【正文】 第一篇：牧場現(xiàn)場管理制度牧場現(xiàn)場管理制度一、目的為了規(guī)范牧場管理秩序，規(guī)范員工的日常行為，提高工作效率，樹立企業(yè)形象，特制定本制度。二、適用范圍適用于牧場的現(xiàn)場管理。三、工作標準（一）牧場員工考勤管理牧場員工必須每天準時出勤。牧場兼職考勤管理員記錄每日考勤；無正當理由員工遲到或早退5分鐘以上，給予考核扣款20元，遲到、早退30分鐘以上記曠工半天。全月累計遲到、早退時間超過30分鐘視為曠工半天。一次無故曠工三次或連續(xù)三天曠工者予以解聘。每位員工休息日由部長安排，不得隨意調(diào)換，特殊情況須經(jīng)部長同意，否則按曠工處理。場長及各部長有權(quán)安排和調(diào)配牧場員工處理臨時性工作，包括卸草、工程修繕等工作，可適當發(fā)放加班費用。由部長和場長填寫加班申請表，加班費用按工作量包干計算，不得高于外面雇傭的臨時工工資；部長及場長不計加班工資。牧場員工因自身原因不能按時完成自身工作任務(wù)，需要加班的，不計加班工資。（二）現(xiàn)場文明管理禁止在生產(chǎn)區(qū)域和辦公場所抽煙；發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)區(qū)域和辦公場所抽煙對責任人負激勵100元/次；發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)區(qū)域攜帶香煙、打火機對責任人負激勵50元/次；禁止員工酒后進入生產(chǎn)區(qū)域和辦公場所；員工酒后進入生產(chǎn)區(qū)域和辦公場所負激勵50元/次；酒后鬧事者直接解聘；嚴禁在場區(qū)內(nèi)打架、斗毆、說臟話嚴重損害公司形象；出現(xiàn)打架、斗毆等現(xiàn)象直接解聘；進入生產(chǎn)區(qū)域人員必須穿工作服，按照程序進行消毒后方可進入工作區(qū)；員工要定期清洗工衣，保持衣服整潔干凈。員工進入工作區(qū)域未穿工作服并進行消毒，對責任人負激勵50元/次；員工在生產(chǎn)和生活區(qū)域亂扔衣物，對責任人負激勵20元/次；員工的工衣臟，被公司領(lǐng)導(dǎo)或上級指出，對責任人負激勵20元/次；必須服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，及時完成上級安排的工作，不服從管理負激勵50元/次；工作沒有按要求完成負激勵50元/次，以上情節(jié)嚴重的給予加倍罰款，管理人員及高級技術(shù)人員必須以身作則，并起到帶頭作用。工作期間嚴禁佩戴耳機收聽收音機、錄音機、MP3等隨身聽裝臵，違者對責任人負激勵20元/次。禁止違規(guī)操作、野蠻裝卸、敲打設(shè)備，造成工藝器具及物品損壞。出現(xiàn)違規(guī)操作及野蠻操作，對責任人負激勵50元/次，在工作中損壞或丟失公司物品時按原物價的20%進行賠償；如惡意損害除全額賠償，并對責任人負激勵100元/次；要愛護牛；出現(xiàn)大聲喧嘩、驚嚇牛者對責任人負激勵50元/次，發(fā)現(xiàn)打牛者直接解聘處理；進入公司工作的員工必須持有健康證，且布病、結(jié)核檢驗呈陰性；體檢不合格者不得錄用；（四）牧場安全生產(chǎn)管理制度；特殊工種持證上崗，特殊作業(yè)配戴相應(yīng)的勞動安全保護用品。進入生產(chǎn)區(qū)人員必須正確使用個人勞保用品，如有違反造成安全隱患負激勵50元；技術(shù)人員在上崗前必須按公司的培訓計劃完成現(xiàn)場培訓，崗位培訓合格由公司發(fā)證后上崗。機動車駕駛?cè)藛T必須培訓后，由場長組織驗收發(fā)證后方可上崗操作車輛；如有違反對責任人罰款50元，上級100連帶；進入場區(qū)內(nèi)注意車輛行駛，司機時時刻刻注意行駛道和飼喂道的工作人員，慢速行駛，避免發(fā)生意外；因駕駛車速過快導(dǎo)致車輛損壞的，對責任人負激勵100元，并承擔所有相關(guān)維修費用。