偏低，導(dǎo)致了市場內(nèi)采光不好，晴天都需要照明，陰雨天打開照明市場內(nèi)還是比較陰暗，這也給消費者挑選商品和經(jīng)營戶的交易帶來了不便，同時也增加了能耗。市場內(nèi)過道狹小，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)人擠人的現(xiàn)象，甚至當(dāng)一些攤位前選購的人較多的時候就堵塞了其他消費者的通行道路，另外經(jīng)營戶搬運貨物也相對不方便，一不小心很容易發(fā)生貨物碰撞行人。市場內(nèi)地面不平整，引起積水和污水橫流，容易導(dǎo)致行人滑倒。市場通風(fēng)不暢，發(fā)生潮濕，異味等現(xiàn)象，不能有一個良好的經(jīng)營購物環(huán)境，市場人氣也隨之下降。還有就是現(xiàn)在蔬菜水果等品種豐富，過去的攤位大小不適應(yīng)現(xiàn)狀，就容易出現(xiàn)攤外攤，商品掉落的現(xiàn)象。市場內(nèi)垃圾桶太少，使得一些經(jīng)營戶將垃圾丟棄在攤位旁。市場周邊問題突出?，F(xiàn)在一些老市場周圍存在公園廣場或則居民區(qū)的死角，容易讓流動攤販聚集市場周圍設(shè)攤，產(chǎn)生馬路市場。不僅對進(jìn)出市場通行帶來不便，更突出的是對市場內(nèi)經(jīng)營戶造成非正當(dāng)競爭，直接影響到市場內(nèi)的生意，隨之給市場管理帶來很被動的局面。市場防盜安全措施需要加強。現(xiàn)在的老市場由于沒有安裝實時電子監(jiān)控系統(tǒng)，缺乏有效的保護(hù)措施，往往會給小偷可乘之機進(jìn)入市場偷盜。一旦發(fā)生偷竊事件，不僅造成經(jīng)營戶損失，而且不能給公安機關(guān)提供一定的線索。以上是針對老市場現(xiàn)狀談及的幾個比較突出的問題，當(dāng)然還有許多細(xì)節(jié)問題也需要改善。老市場的升級改造以及新市場的建設(shè)要在各個環(huán)節(jié)上做到科學(xué)合理，在改造和建設(shè)上從市場今后實際為出發(fā)點，科學(xué)、務(wù)實地將配套設(shè)施設(shè)計好，要注重小的細(xì)節(jié)方面，體現(xiàn)市場的人性化。市場的功能分區(qū)上要明確，水果攤、干貨攤、蔬菜攤、豆制品、生肉攤、海鮮行、水產(chǎn)行等要區(qū)分明確，切不能將沖突的行業(yè)放在一起或臨近。比如：糕點熟食攤不能跟海鮮水產(chǎn)肉相鄰。還有活禽攤也應(yīng)該是完全獨立的，要放在市場專門一側(cè)靠里的鋪面里，活禽鋪面前要砌有一定高度的擋坎，避免雞鴨產(chǎn)生的污水外流弄臟市場?；钋萃涝赘钋蒌N售要放在同一側(cè)臨近的地方，屠宰鋪面要全封閉，一個是衛(wèi)生屠宰，第二個是減少屠宰時的污水外流到市場通道。糕點、熟食要放在市場最前面，方便消費者一買就走。魚肉、海鮮味道較重，要放在市場后面，避免味道影響行人。市場的地面要呈拱形，中間高，四周低，這樣能便于排水。因為下雨時會帶進(jìn)雨水，如果地面太平或者凹凸不平就容易積水，導(dǎo)致市場內(nèi)污水橫流。地面中高周低的這種設(shè)計，就能解決了這個問題。海鮮水產(chǎn)攤位要設(shè)置玻璃魚缸，攤位附近要多增排水溝、排水口，避免產(chǎn)生積水滑倒路人。市場進(jìn)口前要設(shè)立導(dǎo)購牌，牌子上按市場功能分區(qū)，清晰標(biāo)明各行業(yè)的具體位置，即使第一次來市場買菜的人，都能很快找到自己需要的東西。市場攤位都要設(shè)置內(nèi)置垃圾桶，攤主清理出來的爛菜葉、爛水果等
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