在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不準吃任何食物；吃飯前必須用消毒水清洗雙手，保持雙手的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)吃東西罰款50元/次；所有機械和電氣設(shè)備不得帶病運轉(zhuǎn)和超負荷使用，操作人員應(yīng)按時保養(yǎng)，如出現(xiàn)帶病運轉(zhuǎn)和超負荷使用，或未按照計劃進行保養(yǎng)對責任人罰款50元。如果發(fā)生火災(zāi)等意外第一時間通知部門負責人，并及時進行撲滅，如果火苗較大，對自身有危險時不能站火苗下方，等待其他人員的相助和專業(yè)人員的撲救。嚴格保密牧場相關(guān)文件和資料內(nèi)容，出現(xiàn)文件資料泄露對責任人罰款50元。（五）牧場保衛(wèi)管理牧場門衛(wèi)人員按時上下班，上下班實行交接制，外來人員和車輛實行登記制，未實行交接未對外來人員和車輛進行登記對門衛(wèi)罰款30元；嚴格控制外來人員、車輛進入場區(qū)，監(jiān)督和做好進入場區(qū)人員、車輛的消毒工作，未按要求進行消毒負激勵20元；做好進場物品驗收，出場物品（物資)按規(guī)章制度辦理進出場手續(xù)，出入場區(qū)物品要有出門單據(jù)和登記（記錄）等，未對進出場物品進行驗收和登記，對門衛(wèi)負激勵30元；夜間值班人員要看好各種生產(chǎn)物質(zhì)，注意草料庫的防火，防盜等安全檢查，做好牛群的安全保衛(wèi)，牛只的臨產(chǎn)觀察，夜間值班人員出現(xiàn)瀆職行為，如未按要求進行巡視，出現(xiàn)異常情況后未及時發(fā)現(xiàn)并通知相關(guān)人員，對責任人負激勵50元，情節(jié)嚴重者予以解聘處理。四、附則本制度至簽發(fā)之日起生效。二O一O年六月二十三日第二篇：牧場管理制度擠奶工職責及考核制度（1）實行兩次上班兩次擠奶制度，按時上班，實行簽到。（2）奶牛擠奶前應(yīng)保持乳房清潔，消除損傷乳房隱患。擠奶前用50℃的熱毛巾充分檫洗和按摩乳房，要求每頭牛用一小桶水、一塊毛巾（最好是一牛一巾），用后的毛巾要及時清洗、消毒。擠完奶后，用消毒過的毛巾或紙巾擦干乳頭，并用廣譜殺菌劑浸泡乳頭數(shù)秒。擠奶工應(yīng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，工作服應(yīng)整潔，經(jīng)常修剪指甲，每次擠奶前應(yīng)洗手、消毒。（3）應(yīng)保持擠奶廳環(huán)境的安靜，不得大聲喧嘩，嚴禁外人進入。（4）對牛態(tài)度應(yīng)溫和，禁止打牛，除少數(shù)頭胎牛外，不得綁腿。（5）擠奶前應(yīng)清洗乳房，用40—50℃溫水洗后擦干，順序為乳房、乳頭、乳房底部中溝、左右乳區(qū)、乳鏡。（6）按摩乳房1—2分鐘，待乳房膨脹，乳靜脈怒脹，排乳反射出現(xiàn)時開始擠奶。（7）棄掉頭三把奶，再安榨乳器，待擠凈前，將榨乳器向前傾斜45℃，給予一定的壓力將剩余殘奶擠盡。（8）擠凈奶后立即用消毒液藥浴乳頭5秒，冬季可給奶牛乳頭上涂上少量凡士林或防凍、防皸裂藥物。（9）擠奶順序應(yīng)予固定，但應(yīng)先擠健康牛，后擠病牛，30公斤以上高產(chǎn)牛是早班先擠，晚班后擠。（10）擠奶過程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清潔，防止漏擠、擠不盡現(xiàn)象的發(fā)生。（11）每個班次擠完奶后應(yīng)及時清洗乳杯內(nèi)外胎、奶管、氣管、管道、奶車等設(shè)施。未按照以上要求完成每次考核1020元。（12）嚴禁將初乳、含抗菌素乳和臨床性乳房炎乳混入正常乳中。站長職責及考核制度一、奶站負責人要辦理好牛奶出入庫手續(xù)，因不負責任出現(xiàn)跑、冒、漏現(xiàn)象，追查負責人責任，并根據(jù)損失牛奶數(shù)量進行照價賠償。二、按質(zhì)按量收購牛奶，不準徇私舞弊，遠近親疏一視同仁，如確有作弊者，發(fā)現(xiàn)一次解聘處理。三、奶站要保證牛奶質(zhì)量，保證室內(nèi)、罐內(nèi)、桶內(nèi)和管道內(nèi)清潔衛(wèi)生，出現(xiàn)一次質(zhì)量問題，負責人考核500元。四、準確計量開票，如有差錯，及時匯報領(lǐng)導(dǎo)，否則每次考核